Zrazy keso. mga pagpipilian sa pagluluto

Ano ang zrazy? Ito masarap Lithuanian national ulam, na kung saan ay kilala dahil sa XIV siglo. Nagbabata baga ang sinoman tselnomolotoe karne pinalamanan na may itlog at gulay. Zrazy karaniwan sa Ukraine (lalo na sa rehiyon ng Volyn, na kung saan ay bahagi ng Lithuania), Belarus. Upang petsa, ulam na ito ay napaka-tanyag sa international restaurant at kusina ay may isang pulutong ng mga iba't ibang mga pagpipilian. Upang ihanda zrazy angkop, halimbawa, karot, mga sibuyas, repolyo, itlog, turnips, patatas, at minsan kahit anumang cereal, sa maikling salita, ang anumang pagkain produkto, na kung saan ay sa kusina.

Pros pagluluto: flexibility at bilis ng komposisyon, ang kakayahan upang madaling palitan ang mga bahagi. Ang mga katangian iniambag sa pagkalat ng mga pagkaing malayo sa Lithuania.

Sa artikulong ito, pag-usapan natin kung paano ihanda zrazy keso. Sa ganitong ulam maaari mong gamitin ang anumang keso solid pagkakapare-pareho.

Zrazy keso

Para sa paghahanda ng mga ito masarap at mabilis na pagkain, kailangan mo lamang 50-60 minuto. At kung kami ay may isang yari niligis na patatas, pagkatapos ay ang oras ay ginugol mas mababa pa.

Dumaan ang tatlong malalaking-size na patatas, isang itlog, 100 gramo ng keso, harina, langis ng gulay, bawang, turmerik milled asin.

Patatas malinis, hugasan at magluto hanggang malambot. Ibuhos off ang lahat ng tubig, magdagdag ng turmerik, asin, at ang lahat potolchite katas.

Maghintay hanggang ang sarsa ay cooled, ilagay ang dalawang spoons talaan ng harina, itlog at masahihin ang patatas kuwarta. Keso solid pagkakapare-pareho kuskusin sa isang maliit na kudkuran.

Idagdag ang itlog pula ng itlog, tinadtad bawang, asin at ihalo. Pagpuno ay handa na.

Budburan ng mesa o paggupit board para sa harina. Gumawa ng patatas cake kuwarta. Sa bawat lugar ng cake sa gitna ng mga kagamitan sa pagtimpla kutsara ng keso pasta.

Bumuo zrazy, nag-iiwan ng pagpuno sa gitna ng ang produkto. Kapag tapos na ang lahat ng mga patatas zrazy, roll ito sa harina (maaaring sa mga mumo ng tinapay). Ngayon magprito sa halaman ng langis sa magkabilang panig.

Zrazy Paglilingkod na may kulay-gatas, tomato o kabute sauce, mayonesa. Maaari mong pagdidilig sa kanila na may herbs at gadgad keso.

Tip: Budburan keso bago zrazy mainit, pagkatapos ito natutunaw, na rin ay makakaapekto ang lasa at hitsura ng pagkain.

Zrazy karne na may keso at herbs

Ihanda ang tinadtad na baboy, karne ng baka, itlog, isang tinapay ng tinapay sa gatas, pritong sibuyas, asin, pampalasa.
Para sa pasta, dalhin planed keso, gulay, kulay-gatas kutsara.

Gumawa ng tortillas, ilagay ang Pagpupuno, maingat na balutin.

Fry sa paglipas ng mataas na init hanggang brown, idagdag sa kasirola at bumalik sa oven.

Zrazy na may keso at mga kamatis

Maghanda ng 800 gramo ng baboy karne, dalawang hiwa ng puting tinapay, isa sibuyas, isang sibuyas ng bawang, isang itlog, 200 gramo ng Dutch keso, 150 gramo ng ham, isang kutsara ng tuyo mga kamatis, tatlong tablespoons ng halaman langis, dalawang tablespoons tablespoons ng harina, isa kutsara tinadtad perehil, paminta, asin.
Gumuho ang tinapay. Tagain peeled bawang at mga sibuyas. Paghaluin na may karne, tinapay crumbs, itlog, asin at paminta.

Keso rehas na bakal, tinapa mga kamatis at thinly slice ng ham. Paghaluin sa keso lalagyan na may ham, mga kamatis, perehil at paminta.

Ng karne mass, lumikha ng cakes. Ilagay ang bawat pagpupuno (sa gitna), ikonekta ang mga rehiyon. Ngayon fold sa isang baking sheet at ipadala sa oven.

Manok na may keso zrazy

Upang ihanda ang naturang zrazy, kakailanganin mo ng isang floor kilo tinadtad na manok, dalawang itlog, isa bombilya, 100 ml ng gatas at 200 gramo ng crackers milled, 150 g ng gadgad keso, balanoy sa isang dry form, paminta, asin, 150 gramo ng halaman langis para sa Pagprito.

Sa beef idagdag ang mga itlog, tinadtad mga sibuyas, 100 gramo ng biskwit, gatas, pampalasa at ihalo maigi.

Tinadtad na pancake hugis na may isang lapad ng tungkol sa 8 cm sa gitna ng sahig, ilagay ang isang kutsarita ng gadgad keso at ng pakurot gilid. Magbigay zrazy kamay hugis-itlog hugis, at pagkatapos ay gumulong ito sa crumbs ng tinapay at magprito sa langis ng gulay hanggang golden brown.

Zrazy Paglilingkod na may isang mag-adorno ng mga sariwang gulay.

Kumain Potato zrazy keso sa mainit at cooled down na sa estado.