Ang klasikong recipe para sa punasan ng espongha keyk: ang karaniwang bersyon ng paghahanda

Ang klasikong recipe para sa punasan ng espongha keyk na ginamit sa paghahanda ng iba't-ibang mga dessert. Matapos ang lahat ng mga ito ay maaaring gawin hindi lamang delicious cakes at dami, ngunit din sa lahat ng uri ng mga cakes. Dapat din ay mapapansin na ito cake ay napaka-madalas na ginagamit, at katulad nito, nang walang anumang mga fillers, prutas at oily creams. Lalo na gusto nila sa kapistahan sa mga bata at matatanda ay hindi magbibigay ng isang tasa ng sariwang timplang kape o tsaa na may pinong, katakam-takam na hati ng pie.

Luntiang at masasarap na cake: recipe para sa isang klasikong (sa multivarka)

Kinakailangang ingredients:

• malaking itlog - 5 mga PC;.
• halaman ng langis - 10 ml (para sa smearing apparatus bowl);
• trigo harina (mas maganda, premium grade) - 1.5 faceted salamin;
• buhangin asukal - 1.5 tasa;
• sitriko acid - pakurot;
• baking soda - hindi kumpleto kutsarita ;
• mansanas suka - 5 ml (kinakailangan para sa pagpigil ng soda);
• semolina (para sa dusting device mangkok).

Ang proseso ng pagmamasa

Classic biskwit recipe ay nangangailangan ng maingat na pagsunod sa lahat ng mga sumusunod na mga patakaran. Matapos ang lahat, kung ang pundasyon ay hindi kasangkot kinakailangan, pagkatapos, pinaka-malamang, ang cake ay hindi bumangon, at samakatuwid, ay hindi magiging isang luntiang at mahangin.

Kaya, dapat itong tumagal ng 5 malalaking itlog at paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Pagkatapos noon yolks ay dapat ibuhos ang asukal, malumanay ihalo at ilagay sa isang mainit-init kuwarto (halimbawa, kasama ang isang gasera) sa maximum flowable tinunaw na matamis na produkto.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang mga klasikong recipe para sa punasan ng espongha keyk at nagsasangkot ng paggamit ng sitriko acid. Ito ay kinakailangan upang foam, na kung saan ay nabuo sa, ito ay malakas na sa panahon ng latigo itlog mga puti. anumang kusina appliance ay maaaring gamitin upang makamit ang isang layunin na maaari nang mabilis at madali mong magawa ang gawain (kamay palis, mixer, blender, at iba pa).

Upang masahihin ang kuwarta sa wakas ay ang klasikong sponge cake recipe na may larawan na kung saan tatalakayin natin sa artikulong ito, ang parehong mga itlog mass ay kinakailangan upang kumonekta sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay palisin muli ng husto sa isang panghalo o blender. Pagkatapos noon basis dapat idagdag ang baking soda, slaked apple cider suka. Kinakailangan ding mass Ibuhos agag harina, at pagkatapos ay masahin ang masa bahagyang malagkit na likido pagkakapare-pareho.

Heat paggamot dessert

Ang klasikong recipe para sa punasan ng espongha keyk, siyempre, ay nangangailangan na ang kendi produkto sa niluto sa oven. Ngunit tulad ng sa mga nakaraang taon, maraming mga mistresses nakuha multivarka, isaalang-alang ng ibang paraan ng pagluluto sa hurno cakes. Gayunman, ang teknolohiya ay hindi naiiba mula sa mga karaniwang pamamaraan. Para sa paghahanda ng dessert sa sinabi kitchen device gumamit ng ilang mga langis, na kung saan ay inirerekomenda na amerikana ang mangkok. Ito ay kanais-nais sa dilig babasagin ibabaw semolina (isa lamang malaking spoons) din. Pagkatapos multivarku kailangang ibuhos ang lahat ng mga masa, isara ang lalagyan na may takip at ilagay sa baking programa para sa 50-60 minuto. Sa panahong ito, ang pundasyon ay ganap na propechetsya, ay malambot, malusog at napaka masarap.

tamang Paglilingkod

Classic cake pwedeng ihain para sa almusal na may honey, letse-kondensada, marmelada o jam. At, siyempre, ito ay maaaring gamitin bilang isang batayan para sa paghahanda ng cake at pastry.