Ang orihinal na recipe: mga kamatis sa dyelatin

Winter - ito ay oras upang buksan ang isang garapon ng jam at makakuha ng mas maraming maaliwalas na may tsaa sa pamamagitan ng apoy, buksan ang naka-kahong salad para sa isang mainit-init na pagkain ng pamilya at isipin ang amoy ng tag-init. Malutong cucumber - bilang isang unibersal na meryenda at kaaya-ayang umaga - tatlong litro ng mga kaibigan mula sa pagkabata kamatis ... Namin ang lahat ng matandaan ang mga bodega ng alak lola, kung saan maraming mga uri ng Goodies - naka-kahong summer - na ang mga mata maghiwalay at Drools! Time pumasa, ngunit ang mga gawi at sugat up sa tradisyon ng pamilya, lihim na recipe ng pamilya mananatili. On na lamang ay hindi pumunta modernong ina ng tahanan upang sorpresa ang mga bisita at malampasan sa bawat isa! Works ng culinary art, filigree trabaho ay maipagmamalaki ng bawat isa sa kanila, ngunit walang isa ay hindi itigil doon, kaya bawat taon ay ipinanganak ng higit pa at higit pang mga bagong recipe, nagpapakita inventiveness at pagka-orihinal. Squash caviar, e-mail shop, lamang ng mas mahusay na - madaling! Pipino, halos tulad ng isang pinya - madaling! At kung paano mo gawin ito recipe: mga kamatis sa gelatin? Sa katunayan, masarap at hindi pangkaraniwang - ang kamatis parang halaya. Paano magluto ay isang himala?

Mga kamatis sa gulaman. recipe Ang unang

Upang ihanda tulad kahanga-hangang mga kamatis, kakailanganin mong:

- 2 kg ng mga maliliit na kamatis;

- itim na paminta at olspays - tatlong gisantes;

- 2.1 kg ng mga sibuyas;

- bay dahon, bawang, dill tikman at pagnanais.

Para sa pagpuno ang kailangan mo:

- isa pack dyelatin (25 g);

- 100 g ng asukal;

- 60 g ng asin;

- 500 ml ng tubig.

Sa ibaba ng mga bangko fold spices, at pagkatapos layer Lay Tomatoes, punctured sa ilang mga lugar na may isang palito at sibuyas rings. Upang ihanda ang atsara, ihalo ang lahat ng mga sangkap upang matunaw ang gulaman at magdagdag sa mga mag-asim. Pakuluin ang atsara at ibuhos ang mga ito mga kamatis. Banks takpan at pakuluan ng humigit-kumulang 10 minuto sa daluyan init. Pagkatapos zakuporte at mag-imbak ito sa isang cool na lugar.

Ang ikalawang paraan ng pagluluto: Tomatoes sa dyelatin

On-litro garapon:

- isa at kalahating kilo ng hinog mga kamatis;

- 500 g ng sibuyas;

- 2 bay dahon;

- itim na paminta (peas);

- 1000 ml ng tubig;

- 30 g ng asin;

- 50 g ng asukal;

. - 1 kutsarita ng instant gulaman;

-. 1 kutsarita ng suka.

Hugasan ang mga kamatis at hayaan silang tuyo. Samantala, magbabad ang gelatine para sa 1 oras. Kung siya instant, tatagal ng halos 15 minuto kamatis cut sa hiwa tungkol sa 1 cm makapal. Mga sibuyas rings ring i-cut tungkol sa 0.5 cm makapal. Banks hugasan at tuyo sa oven. Pagkatapos pagdidilig ibaba ng kanilang spices, at sa itaas, alternating layer, ilagay ang mga kamatis at mga sibuyas. Mula sa itaas na mga sangkap maghanda mag-asim at ibuhos ito dissolved gulaman. Pakuluan ninyo ang lahat ng muli. Punan garapon ng atsara at pakuluan ng 20 minuto. Sa katapusan, idagdag ang kakanyahan. I-plug ang lids at ilagay ang tapos nang produkto cool. Mag-imbak sa isang cool na lugar.

Third recipe: mga kamatis sa ang gulaman sa Latvian

Ang isa pang orihinal na recipe. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

- kamatis - 1.5 kg;

- karot - 0.3 kg;

- 4 tablespoons asukal;

- 2 tbsp. ng asin;

- 9% ng suka - 1 tsp;

- 10 g ng instant gulaman;

- 1000 ml ng tubig;

- bay dahon at paminta sa lasa.

Mga kamatis cut sa hiwa. Karot lagyan ng rehas o makinis tumaga. I-dissolve dyelatin ayon sa direksyon package. Lay ang mga kamatis sa mga bangko. Sa kumukulo atsara idagdag ang gulaman at karot, pigsa 5 minuto, at mag-asim punan kamatis. Pakuluan ang lata, depende sa dami ng mula 5 hanggang 20 minuto.

Ika-apat recipe: mga kamatis na may mga pipino sa dyelatin

Nag-aalok kami ng isa pang hindi pangkaraniwang recipe para sa pagluluto ay kailangan mo:

- mga kamatis, cucumber, bell peppers, mga sibuyas;

- 2 liters ng tubig;

- Salt - 120 g;

- paminta, bay dahon, dill tikman;

- 200 ml ng 9% ng suka;

- 3 tablespoons ng gulaman sa isang tasa ng atsara.

Sa ilalim ng mga isterilisado garapon maglagay ng pampalasa, at pagkatapos ay ang mga layer Lay hiwa hiwa kamatis, peppers at cucumber. Ihanda ang mag-asim at idagdag ang dissolved gulaman (halagang nakasaad sa itaas). Ibuhos ang atsara sa ibabaw ng mga gulay, pakuluin napuno garapon at roll up.

Subukan upang magluto ang mga kamatis sa gelatin para sa taglamig, at sa iyong pamilya muling purihin ang iyong mga kasanayan sa pagluluto!