Gulay protina at hayop ... Bakit kailangan nila ang katawan?

Kagandahan ay nagsisimula lalo na sa kalusugan. Isang pundasyon ng mabuting kalusugan ay isang balanseng diyeta at makatwirang ehersisyo. Ang araw-araw na menu ay dapat ipakita ang mga produkto na matigmak ang ating mga katawan na may enerhiya at magbigay ng kailangan para sa maayos na gumagana ng sangkap (bitamina, mineral, acids, atbp). Protina, taba at carbohydrates ay ang batayan ng lahat ng buhay. Nang walang mga ito hindi namin maaaring gawin.

Ang pinaka-mahalaga para sa isang tao ay mga pagkain na naglalaman ng protina. Bukod dito, ito ay hindi lamang karne at isda, ngunit din sa iba pang mga pagkain na mayaman sa naturang nutrients. Bakit kailangan namin ito? Ang katotohanan na ito ay ang pangunahing bahagi ng bawat cell sa aming mga katawan, ang katawan ni metabolic proseso mangyari patuloy na (nakukuha namin mula sa pagkain, hayop at halaman protina, na kung saan ay kasangkot sa protina synthesis sa aming mga tisyu at organo, patuloy na-update). Maglagay lamang, ito "organic building blocks" ng katawan, nang walang kung saan ang mga katawan ng aging proseso ay pinabilis. Ang mga ito ay kinakailangan para sa tamang pag-unlad ng mga bata, kaya ang mga bata diyeta, dapat silang dumalo sa araw-araw (hanggang sa 35 gramo). Para sa mga matatanda pati na protina ng halaman o proteins ng hayop pinanggalingan upang maisama sa menu sa halagang 50-60 gramo.

Animal protina ay itinuturing na kumpleto protina, ibig sabihin sila ay naglalaman ng isang kumpletong hanay ng mga mahahalagang amino acids, hinihigop ng katawan. Ang ganitong uri ng protina na natagpuan sa karne, manok, itlog at isda, gatas at pagawaan ng gatas produkto. Plant protina ay hindi kumpleto protina na hindi naglalaman ng anumang isa o higit pang mga amino acids. Para sa buong pag-unlad ng mga organismo ay dapat na natupok o parehong mga uri ng protina na pagkain, o iba pa upang pagsamahin ang iba't ibang mga bersyon ng mga pagkaing halaman na mayaman sa sangkap na ito. Lalong mahalaga upang maging isang pang araw-araw na menu para sa vegetarians. Upang malaman kung aling mga uri ng mga pagkain maglaman ang mga ito o iba pang mga amino acids, ito ay kinakailangan mag-upang tumingin sa pamamagitan ng isang encyclopedia, o kumonsulta sa isang espesyalista.

Gulay protina na natagpuan sa paayap (soybeans at toyo ng gatas, beans, peas, lentils), ang ilang mga cereal, prutas at gulay sa mirasol buto at kalabasa, nuts at keso tofu. Isang bentahe ng paggamit sa mga protina na pagkain ng halaman pinanggalingan (na may tamang kumbinasyon ng lahat ng amino acids) ay ang kakayahan upang maiwasan ang naturang problema sa kalusugan tulad ng sakit sa puso, sakit sa bato at Gastrointestinal atbp Doktor ipaliwanag ito mababang intensity pagsipsip at agnas ng mga protina.

Ang paggamit ng mga pinagkukunan ng pagkain na naglalaman ng halaman protina, ito ay posible na aabandunahin ang paggamit ng mga produkto ng hayop, kung ang isa ay sumusunod sa mga prinsipyo ng vegetarianism o tulad ng mga pag-aalinlangan ng isang produkto ng pagkain. Ito ay hindi inirerekomenda na gawin ito para lamang sa mga buntis na kababaihan at mga batang wala pang 14 taong gulang, kapag ang katawan ay nangangailangan ng lahat ng uri ng amino acids. Gayunman, lahat ng bagay ay dapat na sa pag-moderate, ang pang-aabuso ng mga naturang pagkain ay maaaring magkaroon ng mga negatibong kahihinatnan (tulad ng taba o karbohidrat).