Kakulangan ng bakal sa katawan

Iron ay isa sa mga mineral na ay mahalaga para sa mga mabuting gumagana ng organismo. Ang elementong ito ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa pagbuo ng pula ng dugo na nakapaloob sa red cell dugo, myoglobin na nilalaman sa mga kalamnan, pati na rin ang maraming mga enzymes na kinakailangan para sa maayos na gumagana ng katawan.

Panganib na kaugnay sa bakal kakulangan

Iron kakulangan nagiging sanhi ng anemia (anemia), kabilang ang isang pagbawas sa pisikal at intelektwal na aktibidad, paglaban sa pagtagos ng impeksyon, at sa panahon ng pagbubuntis ay nagdaragdag ng panganib ng pagkakaroon ng isang sanggol na may mababang kapanganakan timbang, nadagdagan ang porsyento ng neonatal masakit at dami ng namamatay. Sa maraming mga umuunlad na bansa , bakal kakulangan anemia ay isang malubhang problema ng pampublikong kalusugan, na kung saan sa ilang mga kaso ay nakakaapekto sa kalahati ng mga kababaihan at mga bata.

Mayroong ilang mga antas ng bakal kakulangan. Ang pinaka-nakikitang mga ito ay anemia, na kung saan ay natukoy sa pamamagitan ng mga klinikal sintomas (pamumutla, igsi ng hininga, pagkapagod, at iba pa). Gayunman, ang diagnosis tungkol bakal kakulangan, ay ilagay sa ang batayan ng pagsusuri ng dugo. Bilang karagdagan sa pagsukat ng antas ng pula ng dugo sa dugo, upang matukoy bakal kakulangan umiiral na sa katawan hangga't maaari at gamit ang iba pang mga tagapagpahiwatig.

Pagtukoy sa antas ng iron sa katawan ay napakahalaga, dahil sa karagdagan sa anemia at, dahil diyan, nang hindi halata sintomas, kakulangan ng iron ay maaari ring magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan, partikular na ang tanggihan sa pisikal na aktibidad, intelektuwal na aktibidad, nadagdagan pagkamaramdamin sa pagkuha ng impeksyon, pagkaputol ng pagbubuntis.

pagpapanatili ng balanse

Mga kinakailangang taglay ng iron sa katawan ay depende sa kalakhan sa antas ng kanyang pangangailangan. Ang mga tagapagpabatid ay nag-iiba sa buong buhay (tingnan. Ang inirerekumendang dosis ng bakal). Iron pangangailangan ay nadagdagan sa mga sumusunod na kategorya ng mga tao:

- mga bata at kabataan, dahil sa intensive paglago;

- babae dahil sa pagdadalaga sa menopos at dahil sa karagdagang pagkawala ng bakal sa panahon ng regla;

- buntis na kababaihan, ang fetus dahil sa ang mga pangangailangan at mga pagbabago sa katawan ng babae.

Sa katunayan, upang punan ang pangangailangan para sa bakal ay hindi kasing-dali ng tila sa unang tingin. Kamakailang mga pag-aaral na isinasagawa sa Pransya, nakumpirma na para sa karamihan ng ang antas ng populasyon muling pagdadagdag ng iron sa katawan ay hindi sapat dahil sa mababang konsentrasyon ng bakal sa pagkain. Kahit sa isang bansa na may isang mataas na pamantayan ng pamumuhay, tulad ng France, diyan ay ang problema ng anemia dahil sa kakulangan ng mga pagkaing nakapagpalusog input.

Iron nakapaloob sa pagkain

Iba't-ibang mga produkto maglaman ng iba't ibang mga halaga ng mga bakal. Mayroong 2 mga uri ng bakal: heme at non-heme, sa iba't ibang mga paraan upang digest sa katawan. Non-heme bakal ay nilalaman sa planta, pagawaan ng gatas pagkain at itlog. Ito ay mas mahirap na maipon sa katawan: lamang 5% ng kabuuang. Sa karagdagan, ang pagsipsip ng nonheme iron nag-iiba, depende sa produktong pagkain. Kaya, tsaa, kape, itlog yolks o Bran hadlangan ang kanyang paglagom, habang karne, isda, gulay at prutas na mayaman sa bitamina C, sa kabilang dako, ang isang positibong impluwensiya sa prosesong ito.

Heme iron sa mga kalamnan at ang dugo ng mga hayop, na matatagpuan sa karne, isda at iba pang mga pagkain ng hayop pinanggalingan. Sa kasong ito, ang hinihigop halos 25% iron.

Huwag agad-agad na tumalon sa spinach!

Ang pinakamayamang pandiyeta bakal (tingnan. Table nutrients sa pagkain) ay offal, karne at pinatuyong gulay. Tandaan na berdeng gulay, lalo na spinach, medyo mahihirap sa nilalaman bakal. Ngunit sa karagdagan sa ang halaga ng mga bakal na nilalaman sa mga produkto, ang konsepto ng "iron-rich na pagkain" ay dapat kabilang ang halaga hinihigop ng katawan.

Sa pagsasanay, upang maiwasan ang bakal kakulangan, ito ay kinakailangan na gumamit ng isang sapat na dami ng mga pagkain na mayaman sa natutunaw na bakal, lalo na pagdating sa mga bata, kabataan, at kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso.

Babala! Sa kaso ng anemia, kumunsulta sa iyong doktor upang makakuha ng nasubukan at ginagamot.