Sauteed talong: magluto sa bahay mula sa simpleng ingredients

Para sa daan-daang taon sa ibabaw ng talong luto sa iba't ibang mga bansa sa buong mundo. Sa kanila gawin ang mga itlog, stews, ang kanilang adobo, pinirito, pinakuluang, nilaga at kinakain raw. Gulay ay mayaman sa microelements at bitamina na ay kapaki-pakinabang sa katawan bilang isang buo. Rant tungkol sa, kami ay hindi nakakagamot katangian ng isang maliit na asul na sa artikulong ito, at sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano magluto ng ulam na may isang imahinatibo pangalan, at simpleng sapat na nilalaman - sauteed talong.

Gulay ulam na may mabangong pampalasa maaaring ibinigay alinman bilang isang hiwalay na ulam, o sa anumang palamuti. Pagluluto cell ay maaaring sa iba't-ibang pagpapakahulugan: na may karagdagan ng isda, karne at seafood. Ang bawat tagaluto ay may kanyang sariling mga recipe. Sa karagdagan, nilagang roll sa bangko. Upang malaman kung paano magluto sautéed talong, basahin sa ibaba. Ang unang recipe - pagkain, perpekto para sa slimming tao.

Ang mga produkto:

- sinenkie (2 mga PC.);

- sibuyas (ulo 2);

- Apat Tomatoes;

- dalawang matamis peppers;

- dalawang zubochka bawang;

- lupa unsoy, itim na paminta, asukal at asin - tikman;

- cilantro, dill, perehil (opsyonal).

Pinutol ko ang maliit na asul na mga buntot, gupitin sa maliit na circles at i-drop sa tubig na kumukulo para sa isang ilang minuto. Pagkatapos ay kumalat sa isang maliit na tuwalya. Habang ang aming mga gulay dry, ipaalam sa amin sibuyas at peppers: hiwa sa maliit na cubes at magprito. Tomatoes blanshiruem sa tubig na kumukulo, ay tinanggal na sa malamig na tubig, malumanay alisin ang alisan ng balat, gupitin at idagdag sa ang bigat ng sibuyas.

Magkakaroon din Ibuhos spices, kumulo hanggang malapot ang timpla. Ilagay ang lutong talong, paghalo dahan-dahan, nang walang pag-on sa putik, ilagay ang tinadtad herbs - kumulo ng 10 minuto. Para sa sharpness ng panlasa ay maaaring magdagdag ng chili pepper, kung ninanais. Ginisang talong nagsilbi na may niligis na patatas.

Ang isang katulad na ulam ay handa na may batang pipino. Kailangan namin:

- 300 gramo ng pipino at talong;

- bell pepper;

- carrots;

- Apat Tomatoes;

- sibuyas;

- bawang, dill, perehil, paminta at asin.

Pinoproseso namin ang lahat ng mga gulay: hugasan, linisin at i-cut papunta sa hiwa. Throws inihandang pagkain sa mainit na langis at magprito, huwag kalimutan upang gumalaw. Nilagang ulam para sa mga 10 minuto bago pag-shut down ay kinakailangan upang ihagis sa paglalaro ng golf, bigyan sautéed talong at pipino itong magluto, pagkatapos ay maglingkod. Low-calorie at orihinal na meryenda sorpresa maanghang lasa at aroma.

Ulam na ito ay maaaring maging handa sa multivarka. Kawili-wiling mga recipe - karne sauteed talong sa multivarka.

ingredients:

- manok - tatlong daang gramo;

- mushroom (300 g);

- patatas (4 pcs.);

- sinenkie (2 mga PC.);

- Tomato paste (30 g);

- carrots;

- rekado sa lasa.

Sa mangkok Multivarki ibuhos langis, ilagay ang karne at paganahin ang "Frying" para sa 45 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras upang manok fillets Idagdag hiwa patatas, gadgad karot, kamatis, sibuyas, talong, kabute at kamatis paste. Mass magprito, magdagdag ng pampalasa at pahihirapan 10 minuto.

Ginisang talong ay maaaring pinagsama sa isterilisado garapon - kunin taglamig pag-aani. Gamitin nilagang karne na may itim na tinapay, sariwang lutong ciabatta o Armenian cakes. Upang ihanda ang mga pagkaing pinili ng batang maliit na asul. Maging sigurado upang magdagdag ng pampalasa - unsoy, tim, tim o balanoy. Eksperimento at tamasahin ang masarap na lasa ng gulay.