Ang pampagana ng pulang isda: masarap at katangi-tangi

Ang pampagana ng pulang isda ay magpalamuti ng anumang talahanayan - kahit na maligaya, kahit kaswal. Upang maghanda ito ay nangangailangan ng isang minimum na oras at sangkap. Nag-aalok kami ng mga recipe para sa mga sandwich, canapé at iba pang mga uri ng light snack na may pulang isda. Hinihiling namin sa iyo ang pagluluto tagumpay, at ang iyong mga miyembro ng pamilya at mga bisita ng isang maayang gana!

Canapé na may pulang isda

Ang iyong maligaya talahanayan ay literal na busaksak na may iba't ibang mga pinggan at inumin, ngunit may isang bagay pa rin nawawala? Ang isang maliwanag at orihinal na meryenda mula sa pulang isda ay tiyak na sorpresahin ang mga bisita at mapagtagumpayan ang kanilang mga tiyan. Sa ilang minuto maaari kang gumawa ng mini sandwich, na tinatawag na canapés.

Listahan ng Produkto:

• 3-4 na hiwa ng tinapay (puti o itim - hindi mahalaga);
• 100 g ng bahagyang inasnan na trout;
• Ang ilang dahon ng sariwang salad;
• 50 g mantikilya mantikilya.

Ang meryenda mula sa red fish (canapé) ay tapos na tulad nito:

1. Magsimula tayo sa tinapay. Paano ko i-cut ito upang makakuha ng mini sandwich? Ang mga piraso ay dapat maliit at pare-pareho sa hugis (halimbawa, sa anyo ng isang parisukat o bilog). Mula sa hiwa ng tinapay na kailangan mong i-cut ang tinapay.

2. Buksan ang pakete ng mantikilya. Gamit ang isang kutsilyo, inilalapat namin ito sa isang manipis na layer sa mga piraso ng workpiece.

3. Ang bahagyang salted trout ay nahati-hati. Ngunit hindi masyadong maliit. Para sa bawat mini sandwich inilalagay namin ang isang piraso ng isda.

4. Litsugas dahon ay hugasan na may tap tubig. Pagkatapos ay ibabad namin ang mga ito gamit ang isang tuwalya. Gupitin ang salad sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay ilagay sa isang layer ng isda. Sa tuktok ng salad muli ilagay ang isang piraso ng trout.

5. Ito ay nananatili upang mabutas ang bawat mini-sandwich na may palito o isang espesyal na skewer para sa canapés. Ngayon ilagay ang meryenda sa isang masarap na plato at ihain ito sa mesa.

Ang tinapay ay may mga pulang isda

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

• Abdomen ng pulang isda;
• Isang tinapay;
• 40-50 g mantikilya mantikilya.

Paghahanda ng meryenda na may pulang isda (larawan + pagtuturo):

Hakbang na numero 1. Kunin ang tinapay at putulin ang tinapay mula dito. Ginagawa namin ito ng lubos na tumpak.

Hakbang numero 2. Gupitin ang laman sa manipis na mga layong layers.

Hakbang № 3. Ang bawat piraso ay lubricated na may mantikilya. Ang layer ay dapat na manipis.

Hakbang na numero 4. Sa tuktok ng langis inilalagay namin ang isang piraso ng pulang isda (halimbawa, trout o salmon).

Hakbang numero 5. Fold ang mga layer ng roll. Maaari mo lamang punch ang mga ito gamit ang toothpicks upang mapanatili ang hugis. Ngunit ito ay pinakamahusay na balutin ang mga roll sa isang film ng pagkain at ilagay ito sa refrigerator para sa 2 oras. Naghahatid kami sa isang table na may malamig na uri.

Salad-pampagana ng pulang isda sa tartlets

Itakda ang grocery (batay sa 12 servings):

• 150-200 g ng mansanas;
• Mga gulay ng dill;
• 200 g ng pinya (maaaring naka-kahong);
• 150 g ng inasnan pulang isda;
• Ang ilang mayonesa.

Para sa mga tartlets:

• 2 tbsp. L ng kulay-gatas;
• 100 g ng mantikilya;
• 1 kutsarita ng baking powder;
• Mga itlog ng manok - 2 piraso;
• 6 tbsp. L ng harina.

Paghahanda:

1. Ang mga mansanas ay hugasan sa pagpapatakbo ng tubig. Alisin ang balat at buto. Grind ito (mas mabuti na cube).

2. Buksan ang garapon na may pinya. Ang salad ay kukuha ng kalahati ng mga nilalaman. Ang mga pineapple, tulad ng mga mansanas, ay pinutol sa mga cube.

3. Ngayon ay haharapin natin ang maalat na pulang isda. Maaari itong maging salmon o trout. Ang lahat ng ito ay depende sa iyong kagustuhan sa panlasa. Dapat i-cut ang mga isda sa mga manipis na piraso o cubes.

4. Sa isang malalim na mangkok, ikalat ang durog na mansanas, pineapples at trout (salmon). Puno na kami ng mayonesa. Magpahid ng tinadtad na dill. Lubusan ihalo ang mga sangkap.

5. Kung ikaw ay napaka-limitado sa oras, pagkatapos ay maaari kang bumili ng ready-made tartlets. Ngunit ito ay mas mahusay na maghurno ang mga ito sa iyong sarili. Una naming gumawa ng isang kuwarta. Kailangan naming matunaw ang mantikilya, pagkatapos ibuhos ito sa isang plato ng kulay-gatas. Ibuhos sa harina at baking powder. Idagdag ang pinalo itlog. Masahin namin ang masa. Ipamahagi ito para sa 1 tbsp. L sa mga espesyal na hulma para sa mga cake.

6. Iniwan namin ang mga Tartlet sa oven. Maghurno ng ilang minuto (sa 220 ° C). Sa sandaling sila ay tumaas at pamumula, kailangan mong kumuha ng baking tray mula sa oven. Ang ilalim ng stack ay tinutulak ang gitna ng bawat cupcake. Ito ay kinakailangan upang makakuha ng depressions.

7. Muli naming ipadala ang mga basket sa oven. Maghurno ng isa pang 10-15 minuto. Nakukuha namin ang mga ito at maghintay para sa kanila upang palamig ganap. Pagkatapos punan ang mga tartlets na may salad at palamutihan na may mga gulay. Bago maghatid ng miryenda sa mesa, maaari mong i-hold ito sa loob ng ilang oras sa refrigerator.

Sa konklusyon

Ngayon ay madali mong ihanda ang meryenda na may pulang isda. Ang mga recipe na inaalok sa artikulo ay angkop para sa mga nagsisimula at para sa mga nakaranasang cook.