Karne at kabute sauce para sa bakwit

Sarsa para sa bakwit nakuha masarap at paggamit sa produktong karne, at ang paggamit ng mga sariwang mushroom. Upang maunawaan nang eksakto kung paano gawin ang gayong mabangong pagpuno, dalhin namin sa iyong pansin ang dalawang magkaibang mga recipe.

Paano gumawa ng gravy para sa bakwit sariwang karne ng usa

Kinakailangang ingredients:

• tomato paste o sauce - 4-5 malaking kutsara;
• pulp karne ng usa - 250 g;
• halaman ng langis - 30 ml;
• iodized salt - isang maliit na kutsara;
• paminta at iba pang pampalasa - sa kahilingan;
• maliit na sibuyas - 2 mga PC;.
• Carrot average - 2 mga PC;.
• gulay - beam.

proseso ng paghahanda

Sarsa para sa mga bakwit ay maaaring maging handa mula sa anumang meats. Nagpasya kaming upang bumili ng para sa ulam na sa 250 g ng sariwang ubod ng karne ng usa. Kailangan itong hugasan, gupitin sa maliit na piraso at pagkatapos ay ilagay sa isang kawali na may 30 ML ng halaman ng langis. Matapos ang karne produkto ay bahagyang browned, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng asin, paminta, at ibuhos ang tinadtad mga sibuyas at gadgad sariwang karot. Ang lahat ng mga ingredients na kailangan mix at magluto sa paglipas ng mababang init para sa isa pang 7-9 minuto.

Kapag ang mga gulay at karne ng usa sakop na may isang brownish crust, dapat silang ibuhos 1.5 tasa ng pinakuluang tubig sa karaniwan. Gayundin sauce para sa bakwit mula sa produkto ng karne ay nagsasangkot ng paggamit ng mga sariwang herbs, tomato paste o sauce. Kailangan nila upang idagdag sa gulash, na dapat kumulo para sa tungkol sa isang oras sa mababang init. Sa panahong ito, karne ng usa ay malambot at sabaw ay bahagyang maglaho at maging mas mabangong at makapal.

Tasty sauce upang bakwit gamit fungi

Kinakailangang ingredients:

• cream 30% taba - 250 g;
• sariwang mushroom - 300 g;
• maliit na sibuyas - 3 mga ulo;
• paminta, asin at pampalasa - sa sarili nitong paghuhusga;
• sariwang herbs - isang pares ng mga beams;
• maliit na karot - 3 mga PC;.
• mataba cream - 200 ml;
• butter at halaman ng langis - 3 malalaking spoons.

proseso ng paghahanda

Sarsa para sa paghahanda ng mga bakwit na may mushroom ay lubhang mas mabilis kaysa sa isang katulad na ulam na may ang produkto karne. Kaya, sariwang mushroom dapat na puspusan hugasan, nalinis, kung kinakailangan, at pagkatapos ay tumaga na may isang matalim na kutsilyo sa manipis na plato. Pagkatapos noon mushroom ay nagrerekumenda na ilagay sa isang malalim na pan Pagprito, gulay lasa at mantikilya, pati na rin ng asin at paminta. Fry produkto sa mababang temperatura ay dapat na sa loob ng 10 minuto. Susunod na mailagay Agaricus sibuyas putol-putol at gadgad karot, na kung saan ay nangangailangan din ng pagluluto para sa isang-kapat na oras. Sa dulo ng oras na ito, mabangong crispy fungi ay dapat ibuhos sa kalahati ng isang baso ng tubig, 200 ml ng wip krim at kulay-gatas. Lahat ng mga produkto ay dapat na lubusang gumalaw, pigsa sa paglipas ng mataas na init para sa 7-10 minuto, at pagkatapos ay tanggalin mula sa init.

Dapat ito ay nabanggit na kung ang karne o kabute sauce para sa bakwit naka-masyadong likido, at pagkatapos ito ay kinakailangan upang ibuhos ng isang maliit na halaga ng trigo harina (1 o 2 maliit na kutsara). Bilang karagdagan ito ay mag-ambag sa pampalapot sabaw, ngunit lamang kung matapos na ito pakuluan para sa isang minuto sa mataas na init.