Lollipops: isang recipe. Paano upang magluto ng malaki, bilog lollipops

Ang Unyong Sobyet ay nagkaroon ng lahat ng bagay - mabuti at hindi mabuti. Ito ay isang katotohanan na hindi mo maaaring magpakilala. Ngunit ano ang hindi kumuha ang layo mula sa mga karaniwang tao, sa gayon ay katalinuhan.

Simple talino sa paglikha ng tao na nakatulong upang mabuhay at mabuhay. Ito ay ang pagpapatawa matumbok ang Nazis pabalik sa '41, ito ay siya na humantong sa sindak ang karamihan sa mga bisita mula sa ibang bansa. At ito ay isang pambansang kaugalian. Walang bagay na gawin ang isang bagay - na talaga halos supernormal Sobiyet tao.

Savvy sa kusina

May ay marami makipag-usap tungkol sa mga disadvantages ng oras, ngunit kung ano ang savvy ipinahayag sa lahat ng bagay - sa mismong isang record. Kahit sa isang lugar tulad ng pagluluto, ang mga tao pinamamahalaang upang mahanap malikhaing solusyon sa mahirap kundisyon. Ang isa pang kumpirmasyon ng ito - lollipops. Recipe ng simpleng pagkakaraniwan, ngunit ito ay hindi maiwasan ang mga ito mula sa pagiging isa sa mga paboritong treats para sa mga bata. Dagdag pa rito, hindi lamang sa USSR, ang mga bata mahal ang karamelo bunnies at cockerels. Kahit ngayon, ang isa at ang lahat ng mga bata tumitig sa makulay na mga lalaki, na ibinebenta sa mga merkado ng isang babae hindi kilalang nasyonalidad. Of course, ilang ay ipagsapalaran ang aking ina upang bumili ng isang gamutin sa isa sa mga ladies. Ngunit ito ay hindi mahalaga. Kahit sa bahay, maaari kang gumawa ng isang malaking lollipop at mangyaring bata. Gayunman, hindi lamang mga bata ibigin Matamis galing sa. Samakatuwid, kahit matanda magiging masaya upang masahihin lollipops. Recipe kanila ihayag namin sa ibaba. Magsimula na tayo.

Lollipops: recipe

Una, kailangan mong ibuhos ang asukal sa isang kasirola. Mas mahusay na, siyempre, gawin ang mga karaniwang puti. Ito ay mas mura, at sa pamamagitan ng ang kulay ng kanyang kahandaan upang tukuyin ang isang pulutong mas madali. Kaya, idagdag ang asukal sa isang kasirola na may tubig. 300 ml ng tubig ay inirerekomenda na kumuha ng humigit-kumulang 100 g asukal.

proportion na ito ay itinuturing na pinakamainam. Huwag kalimutan upang magdagdag ng suka, eksakto 1 kutsara. Kung biglang walang suka, maaari kang magdagdag 0.1 g ng sitriko acid. Kahit na, bilang isang panuntunan, ito ay mas madali upang mahanap ang isang bahay suka. Ang lasa ay maaaring idagdag sa anumang nakakain kakanyahan caramel, halimbawa, menta langis o honey. Tina ay mas mahusay na hindi upang makakuha ng kasangkot, dahil ang mga ito ay malayo mula sa hindi nakakapinsala, din makakagambala upang matukoy ang kahandaan ng karamelo. Susunod, ilagay ang isang pan na may lahat ng mga sangkap sa mabagal na mabagal na apoy. Ito ay kinakailangan dahil ang asukal ay hindi sumunog upang magsimula. May perpektong, matamis masa ay nagsisimula sa "lumutang", ngunit hindi sumunog.

Sa sunog upang panatilihin ang bigat ng tungkol sa 10 minuto, nanonood malapit na ang kulay ng ating kinabukasan karamelo. Ito ay sa kadahilanang ito na katulad ng gatas: ang isa ay may lamang upang tumingin ang layo, siya agad sinusubukan na magsunog. Samakatuwid, hindi ilipat ang layo mula sa plato panahon ng pagluluto. Gayunman, ito ay hindi inirerekomenda upang lumihis sa lahat mula sa kalan habang nagluluto. Ngunit sa kaso ng karamelo ay lalong may-katuturan. Temperatura ng pagkatunaw siya ay magkano ang mas mababa, samakatuwid, lamang ng ilang minuto, ang halo ay dapat na "go", at ito ay panatilihin ang isang mata.

Paano upang maghanda ng lutong bahay lollipops? recipe ay may nuances

Bakit ito ay kaya mapanganib na mula sa pagsunog ng asukal? Ang katotohanan ay na dahil dito ang karamelo ay magkakaroon ng isang mapait na lasa, at napakasarap na pagkain ay magiging ganap na pinahaba ang buntot. May perpektong, dapat mong magkaroon ng isang matingkad na kayumanggi mix. Pagkatapos ay maaari mong i-off ang gas at ibuhos mo sa formochkam. Upang madaling alisin ang karamelo, ito ay inirerekomenda sa grasa anyo ng mirasol langis.

Butter dito, pinaka-malamang, ay hindi gagana, pati na rin margarina. At sweets ay madaling out ng hugis, ngunit ay magiging isang natatanging lasa na maaari palayawin ang impression ng dessert. May isa pang opsyon. Kung hindi espesyal na molds, fit at simpleng spoons, kung saan ito ay kinakailangan upang ibuhos ang pa rin ang likidong karamelo. Ano ang hindi namin dapat kalimutan - sticks. Oo, kami ay smeared sa langis form para sa kaginhawaan. Ngunit may mga mas maginhawang lollipops. Ang paraan ng pagluluto, tulad ng maaari mong makita, walang maaaring maging mas madali. Of course, tulad ng sa ibang lugar, sa paghahanda ng caramel mga nuances. Halimbawa, kung gumamit ka ng isang espesyal na hugis molds, pagkatapos ikaw ay malamang na kailangan ng isang katulong. Isa at ibuhos ang karamelo sa molds at insert patpat napaka hindi komportable. Samakatuwid, maaari mong kumonekta sa paghahanda ng sweets at bata. Kids ay magiging interesante sa mga makita kung paano ang kanilang mga mata ay ipinanganak sa isang masarap at magandang treats, tulad ng isang pag-ikot lollipop. Kasabay nito, bahala na huwag sunugin ang bata.

Carmel sa panahon ng pagluluto ay nagiging masyadong mainit. Samakatuwid, gaya ng nabanggit sa itaas, upang payagan ang mga bata upang ang kusina ay maaari lamang maging ang huling yugto ng paghahanda ng sweets.

Paano magluto ng lollipops sa Royal recipe?

Bilang ang pangalan ay nagpapahiwatig, ito recipe, bagaman batay sa nakaraang, ay naiiba mula sa mga ito sa magandang-maganda lasa at hindi pangkaraniwang culinary solusyon. Kaya, kung ano ang di-pangkaraniwang mga candies? Una, kami ay gumagamit ng hindi lamang kendi, ngunit din pampalasa. Kaya, sa proseso ng paghahanda ay posible at kahit na kinakailangan upang idagdag ang kanela at banilya. Ang pangunahing bagay - huwag lumampas ang luto ito. Ang sobrang vanilla caramel bigyan kapaitan, hindi madali katangi-tanging lasa. Tulad ng para sa mga cinnamon, maaari itong ilagay sa halos walang limitasyong dami. Ngunit sa anyo ng isang martilyo. Lamang ang kanyang wand inilagay sa caramel halo, hindi magbibigay ng anumang lasa o isang magandang kulay. Ngunit ito candy na tinatawag na Royal din dahil sa ang kahirapan sa paghahanda. Ang katotohanan ay na dahil sa mga cinnamon karamelo kulay pagbabago, at track patpat o hindi ito ay magiging mas mahirap. Siyempre, maaari kang magdagdag ng pampalasa at sa dulo, bago pagbuhos ang timpla sa mga form.

Ngunit ito ay hindi inirerekomenda, dahil pagkatapos ay ang cinnamon lamang nasa ibabaw ng kendi, hindi pantay-pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng karamelo. Sa prinsipyo, walang sira na, ngunit pagkatapos ay hindi mo pakiramdam ang lahat ng kagandahan ng cinnamon karamelo. Kaya, ang sarili sa kasalukuyang recipe: 400 g ng tubig, 150 g ng asukal 2 tsp .. cinnamon, cardamom tikman.

Caramel "Eastern"

Recipe na ito ay isa sa mga pinaka-sinaunang. Ang katotohanan na ang mga bahagi ng ang karamelo ay nagsasama ng isang iba't ibang mga sangkap. Gayunpaman, mayroong dalawang uri ng karamelo silangan. Sa panahon ng paghahanda ng unang uri ay idinagdag sa tinunaw na masa ng buto, linga buto at mani. Sa ibang salita, sa huli nagreresulta produkto ay magiging isang bagay tulad ng inihaw na mani. Ang pagkakaiba lamang ay na ang bilang ng mga buto at mani ay mas mababa. Nuances sa paghahanda ng napakasarap na pagkain na ito ay magagamit din.

Nuances at mga rekomendasyon

Kaya, ito ay inirerekomenda upang magdagdag lamang ng tinadtad na mani, buto. Sesame buto at poppy buto ay maaaring ibuhos sa ang orihinal na anyo. At kung nagpasya kang magdagdag ng higit pa at flaxseeds, hindi mo ituturing lamang masarap, ngunit din napaka rewarding. Ang mga homemade lollipops ay lupigin ang lahat - parehong mga matatanda at mga bata. Kaya, ang recipe: 300 g ng tubig, 100 g asukal (dito ito ay posible na gamitin at baston), tinadtad na mani, mirasol buto, amapola buto, linga buto. Kamakailang mga ingredients ay idinagdag sa panlasa, dahil maaari mong mag-eksperimento sa iba't ibang mga halaga ng mga mani at iba pa. D.

Lollipops "Bitamina"

Sa kabila nito tama o totoo benepisyo, mga candies ay hindi iba't ibang espesyal na lasa. Kahit malaking lollipop sa isang stick ay hindi magiging para sa inyong anak ay malamang isang welcome sorpresa. Ngunit ito ay makakatulong sa iyo na ibalik ang balanse ng mineral sa katawan. Kaya, ano ay ang kanilang mga espesyal at natatanging? Ito ay simple. Para sa paghahanda kakailanganin mo plaks binhi, isang iba't ibang mga hibla, luya pulbos. Kung gusto pa rin upang pagsamahin ang mga benepisyo at lasa, magdagdag ng higit honey para sa asukal. Kaya, ang proseso ng pagluluto ay halos magkapareho. Ang pagkakaiba lamang ay na here idagdag namin ang caramel fiber at flax buto.

Anong uri ng mga hibla ay pinakamahusay na kumuha?

Siyempre, ang pinaka-masarap na - bakwit fiber, kahit na ito ay pumatay ang lasa ng asukal. Ikaw ay kailangan lang bakwit kendi. Samakatuwid ito ay mas mahusay upang pagsamahin ito sa iba pang fiber cereal. Flax buto ay hindi lamang napaka-kapaki-pakinabang. Ang mga ito ay, bukod sa ibang mga bagay, pasayahin ang mga bata, kapag sila ay slip at biglang dumating sa iyong bibig.