Naka-kahong mga salads ay hindi masyadong maraming, lalo na kung ang mga ito ay masarap. Karamihan sa mga madalas na ginawa batay sa spin ng hinog mga kamatis. Ngunit naglalagi sa ito recipe artikulong ginusto berde o brown.
Don classic
Don-aani litsugas sa taglamig ay magsisimula na may ganitong recipe dito. Para sa mga ito ay kailangan ng patas na bilang ng kamatis at pipino at isang maliit na mas kaunti paminta. Plus herbs (dill). Sa ganitong recipe, pagkakahanay ng mga produkto ay nakuha ang mga sumusunod: pangunahing gulay - 2 kg, dill - 1-2 bundle, peppers - 1.5 kg ng asin at mainit peppers ay maaaring itakda bilang ninanais. Gayundin kailangan upang magsuot ng salad para sa langis ng taglamig gulay (tungkol sa kalahati sa dalawang tablespoons sa isang quart garapon) at suka (9% th, isang kutsara). Inihahanda ang mga meryenda tulad ng sumusunod: gulay hiwa sa hiwa, paminta rings, dill sa maliliit na piraso. Kung cucumber mapait, malinis balatan. Ilagay ang mga bahagi na gumawa ng iyong Don salad para sa taglamig, sa isang mangkok, ihalo, magdagdag ng asin at paminta matalas. Oo, kung gusto mo na may bawang, makinis tumaga ang ulo. Hayaan tumayo gulay, hayaan ang juice, infusions. Pagkatapos nito, ang lahat ng bagay packagi pamamagitan ng mga bangko. Ipagkalat ang natitirang bahagi ng mga ito sa isang mangkok ng likido. Ibuhos sa bawat jar kutsarang puno ng suka at langis, pakuluan ng 20 minuto at roll, wrap. Hayaan cool na araw sa inverted kalagayan at isumite ang iyong mga Don salad para sa taglamig sa shelf sa pantry. siya ay maging isang magandang karagdagan sa karne pinggan, patatas at sinigang. At sa mga pagkaing nasa mesa ang magiging hitsura elegante, lalo na kung ang peppers ay pumili ng isang pula o dilaw.
Don salad na may repolyo at mansanas
Tulad ng anumang mga popular na meryenda, ito sa gitna ng mga tao para sa isang mahabang panahon nagkaroon ng isang pulutong ng mga kagiliw-giliw na mga pagpipilian. Sa partikular, gumawa Don salad na may repolyo at mansanas. Nangangailangan ito ng 1.5 kg ng berdeng mga kamatis at mansanas ng parehong kulay, ngunit hinog. Hatiin ang mga ito hiwa. Average ulo repolyo chop sticks. Semi-bilog hiwa ng paminta (1 kg) at sibuyas (parehong). Kung gusto mo maanghang na pagkain, ang Chop 1-2 hot pepper. Ilagay ang lahat sa bakal, ibuhos 1 litro ng mirasol langis at nilagang sa daluyan ng init at kalahating oras. Ilagay asin sa panlasa. Kung nakakita ka ng tulad ng isang maasim canning, Don salad tumamis nang bahagya. Kumalat sa isterilisado garapon sa mainit na form at roll up.
Coleslaw at karot
Para sa naturang Don litsugas kailangan, gaya ng dati, berde mga kamatis - 2 kg, ang parehong dami ng karot at repolyo. May ay dito, masyadong, at bell pepper (4, kung hindi lahat, 5 kg). Gulay na kinakailangan ng pound (kailangan dill, perehil, kung ninanais malunggay at kintsay). Mag-asim para sa bawat 10 liters ng tubig ay nakuha 650 gramo ng asin. Tomatoes ay nahahati sa 4 bahagi. Karot at peppers cut sa mga lupon, repolyo - hiwa. Sa ibaba ng lata ay ilagay ang green - twigs o dahon. Ang bawat ay maaaring maglagay olspays. Punan garapon layer, ibuhos ang mag-asim. Ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa prokisaniya. Pagkatapos ng 3-4 na araw, ang mag-asim ay maaaring pinatuyo, pakuluan muli, ibuhos ang mainit na gulay at roll up. Mag-imbak sa isang cool na lugar. Gulay ng litsugas maaaring gamitin para sa sopas at bulak.