Ano ang maaari mong gawin sa mga tilapia fillets?

Sa Vietnam, bilang karagdagan sa lumalagong lubos na karaniwang isda - hito, ilagay sa stream at produksyon ng iba pang mga species isda. Halimbawa, tilapia.

Ito isda - isang kamag-anak ng mga ordinaryong hapunan. Ito ay itinuturing na ang lugar ng kapanganakan ng mga African ilog. Ito ay isa pang impormal na pangalan - "St. Peter isda", dahil ayon sa alamat ang Apostol ay nakikibahagi sa pangingisda para sa tilapia sa panahon ng kanyang mga paglalakbay. Magagamit para sa tilapia hasang dark spot sa alamat ay bakas mula sa mga daliri Apostol.

Tilapia ay may isang napaka malambot at paghilig karne, kaya ito isda ay angkop para sa halos anumang uri ng pagkain. Maaari itong i-pinakuluang, kasama steamed, pritong, inihurnong sa oven.

Of tilapia fillets maaaring luto ng maraming iba't ibang mga pagkain. Halimbawa, bilang isang meryenda, maaari kang magluto ito isda sa humampas. Upang gumawa ito ulam kailangan mong maghugas ng tilapia fillets (kailangan namin 4 pcs.), Dry ito sa papel na tuwalya, magdagdag ng asin (maaari mong pagdidilig ng isang angkop na rekado para sa isda) at magtabi para sa isang habang. Habang ang mga isda ay mag-atsara, ihanda ang kuwarta para batter. Hatiin ang tatlong itlog sa isang mangkok at talunin ang mga ito sa isang taong magaling makisama o isang palis, ibuhos sa kalahati ng isang tasa ng gatas, at kahit na mas mahusay na - cream, asin, magdagdag ng mga sariwang herbs (dill at perehil, maaaring tuyo) at mix. Ngayon, idagdag ang harina at ihalo ang lahat ng bagay upang makakuha ng isang semi-liquid batter. Flour ay nangangailangan ng tungkol sa 4-6 spoons.

Ang isda ay i-cut sa maliliit na piraso, dipped sa humampas at handa na upang magprito sa mainit na langis. isda na ito ay maaaring kinakain kaagad, bilang napupunta ang sinasabi - "isang pan", at ito ay posible upang palamig at maglingkod malamig.

Orihinal na-aayos ng mga pagkaing maaaring nabanggit fillet tilapia pritong in patatas batter. Iyon ay, ang humampas para sa pagpipiliang ito ay maghanda ng mga pagkaing hindi gawa sa harina at patatas.

Kaya, 600 gramo ng isda tanggalan ng buto ay magdadala sa limang medium-sized patatas, sibuyas, isang pares ng mga itlog, tatlong tablespoons ng harina, langis para sa Pagprito isda at seasonings.

Fish fillets maghanda, tulad ng sa unang recipe, iyon ay, sa aking opinyon, tuyo, panahon at mag-iwan upang mag-atsara para sa 10 minuto. Samantala, magprito makinis tinadtad sibuyas at patatas lagyan ng rehas sa multa kayuran, in advance, siyempre, linisin ito at matapos ang paglalaba. Potato pinaghalong bilang ito ay dapat pindutin, ilagay sa isang malalim na mangkok. Idagdag sa pritong sibuyas, itlog hatiin. Lahat ng Halo, asin at magdagdag ng pampalasa sa iyong kagustuhan.

Ngayon kami ay magpainit ng langis sa isang pan at bawasan ang init sa daluyan. Kumuha ng isang piraso ng tilapia fillets at obmaknom ito sa isang kamay sa patatas batter. Ilagay ang tanggalan ng buto sa patatas mag-pan pababa. Ngayon pahid breading sa itaas at iprito natin ang ating mga isda sa loob ng 10 minuto. Maingat na i-on ang mga piraso, gamit ang isang spatula, at masakop ang namin ang pan na may isang talukap ng mata. Ngayon mabawasan ang init at lutuin ang isda para sa 10 minuto.

Tulad ng iyong nakikita, ang paggamit ng ito recipe para sa tilapia fillets, maaari mong ihanda ang lubos na nakabubusog ulam, na kung saan ay hindi kailangan ng isang side dish. Ihatid ang mga isda na ito ay pinakamahusay na may gulay o isang green salad.

Paano upang magluto tilapia fillets sa oven? Dito maraming mga pagpipilian. Iyon ay marahil ang isa sa mga pinakamadaling. Tumagal ng apat na piraso ng fillets (tungkol sa 100g bawat isa), kuskusin ang mga ito na may asin at pampalasa para sa isda. Bumuo kami sa isang naghanda ng form, na kung saan ay pre-nilangisan. Tanggalan ng buto sa ibabaw ng bawat hanay ng mga dalawang hiwa ng lemon. bake naming sa 175 degrees para sa 20 minuto. Tulad ng mga isda sauce ay maaaring fed mayonesa o mayonesa halo na may kulay-gatas, bawang, lemon juice at herbs.

Lutong tilapia maaaring maging handa at mas kumplikadong mga recipe. Halimbawa, idagdag ang mga isda mushroom, mga gulay, magluto ito na may keso o anumang sauce.

malusog na pagkain mga tagahanga marunong magluto tilapia steamed. Upang gawin ito, ang mga isda ay dapat na hugasan ibuhos sa ibabaw ng lemon juice at toyo at budburan seasonings. Mag-iwan upang mag-atsara para sa 20 minuto at sa gayon, at pagkatapos ay magluto sa isang double boiler para sa 10 minuto. Flavorful at malusog na ulam na ay angkop para sa pagkain, tapos ka na!