Balang bean gum

Kawayan ng karob puno pagmamay-ari ng pamilya gulay na buto, lumago ito sa Mediterranean, Egypt at Indya. Ito ay isang parating berde halaman, maraming mga tao isaalang-alang ang mga banal, sapagkat ito ay may ilang mga bihirang mga tampok. Sa Bibliya, kawayan ng karob tinutukoy bilang produkto, mayaman sa nutritional halaga, at may kakaibang panlasa. Dagdag pa rito, hindi sa puno ng kahoy o sa korona ng puno ay hindi simulan ang mapanganib na mga insekto, na kung saan ay kung bakit ito ay pinaniniwalaan na ito ay may kadalisayan at kabanalan. Ito blooms sa tag-lagas, na kung saan ay isang bagay na pambihira para sa Mediterranean mga halaman. Beans bumuo mula sa mga babaeng mga bulaklak, ang mga ito ay kayumanggi, at ang kanilang haba ay 12 sentimetro. Bukod sa buto sa bawat pod ay naglalaman ng makatas sapal na binubuo pangunahin ng sugars.

Wonderful property kawayan ng karob beans ay na lagi silang magkaroon ng parehong bigat ng 0.2 gramo, na kung saan ay kung bakit sa sinaunang beses sila ay ginagamit bilang isang sukatan ng timbang (carats), mahalagang riles at mga bato.

Ng prutas sapal ay ginawa guar gum, na kung saan ay laganap sa maraming lugar.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Ang mga sangkap na nakapaloob sa bunga ng puno kawayan ng karob, ay na-apply sa medisina at sa pagluluto. Kabilang sa mga nutrients at mineral elemento maghawak ng isang espesyal na lugar B bitamina at mineral tulad ng potasa at kaltsyum. Bukod sa mga prutas na binubuo ng iba't-ibang uri ng sugars, tannins at organic matter, protina, pectins at gawgaw. Tannin na kapaki-pakinabang na epekto sa pantunaw, at sila mapanatili ang isang pinakamainam na bacterial komposisyon ng bituka microflora. Balang bean gum ay ang aktibong sahog sa maraming mga bawal na gamot para sa paggamot ng mga sakit na nauugnay sa ang gumagana ng gastrointestinal sukat, upang maiwasan ang pag-atake ng pagtatae at mabawasan ang pagduduwal. Ang ganitong mga ahente ay maaaring gamitin sa pedyatrya, dahil hindi sila magkaroon ng anumang partikular na mga salungat na epekto sa katawan.

Gamitin sa pagluluto at pagkain industriya

Nakuha mula sa prutas, balang bean gum na ginagamit sa industriya ng pagkain bilang isang magkakasama pagkain (E410). Ito ay gumaganap ang papel ng isang pangpatamis, stabilizer at thickener ay nagbibigay sa lapot at ang panghuling produkto, hal, ice cream o sorbet pinipigilan ang pagbuo ng mga crystals at nagbibigay ng timbang sa matalim na pagtaas sa temperatura katatagan. Sa paggawa ng pastry dough gum imparts lambot, at ang tapos nang produkto ay mananatiling sariwang para sa isang mahabang panahon, madaling upang i-cut, ito ay hindi crumble at hindi makakuha ng lipas na. Kasama ang iba pang nutritional supplements balang bean gum acquires bagong ari-arian, tulad additives isama ang sumusunod: pektin, guar gum at xanthan gum. residente Bean Mediterranean magluto warming Flu inumin tikman ito ay katulad ng kakaw.

Ginagamit sa mga pampaganda

I-extract, powder at guar gum ay malawak na ginagamit sa paggawa ng mga cosmetics. Ang pulbos ay gumaganap bilang isang pampalapot agent at nagbibigay ang nais na produkto lagkit. Ang katas at gum nagtataglay magandang basaan properties at panatilihin kahalumigmigan, sila ay lumambot at moisturize ang balat. Bilang karagdagan, dahil ang antioxidant aktibidad ng katas ay struggling sa acne at nag-aalis toxins, ito ay may isang stimulating at regenerating epekto, na nagbibigay sigla sa paglago ng mga bagong cell.