Honey cake na may kulay-gatas

Gawin ang iyong mga holiday talahanayan kahit na mas orihinal at masarap, subukan ang isang kahanga-hangang recipe para sa isang dessert ... tulad ng isang cake creamy honey.

Honey - ay hindi lamang masarap, ngunit din ng isang kapaki-pakinabang na sangkap ng mga kaya maraming mga chefs at nagsusumikap upang gamitin ito sa kanilang pagkain. Sa pamamagitan ng ang paraan, honey kuwarta ay may banayad at maayang panlasa.

Honey cake na may kulay-gatas ay ang mga sumusunod na recipe:

Para sa masa ay kailangan upang bumili ng natural na honey - 200 gramo, 4 itlog, 40 gramo ng mantikilya, 150 gramo ng harina, kalahating kutsarita ng baking soda.

Upang gawin ang cream, kailangan mong gulaman, may pulbos asukal, 300 gramo ng kulay-gatas.

Upang honey cake na may kulay-gatas ito ay malambot, ito ay kinakailangan upang haluan ng marami: upang haluan ng marami na kailangang rum o pampahid at 150 gramo ng purong tubig. Alcohol na may halong tubig.

Paano upang magluto honey cake na may kulay-gatas?

Una kailangan mo upang matunaw ang honey. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa pamamagitan ng heating. Sa walang kaso ay hindi dalhin sa isang pigsa sa honey - ito makasira sa kanyang panlasa. Sa slurry ang add soda. Kung ang pinaghalong foams, pagkatapos nagawa mo na ang lahat ng bagay nang tama. Sa pamamagitan ng ang paraan, kapag latigo na halaga ng honey at baking soda ay dapat na triple.

Bigyang-pansin ang kulay ng pinaghalong. Kung foamy liquid naka-brown, nangangahulugan ito na ikaw ay overheated honey. Sa parehong halo idagdag ang mantikilya at paghalo hanggang sa langis ay tinunaw.

Pagkatapos ay magbibigay-daan sa timpla sa cool. Pagkatapos ay kailangan mo upang paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks at idagdag ang yolks sa kuwarta. Matulog sa harina (ito ay mas mahusay na i-pre-agag). Dahan-dahang gumalaw ang kuwarta. Pagkatapos panahon na may asin at protina, talunin ang mga ito hanggang sa sila foamed. steeper ang magiging foam, mas mahusay.

Idagdag ang mga puti sa batter at dahan-dahan paghalo sa isang kutsara, sa anumang kaso, hindi gaya ng sumusuntok sa mixer. Ibuhos ang batter sa kawali o sa isang baking tray, ilagay sa oven. baking temperatura ay dapat na hindi mas mataas kaysa sa 180 degrees. Hanggang matapos ang 20 minuto, sa anumang kaso, huwag buksan ang oven, dahil ang masa ay maaaring i-drop ang mga patak ng temperatura. Magluto para sa 40-50 minuto.

Kung gumawa ka ng isang cake kulay-gatas at honey sa pamamagitan ng mga patakaran, pagkatapos ay ang cake ay dapat na maging mataas na, kaya hindi mo maaaring i-cut ang mga ito sa dalawa, tulad ng dati, ngunit sa tatlong bahagi. Ito ay kinakailangan upang lunurin ang cake na may rhum, cream gawin para sa pagpapabinhi ng kulay-gatas. Ito ay kasing simple: Paghaluin ang cream na may asukal at matalo sa isang kutsara - ito ay hindi inirerekomenda na gumamit ng isang taong magaling makisama. Honey cake na may kulay-gatas ay halos handa na, ito ay nananatiling lamang upang palamutihan ito. Bilang palamuti nakatayo ang lahat ng parehong cream, mani (opsyonal) at chips. Tinapalan ng mga gilid at gitna ng cake kulay-gatas, budburan durog na mani at crumbs. Crumbs tapos na tunay madali: ang mga bahagi ng cake na i-cut sa iyo upang ihanay ang hugis ng cake, kailangan mong kuskusin sa isang kudkuran.

May mga iba pang mga recipe. Ang ilang mga kababaihan na gamitin ang kulay-gatas lamang para sa panloob na pagpapabinhi ng cake cake at dekorasyunan ang honey cake na may kulay-gatas sa tulong ng mga salaminan.

Sa kasong ito, kailangan mong gawin ang parehong kuwarta at cream, tulad ng sa unang recipe, at ang mga recipe para sa icing, ang mga sumusunod:

mga produkto:

3 spoons talaan ng cocoa powder, 150 gramo ng gatas, kalahating tasa ng asukal. Ang lahat ng ito ay upang makihalubilo at paghaluin. Pagkatapos ay ilagay sa isang maliit na apoy at magluto para sa 10 minuto, pagpapakilos patuloy. Glaze dapat maging malapot. Huwag maghintay hanggang sa ito cools down. Cool bahagyang, at pagkatapos ay ibuhos ang magpakinang ng natapos honey cake na may kulay-gatas. Glaze unti-unting tumitigas. Bakit ito ay mas mahusay na sa tubig, at hindi kumalat ang icing na may isang kutsara? Ang katotohanan na lamang sa kaso kung sundin mo ang payo, ang iyong honey cake ibabaw ay ganap na ganap makinis.

Ang kumbinasyon ng honey cake na may kulay-gatas - isang mahusay na panlasa, oras-subok. Samakatuwid, kung nais mong sorpresa ang iyong mga bisita sa kanyang culinary talent, kung talagang kailangan mong magluto ito alinsunod sa aming recipe! Bon gana!