Vegetarian sabaw at paghahanda ng mga patakaran

Masarap vegetarian dish, at kasama ng mga ito, at soups, ay kinakatawan ng ang lahat
pambansang lutuin sa buong mundo. At sa walang kabuluhan, maraming mga ginusto magluto soups mayaman karne ng baka sabaw. Matapos ang lahat, sa katunayan, ang amoy ng lutong karne ay palaging drowns out ang natural na lasa ng mga gulay at pino. At ang tanong ng kung diyan ay maaaring maging isang masarap na vegetarian sopas ay mas mahusay na hindi upang sagutin, ngunit lamang upang ihanda ang unang pagkain na walang karne at paggamot interes.

Upang magluto ng masarap na sopas na walang karne, kailangan mong malaman ang mga sumusunod:

1. Kung ang mga gulay ay ilagay sa mainit na tubig, sabaw, vegetarian ay magiging mas pampalusog at mabangong.

2. Pagyamanin ang lasa ng unang mga gulay na pagkain gulay root, kaya sa karagdagan sa karot at mga sibuyas, idagdag ang perehil, kintsay, parsnips, turnips.

3. Magandang punan vegetarian Sopas bawang grinded nuts, patuyuin muna ang mga iyon sa isang oven o sa isang kawaling malanday.

4. idinagdag sa soups, gulay at munggo. Ito ay maaaring maging lentils, beans at peas, ang bawat isa ay may sariling lasa, kaya bigyan ang sopas lasa nito pananarinari.

5. mahalimuyak nakuha vegetarian sopas na may mushroom, lalo na sa pinatuyong puti.

6. Spices ay isang naaangkop na karagdagan sa gulay na sopas, ngunit hindi makapag-dala ang layo sa pamamagitan ng mga ito, dahil ang mga gulay ang kanilang mga sarili mabangong. Huwag magdagdag ng higit sa dalawang varieties ng pampalasa sa pinggan.

7. Huwag kalimutan ang sariwang damo. Ito ay kinakailangan upang idagdag sa sopas limang minuto bago ang katapusan ng pagluluto. Maaari mong ilagay ang isang plato ng tinadtad damo sa mesa upang ang bawat bahagi ay idinagdag sa kanyang panlasa.

Narito ang pitong mga panuntunan upang makatulong na maghanda vegetarian Sopas na may mga natatanging panlasa. Ihatid ang mga ito na may kulay-gatas o inirerekomenda cream. Bilang karagdagan, dapat mo ring tandaan na hindi mo maaaring magluto sopas para sa hinaharap, kaya ang mga gulay sa kanila "dubeyut" at ang ulam ay tumabang. Tasty ay ang tanging sariwang veggie soups.

May tatlong mga paraan upang soups:

1. Hanggang sa luto patatas at iba pang mga gulay hiwalay sa isang pan paghahanda zazharki na may spices, ayon sa mga recipe, pagkatapos ito ay idinagdag sa lutong gulay. Zazharki ginagamit eksklusibo para sa pagluluto ng langis.
2. Sa kaserol purong sa halaman ng langis gulay at spices at pagkatapos ay ibuhos tubig na kumukulo at magluto hanggang malambot.
3. Unang kinuha gulay na may isang mas mahabang panahon pantunaw, at pagkatapos ay idinagdag mga kung saan ay handa nang mabilis, at ang huling inilagay spices pinirito sa halaman ng langis. Ang mga soups ay nakuha karamihan ng kayamanan.

Popular araw na ito soups, sila ay inihanda mula sa mga gulay, na kung saan mabilis na pinakuluang malambot, na may pagsunod sa lahat ng mga patakaran at payo, at palisin blender upang makakuha ng homogenous hindi pabago-bago. Sa naturang Soup inirerekomenda upang magdagdag ng isang maliit na halaga ng gatas at gulay.

Gayundin, bilang karagdagan sa luto, may mga soups malamig na paghahanda - isang iba't ibang mga hash. Lutuin ang mga ito lamang: ito ay kinakailangan upang i-cut raw gulay (mga kamatis, cucumber), pinakuluang gulay (patatas, karot), idagdag ang luto beans, spices at ibuhos pre-naghanda malamig na sabaw ng gulay. Karamihan sa mga madalas, sa kasong ito gamitin ang kanyang pangalan. Kapag binanggit, maaari itong pinalitan ng yogurt, diluted na may pinakuluang tubig o tomato juice. Ang ganitong mga masarap na vegetarian pinggan, na tinatawag na hash, magkaroon ng isang iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto at partikular na sikat sa tag-init init.

Sa pagsasaalang-alang sa utility, ito soups gulay dahil dito ipakilala ang kanilang sarili bilang "mahusay", tulungan sila upang mapabuti ang panunaw, linisin ang katawan mula sa mapanganib na sangkap at ang mga ito pandiyeta. Samakatuwid, gulay Sopas ay isang karaniwang bahagi ng diets para sa pagbaba ng timbang. Ngunit bukod sa na, ito ay ipinapayong upang isama soups gulay sa diyeta ng hindi bababa sa isang ilang beses sa isang linggo upang ang mga taong nagmamalasakit tungkol sa kanilang kalusugan at pag-uugali ay nakakatugon sa parehong lifestyle.