Jelly. Calorie dessert. mga recipe

Jelly - isang paboritong Tratuhin ang para sa mga taong nanonood ng kanilang timbang. Ito volumetric perpektong saturates at sa gayon ay may isang katamtaman na calorie. Of course, lahat ng ito ay depende sa kung anong mga produkto ay ginagamit sa proseso ng paghahanda ng mga jelly. Sa artikulong ito kami ay magbibigay-average paglalarawan ng jelly at ng ilang ng kanyang mga recipes.

Ang pangkalahatang kahulugan at ang paggamit ng halaya. calorie average

Ito food produkto pagkakaroon ng isang jelly hindi pabago-bago. Ito ay nakamit sa pamamagitan additives tulad ng agar-agar, gulaman, pektin. Dahil sa ang nilalaman ng mga fibers ay mahusay na puno, nag-iiwan walang gravity. Default ay itinuturing na isang dessert, ngunit maaari itong maging masarap, halimbawa - ang tagapuno.

Sa pamamagitan ng at malaki, ang ulam ay binubuo ng dalawang elemento: isang likido (juice, sabaw, sopas, atbp ...) At nang direkta gelling agent. Kung ang huling paggamit ng mga halaman pinanggalingan (agar-agar, pektin), ang pagkain ay maaaring pumasok sa menu, vegetarians at vegans.

Tulad ng nabanggit sa itaas, "ang diyablo ay ang mga detalye" - kahit gaano ka luto jelly, pagkainit enerhiya ay nakukuha sa pamamagitan ng lagom ang mga halaga ng lahat ng mga produkto na ginagamit. Halimbawa, kung ang batayan ng jelly nagpunta masyadong masarap, ngunit napaka-mabigat na cream 33%, at pagkatapos na ito diyeta meal ay magiging mahirap na pangalan.

Ang average na nilalaman ng calorie - tungkol sa 70 kcal bawat 100 gramo. Ito ay ibinigay na ginagamit lalo na fruit juice, broths.

Yaring-bahay jelly - napaka-malusog na pagkain. At depende sa kung anong uri ng binder na ginamit, ang mga praktikal na mga ari-arian baguhin ang:

• Pektin ay may kapaki-pakinabang epekto sa pantunaw at cleanses ang bituka;
• Agar-agar ay halos hindi hinihigop, at tumutulong din maglinis man:
• Gulaman ay may kapaki-pakinabang epekto sa joints.

raspberry treats

Sa ganitong recipe, ipapakita namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na low-calorie dessert na may raspberries at berde balanoy. Sa kabila ng pagiging simple nito, ito ay ang perpektong pagtatapos sa pagkain:

• raspberry - 750 gramo;
• basil - 5 sprigs;
• apple juice - 370 ml;
• tubig - 225 gramo;
• gelatin mabilis - 15 gramo;
• asukal - 125 gramo.

Kaya, prambuwesas halaya. Calories bawat 100 gramo ay 39 kcal, protina / taba / karbohidrat - 1.5 / 0 / 8.1.

Pagluluto?

Magbabad sa 150 ml ng apple juice gelatin ipaalam sa kulani.

Paghaluin ang mga raspberries, natitirang apple juice, asukal at balanoy. Ilagay sa isang maliit na sunog at dalhin sa isang pigsa, patuloy na nakakasagabal. Sugar ay dapat dissolve ganap.

Strain masa sa pamamagitan ng isang salaan. Bahagyang primnogo upang pisilin ang lahat ng katas ng raspberries. Muli ilagay sa apoy at idagdag ang babad na babad gulaman.

Pukawin at tanggalin ang mula sa init, hindi nagpapahintulot sa pigsa.

Ibuhos ang halo sa paglipas ng kremanki at palamigin hanggang sa kumpletong solidification.

Inirekomenda nagsilbi sa sariwang berries.

Jelly blueberry at lemon agar

Ang mainam na harina ay maasim at mayaman lasa ng berries. Lahat ng mga produkto ng halaman pinanggalingan - maaaring isama sa menu para sa mga tao na hindi gumagamit sa mga produkto ng pagkain ng hayop pinanggalingan:

• blueberries - 400 g;
• lemon juice - 100 gramo;
• limon matuklap milled na may 2 mga limon;
• agar - 6 gramo;
• tubig - 600 gramo;
• asukal - 100 gramo.

Ito bilberry-pagkainit lemon jelly, protina / taba / karbohidrat bawat 100 gramo halaga: 57 kcal, protina / taba / karbohidrat - 0.5 / 0 / 13.7.

paghahanda

Grind daliri lemon lubos na kasiyahan at kalahati ng asukal. Ang panukalang ito ay magbibigay sa iyo ng isang mas flavorful ulam.

Magdagdag ng sitriko asukal halo sa 400 gramo ng tubig, sa paglipas ng mababang init, dalhin sa pigsa at pilay.

Ang iba pang kalahati ng asukal, ihalo sa agar-agar. Ibuhos ang mga nagresultang halo sa ang natitirang tubig, dalhin sa pigsa. Cook, pagpapakilos patuloy, para sa isang minuto.

Paghaluin ang lemon syrup at agar halo, paghalo hanggang uniporme.

4 kremanki pantay-pantay lay out pre-washed at obsushennuyu blueberry jelly. Pagkainit halaga ng bilang ng mga berries ay hindi partikular na taasan, at ang lasa ay magiging mas matao.

Ang isang maliit na cool na lemon halo, kaya ito ay hindi mapaso berries, at kanilang tatakpan ng pantay-pantay blueberries.

Ilagay ang ice-cream bowls sa fridge at maghintay hanggang sa kumpletong solidification.

Recipe na ito ay maraming nalalaman sapat na - maaari kang gumawa ng anumang uri ng prutas at flavorings syrup, sa tuwing tumatanggap ng isang bagong ganap na pagkain.

Bago serving ipaalam sa cool na ganap na gamutin. Calorie ito, siyempre, baguhin kung idagdag mo kapag nag-aaplay wip krim, ngunit ang lasa ay magiging mas mayamang.