Keso, mustasa, cream sauce. mga recipe sa pagluluto

Gumawa ng pagkaing tikman mayaman at masarap, maaari kang gumamit ng iba't-ibang mga sauces. Ihanda ang mga ito sa iba't-ibang mga recipe. Ang pinaka-popular na mga sauces na may cream, keso at mustasa.

Keso at cream sauce. recipe №1

sauce na ito ay perpekto para sa anumang pagkain. Pinong lasa ng cream cheese na may lasa ay magbibigay ng kawili-wili katangian ng kahit na ang pinaka-pamilyar na pagkain. Gamitin 200 gramo ng cream, 150-200 gramo ng keso, bawang, duguan, paminta, asin. Sa pamamagitan ng isang pinong kayuran rehas na bakal ang keso. Sa isang kasirola o iba pang mga lalagyan, ibuhos ang cream. Simulan-init sa kanila sa mababang temperatura. Pagkatapos ay idagdag ang cream cheese. I-hold sa isang plate ng ilang mga minuto, panahon na may duguan, asin, ilagay ang tinadtad (o gadgad), bawang at paminta. Pagkatapos lahat ng mga sangkap sa isang kawali ng ilang minuto. Cream cheese sauce handa. Ihatid ang kaya nito ng spaghetti at karne o isda.

Keso at cream sauce. recipe №2

Para sa ikalawang paraan, ihanda ang sarsa, kakailanganin mo ng dalawang baso ng gatas, isang pares ng mga tablespoons ng mantikilya at ang parehong dami ng harina, keso, paminta at asin. Maaari itong ilagay sa ang sauce kung ninanais duguan. Sa isang kasirola o kawali, init ang mantikilya, unti-unti idagdag ang harina dito. Mga Produkto magprito sa isang minuto o dalawa. Pukawin at ibuhos nang sabay-sabay sa isang mass ng mainit-init na gatas. Pagkatapos ay ilagay ang gadgad keso, pampalasa. Pakuluan inirerekomenda hanggang hanggang sa malapot ang sarsa. Alagaan na bugal huwag sayangin ang cream sauce. Ang recipe ay lubos na simple. Ang lahat ng mga kinakailangang sangkap ay palaging may sa bahay.

Keso at cream sauce. Recipe №3. "Alfredo Sauce"

Ayon sa recipe na ito, ang sauce ay dapat idagdag parmesan. Taste ay iba mayaman at mabait. Ito ay inirerekumenda na gumamit ng mabibigat na cream. 4 servings kakailanganin mo ang 50 gramo ng mantikilya pack (250 gramo) ng mataba cream, bawang, parmesan cheese (gadgad 1.5 tasa), perehil, paminta at asin. Sa una, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola o maliit na kasirola. sunog ay dapat na maliit. Ibuhos ang cream sa plate at i-hold para sa 5 minuto. Magdagdag ng keso, tinadtad bawang. Mabilis na gumalaw, init. Ilagay ang tinadtad perehil. Alisin mula sa init. Ibuhos ang mga isda sauce, idagdag ang mga kamatis, pakuluin ang spaghetti. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang masarap at masustansyang tanghalian.

Mag-atas mustasa sarsa

Tagahanga ay pinasasalamatan ang matalim na sauce na gawa sa mustasa. Gamitin ang sabaw, cream (maaaring mababang-taba), isang pares ng mga spoonfuls ng mustasa, lemon oil, langis ng oliba, mustasa buto, paminta at asin. Sa isang kawali, painitin ang 2/3 tasa ng sabaw. Kung ito ay hindi sa kamay, maaari mong ilagay sa tubig kubo ng karne o iba pang mga pampalasa at init. Dahan-dahan, isang manipis na stream, ibuhos 100 gramo ng cream. Ilagay ang dalawang teaspoons ng mustasa, pisilin ang lemon juice. Magdagdag ng mustasa buto (maaari mong gawin nang walang mga ito). Paghaluin ang mga sangkap, at pagkatapos ng 5 minuto. Sa katapusan ng ang lasa, magdagdag ng asin at paminta, isang kutsara ng olive oil. Nang basta-basta palisin ang sauce na may isang tinidor o palis. Mag-atas mustasa sarsa ay perpekto sa pagkain. Maaari mo ring gamitin ito kapag pagbe-bake ng isda, karne, gulay.