Alamin kung paano gawin ang isang oil cream

Sa kendi produkto pinakamadalas gamitin oil cream. Siya mapigil ang mahusay na hugis, at dahil ito ay lumilikha ng lahat ng uri ng mga dekorasyon para sa cake at pastry. Roses, at dahon ng naturang cream figure ay may posibilidad na magkaroon ng isang magandang lunas pattern, makintab ibabaw at isang makinang na matagal na hindi magbabago. Gamitin ang mga creams at produkto para sa interlayer.

Gumawa ng langis cream ay karaniwang may ang karagdagan ng karagdagang mga produkto - mga itlog, may pulbos asukal, arnibal, solid o letse-kondensada. Sa dulo ng pagluluto cream makadagdag aromatic at pampalasa additives, at tina.

Ang batayan ng ito cream ay butter, dapat na kinakailangang maging ng mataas na kalidad at sariwang. Bago whisking ang langis, ito ay i-cut sa maliit na piraso at dahan-dahan pinainit upang gawin itong lamog. Kahit na mas mahusay na hindi upang magpainit ng langis at tumayo sa room temperatura hanggang sa ito ay nagiging malambot.

Palisin ang langis, pagbaba ng pinggan sa kanila sa isang mangkok ng malamig na tubig. Maraming bakers whipped butter sa yelo. Kung ito crumbles, ito ay mas mahusay na upang palitan ito na may margarin, na dapat ding maging sariwa at ng mataas na kalidad.

Narito ang mga pinaka-simpleng recipe na maaaring magamit upang maghanda ng isang oil cream madali at mabilis.

Kailangan namin: isang kalahating kilong asukal, 6-7 tablespoons spoons ng gatas, 250 gramo ng sariwang mantikilya, asin at isang kurot ng banilya.

Soft mantikilya sa pumilantik sa isang kahanga-hanga puting masa, idagdag ang asin at banilya at palisin muli. At lamang kapag ang mass ay nagiging makinis at nababanat, pagdaragdag nito sa gatas, pagkatapos ay palisin para sa tungkol sa limang minuto. Oil cream handa na.

Ngayon sabihin subukan upang gawin itong mas mahirap na magluto at madilim cream.

Oil cream tsokolate

ingredients:

- may pulbos asukal - 150 gramo;
- itlog;
- unsalted butter - 120 gramo;
- ice tubig - 3 cutlery kutsara;
- Cocoa pulbos - 15 gramo;
- banilya - tsaa kutsara.

Una sa lahat, matalo ang mantikilya hanggang, hanggang sa timpla ay hangin. Idagdag ang itlog at palisin muli. Pagkatapos ay dahan-dahan lumiligid sa tumpang asukal, unti-unting pagdaragdag sa kanya paypay. Dahan-dahang masahihin kilusang masa ay dapat na pataas. Ngayon matutunaw sa tubig, cocoa, volem sa kakanyahan ng banilya. Idagdag sa butter timpla, ang lahat ng sama-sama na rin vzobem.

Chocolate butter cream ay handa na. Siya ay perpekto para sa lutong bahay na cake at pastry, pati na rin ang para sa mga biskwit roll.

Rosas mula sa langis cream

Ngayon ay nalaman natin kung paano gumawa ng orihinal na palamuti para sa home baking. Cake na may mga bulaklak tumingin tunay na matikas at romantikong, higit sa rito, nakakain rosas ay kaibig-ibig at hindi kapani-paniwalang masarap.

Para sa mga rosas na angkop oily cream na may pulbos o asukal, pati na rin sa batayan ng letse-kondensada. Sukat para sa kanya paggawa ng mga sumusunod: bank condensed milk (magagamit pinakuluang) 300 gramo ng langis o kalahati ng isang tasa ng pulbos asukal sa bawat 200 gramo ng langis. Tulad ng dati, matamis na gatas o pulbos ay idinagdag sa langis ay unti-unting, palis hanggang sa waves (ang cream ay nagsisimula upang pumunta sa waves).

cream ay handa na, dapat itong maging cool na at maaari mong simulan ang paglikha ng alahas. Kailangan namin ng isang bagay tulad ng isang maliit na flat disk, na maaaring baluktot sa kanyang mga kamay, siya ay dapat sa isang stick. Ang aparatong ito ay kahawig ng isang wheel axle mula sa isang bata machine. Maraming mga tao ang gumagamit para sa layuning ito ang isang cookie o isang piraso ng tinapay, na maaaring maikalat sa isang palito.

Maaari mong i-lay out mga bulaklak at baking paper o pagsunod ng papel, kung saan dapat itong lubricated, upang ang mga produkto ay madaling maalis. Handa nang shoot rosas (cut) ay maginhawa at gunting.

Kailangan din ng isang ulo may pipi hole pastry bag. Iyon ay, dapat pumunta makinis na strip (flat). Kung walang kendi bag, maaari mong palitan ito kornetikom (kulechkom), gawa sa baking papel at cut-off sa dulo.

Simulan ang pagganap rose. Una, gawin ang mga pangunahing kaalaman usbong - burol-kono o balangkas. Pagkatapos ay ilagay sa ito petals. Petals ay gumagawa ng isang ilipat sa isang dayagonal mula sa ibaba pataas, pag-scroll na batayan laban sa mga galaw ng strip ng cream.

Creative imahinasyon, baguhin ang anggulo at makakuha ng isang iba't ibang mga kendi rosas - mula sa buds upang buksan ang mga bulaklak. Ang natapos na produkto ay malinis at maayos ilipat sa ibabaw ng cake.