Cream "Cream Cheese": isang recipe para sa homemade

Ngayon kami ay pagpunta upang malaman kung paano magluto "Cream Cheese" recipe na kung saan ay katulad sa isang handa-American cream cheese "Philadelphia". Ang produkto ay kung ano ang mangyayari sa output, madalas na ginagamit para sa paghahanda ng lahat ng mga uri ng mga pastry, cheesecakes, cookies, cupcake at cake. Gayundin butter cream ay mataas na itinuturing na chef para sa isang malambot na texture at walang kapantay pinong lasa.

Cream "Cream Cheese": ang recipe ng cream

Upang ihanda homemade cream cheese kakailanganin:

• cream 20% taba - 600 g;
• isang malaking piraso ng gasa nakatiklop sa 4 layers;
• isang kurot ng asin (opsyonal).

Tip: para sa paghahanda ng home-made na keso bumili lamang ang mga sariwang, siksik at homogenous hindi pabago-bago ng kulay-gatas mula sa isang pinagkakatiwalaang mga tagagawa. Fatter kaysa gawin ang mga kulay-gatas, ang tastier ulam ay magpapasara out. Walang preservatives at thickeners ay hindi kinakailangan, maliban para sa isang maliit na kurot ng asin para sa mga mahilig ng maanghang na lasa.

paraan ng paghahanda

Home "Cream Cheese", ang recipe na kung saan tayo naroroon, naghahanda para sa araw at hindi nangangailangan ng anumang pagluluto taong mahilig sa sobrang pagsisikap. Upang magsimula, kumuha ng isang malaking piraso ng gasa, fold ito sa isang 4 layer at lugar sa isang mangkok. Ngayon, mag-ipon sa isang gasa lahat ng luto cream, mangalap ng mga dulo ng tela at itali ang isang masikip magkagulu-gulo. Mag-hang ang workpiece sa loob ng isang mangkok upang alisan ng tubig doon ay maaaring whey nabuo. Ito ay pinakamahusay na upang simulan ang proseso na ito sa gabi. Kaya, na sa umaga upang maging handa banayad creamy "cream cheese". Recipe ng culinary delights ay sobrang simple na hindi mo na bumili ng higit pang cheese "Philadelphia" para sa pagluluto o baking roll bahay.

Mahalaga! Kung nais mong ayusin ang density ng keso, baguhin ang tagal ng suspensyon. Ang mas mahaba ang produkto ay magiging sa limbo, mas siksik na ang nabuo keso.

Glaze mula sa bahay "Cream Chiza"

Upang dekorasyunan ang cake, matamis na cake at cupcake maraming housewives masaya na gamitin ang homemade cream cheese. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang natapos na produkto ay hindi masyadong mahusay na naaangkop para sa mga palamuti ng culinary delights, mula sa mga ito ay kinakailangan upang makagawa ng isang matamis magpakinang. magpakinang density ay depende sa kung ano ang balak mong dekorasyunan: para sa cupcake at layer cake kailangan ng isang makapal na icing para sa cake at donuts - higit pang mga likido. Narito ang isang listahan ng mga ingredients na kailangan namin upang ihanda ang magpakinang:

• tahanan cream cheese - 230 g;
• banilya - 1 tsp;
• Milk - 50 ml;
• may pulbos asukal - 200 g;
• butter - '60

glaze na ito ay itinuturing na unibersal, at isa sa mga pinaka-masarap, kasama ang mga tsokolate. Samakatuwid, makakakuha tayo ng pababa sa negosyo! Ngunit bago na ito ay kinakailangan upang pag-aralan ang mahalagang impormasyon: ang lahat ng mga produkto na angkop para sa paghahanda ay dapat na ang parehong temperatura. Mahigpit at maselan babaing punong-abala kahit na handa upang masukat ang inihanda ingredients thermometer. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay kung paano ito ay lumiliko out perpektong kinang ng keso "cream cheese". Ang recipe para sa keyk ay palamutihan ang ulam sa bawat mesa, kabilang ang isang holiday.

paraan ng paghahanda

Una, sa inihandang mangkok ay dapat talunin ang mantikilya upang bumuo ng isang matamis na (luntiang ilaw na timbang). Pagkatapos ay maingat na bahagi ipinakilala sa matamis na keso, latigo na may timbang at sa daluyan bilis. Ang ginawa homogenous mass, ang parehong mga bahagi upang bumuo ng hindi kanais-nais bugal, powder at banilin ay idinadagdag at magpatuloy matalo, nang walang pagtaas ng bilis. Ito ay nananatiling upang idagdag ang mga kinakailangang halaga ng gatas, at ay handa na upang glaze ng keso "cream cheese". Cake Recipe Ipinagpapalagay makapal na density, samakatuwid ay ibinigay gatas ay maaaring idagdag sa isang maliit na mas mababa sa signified sa pagbabalangkas. Ang kinakailangang mga pagkakapare-pareho ng salaminan maaaring madaling tinutukoy biswal. Kaya, kumuha ka ng isang unibersal na palamuti para sa anumang uri ng baking.

"Cream Cheese": isang recipe para sa cupcake na may egg at lemon juice

Luto bago ang magpakinang ay hindi lamang ang pagpipilian para sa dekorasyon pastries. Gayundin, lalo na para sa mga cupcake, maaari mong gamitin ang isang cream batay sa mga itlog at lemon juice. Susubukan naming kailangan ang mga ingredients:

• homemade cream cheese (o cheese "Philadelphia") - 460 g;
• sariwang manok itlog - 3 piraso;
• lemon juice - 1 kutsarita;
• asukal - 2 tablespoons;
• vanilla - 1 maliit na bag.

Keso ay dapat kinakailangang maging malambot, kaya kahit na bago ang procedure whipping iwanan ito sa mesa kusina para sa tungkol sa 1 oras. Ang lahat ng mga sangkap ay ilagay sa mixer mangkok at matalo hanggang pagkatapos, hanggang sa walang-bugal.

Recipe para sa lutongbahay butter cream ng yogurt

Para sa paggawa ng homemade cream cheese ay maaari ding gamitin frozen yogurt sa halagang isa at kalahating litro. Unang yogurt ay frozen at pagkatapos din lay out sa isang mangkok na may ilang mga layer ng tsisklos. Ang lahat ng mga kasunod na proseso ng pagluluto ay kapareho ng paghahanda ng cream cheese na may kulay-gatas. Gasa ay nag-hang mula sa kanyang dripping patis ng gatas, kepe at mas mahaba ay nasa limbo, ang mas makapal ito ay lumiliko "Cream Cheese". recipe na ito ay maaaring magamit upang palamutihan cakes at matamis na cake.

Recipe keyk na keso na may homemade mantikilya cream

Butter cream, na inihanda sa batayan ng yogurt, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga cottage cheese biskwit. Kailangan ang mga sumusunod na sangkap para sa cake:

• Wheat harina - 150 g;
• asukal - 165 g;
• 18% taba kubo keso - 130 g;
• manok itlog -2 piraso;
• mantikilya - 75 g;
• baking powder - ½ tsp.

proseso ng paghahanda

Una, kailangan mong pumilantik hanggang makinis asukal at lamog mantikilya. Pagkatapos, ang mga bahagi ay pinamamahalaan sa pamamagitan ng isang salaan pureed cottage cheese at magpatuloy matalo sa. Pagkatapos nito, ibuhos sa mga itlog at pagkatapos ay palisin mass mixer. Pagkatapos ay ang masa ay agag sa pamamagitan ng isang salaan upang ibuhos ang harina at baking powder at kung paano dapat na hinalo sa isang kutsara o kumarimot. Ang cake ay lutong sa isang preheated hurno sa 170 degrees para sa 40-50 minuto. Ang cooled cake ay hiwa transversely sa 2 o 3 piraso at dekorasyunan bahay cream cheese, whipped na may 100 gramo ng may pulbos asukal. Sa karagdagan, ang keyk ay maaaring pinalamutian ng mga prutas.

konklusyon

Sa artikulong aming ngayong araw, nagbibigay kami ng mga mambabasa na may pinakamahusay na "cream cheese" (recipe) para sa isang cake. At ang pinakamahusay na ito sapagkat ito ay ginawa gamit ang kanilang sariling mga kamay nang walang ang pagdaragdag ng preservatives at flavorings.