Rich sopas ng porcini mushroom (sariwang): unang ulam recipe

Ang bawat kabute ay pangangarap upang mangolekta ng isang malaking pag-aani ng mga puting mushroom, na kung saan ay naiiba na mahusay na panlasa, gamitin at kaakit-akit hitsura. No wonder fungus na ito ay tinatawag na "ang hari ng mga gubat," siya ay tumutukoy sa likas na delicacies ng unang kategorya, dahil ito ay madaling hinihigop ng aming katawan at may isang mataas na nutritional halaga. Kumpitensiya sa mga natatanging regalo ng kalikasan ay maaari lamang truffles.

Ngunit ito ay hindi tungkol sa kanila. Ang artikulong ito ay isinulat para sa mga mahilig ng culinary delights. Sino ang gusto tanggihan upang subukan ang pampalusog at mabangong sopas ng porcini mushroom (sariwang)! Recipe ay inilarawan sa ibaba. Ngayon ipaalam sa amin makita kung ano ang kaya magandang ito revered at minamahal na "hari ng mga gubat." Ang isang katangi-tanging lasa lahat ng alam, ngunit ang paggamit nito at ang mga kemikal na komposisyon ay hindi alam ng marami.

Pag-aaral tungkol sa kanyang nakapagpapagaling katangian, sigurado ka ba na maging kahit na mas malamang na magluto sopas ng porcini mushroom (naka-attach photo). naglalaman ang mga ito niacin, ascorbic acid, tocopherol, riboflavin, thiamine at folic acid (ipinapakita para sa mga buntis na kababaihan). Pinggan ng puti kabute ganap na pasiglahin ang produksyon ng o ukol sa sikmura juice. Ang isang malaking bilang ng mga ito pinangungunahan ng polysaccharides at sulfur pagtulong sa paglaban sa cancer.

Ang kanilang mga manghahalal lecithin kapaki-pakinabang para sa mga taong may atherosclerosis, anemia at mataas na kolesterol. Kapani-paniwala na impormasyon? Tratuhin ang iyong sarili maunahan unang kurso ng mga ito kapaki-pakinabang na produkto. Pupunan sa pamamagitan ng iba't-ibang mga gulay at pampalasa sopas na may puting mushroom (sariwang).

recipe №1

Ang komposisyon ng pagkain:

- kalahating kilo ng sariwang mushroom;

- karot, sibuyas, patatas - upang tikman;

- dill, perehil, asin, paminta, Lavrushka.

Kabute ibuhos ang isang litro ng tubig, magdagdag ng spices (Lavrushka, pepper) at hayaan ang mga likidong pigsa, pagkatapos ay ilagay ang asin sa lasa. Kumulo para sa kalahati ng isang oras - huwag kalimutang alisin ang foam. Sa panahong ito, ihanda ang natitirang bahagi ng mga produkto: igisa sibuyas sa mantikilya, idagdag ang gadgad karot.

Diced patatas na may sauteed gulay dipped sa sabaw at lutuin hanggang tapos na. Sa dulo ng pagluluto upang ihagis tinadtad gulay. Maaaring makumpleto na may perlas barley at bawang sopas na may puting mushroom (sariwang). Ang recipe ay may iba't ibang kahulugan. Para sa kabusugan ilang mga housewives si itlog at manok, ito sopas ay isang mas pampalusog at masustansiya.

recipe №2

Ngayon maghanda ng manok na sopas na may porcini mushroom. Para sa sabaw ay pinakamahusay upang piliin ang mga pakpak, hita, dibdib o hita - pinaka-mahalaga, na ang karne ay buto, kaya ang unang kurso ay magiging mas mabangong at masarap.

Ano ang kailangan mo:

- flaps (dalawang daang gramo);

- CEPS (isang pound);

- gulay (karot, mga sibuyas, patatas, bawang, gulay, mayroon man);

- spices sa inyong sarili.

1. Kapag ang tubig ay pinakuluang karne, ito ay kinakailangan upang alisan ng tubig at ang pangalawang pagluluto sopas sabaw.

2. Gupitin mushroom sa mga maliliit na plates at pinirito sa mantikilya.

3. Sa sabaw upang ilagay ang hiwa patatas at iwanan magluto para sa 20 minuto.

4. browned sibuyas na may karot at bawang.

5. Ikinakalat namin sa sopas pritong mushroom at browned gulay - mag-iwan para sa 10 minuto.

6. I-off ang apoy, ilagay ito sa herbs at asin, takpan na may isang talukap ng mata at bigyan ang magluto.

Kumain itim na tinapay na sopas manok na may puting mushroom (sariwang). Ang paraan ng pagluluto, tulad ng maaari mong makita, ay medyo simple. Ngunit maaari mong laging iba-ibahin at makadagdag sa kanyang iba't-ibang mga sangkap tulad ng ninanais, halimbawa, napaka-masarap at orihinal na nakuha mula sa Intsik repolyo, noodles o cream. Maging malikhain at maging malusog!