Lovers ng matamis na dessert: kung paano gumawa ng isang jelly

Upang petsa, ang jelly ay isa sa mga pinaka-popular na dessert na inihanda gamit gulaman. Maaari itong i-itinustos bilang isang hiwalay na ulam, magsilbi bilang isang palamuti ng cake at pastry, pati na rin magamit upang lumikha ng isang iba't ibang mga hugis, tulad ng mga halaman at hayop. Bawat tagaluto alam kung paano gumawa ng halaya, at mga taong nahaharap sa mga ito para sa unang pagkakataon, dapat mong sundin ang ilang mga tip at trick sa sining ng kanyang produksyon.

dessert na ito ay maaaring maging handa mula sa parehong mga sariwang at frozen na prutas at berries, juice at syrups, jams o gatas na may ang karagdagan ng gulaman o agar-agar. Ang mga malagkit-tulad ng sangkap bago gumawa ng jelly, kailangan mong pre-sumipsip para sa kalahati ng isang oras sa tubig, at pagkatapos ay simulan upang lumikha ng isang dessert. Sa kasong ito jelly inihanda sa iba't-ibang mga form, na kung saan, pagkatapos ng kanyang paglamig, binabaan sa mainit na tubig at inalog na jelly ay hindi deformed at kumalat sa luto na pagkain.

Kailangan mong malaman ang ilang mga panuntunan dessert supply. Kaya, prutas halaya nagsilbi na may cream at jelly gatas - na may prutas syrup. Sa kaso ng pagdaragdag ng gelatin prutas, dapat silang pino-cut. Dessert na naka-imbak sa temperatura ng hanggang sa 14 degrees para sa isang araw.

Bago ka gumawa ng jelly mula gulaman, kailangan mong maunawaan kung ano ang niya ang kanyang sarili ay at kung may mga iba pang, na pinapalitan ang sustansiya nito.

Gulaman ay isang produkto na binubuo ng tuyo at durog buto at tendons ng hayop. Kapag ginagamit ang thickener ay kinakailangan upang malinaw na stick sa mga tagubilin jelly paghahanda.

Ang isa pang malagkit-tulad ng sangkap ay pektin, na kung saan ay isang halaman produkto, kaya dessert ay maaaring mabilis na maging matigas ang kahit na sa mataas na temperatura. Sa wakas, ang agar-agar ay isang produkto nabuo mula sa algae at ito ay isang polysaccharide. Ito ay inirerekomenda bago gumawa ng jelly gamit ang agar, subukan ang kanyang malagkit-tulad ng ari-arian, dahil ang kalidad nito ay maaaring iba.

Kaya, ang mga jelly ay hindi lamang isang masarap na dessert, ngunit din ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang katangian. ang paggamit nito ay may positibong epekto sa buto at cartilage system ng tao. Kanyang elektor pektin, nagpapakita ng katawan ng mga lead at iba pang mabigat na riles, at agar-agar stimulates prosteyt, ay tumutulong sa linisin ang katawan ng toxins.

Isaalang-alang ang halimbawa ng kung paano gumawa ng isang halaya cake.

Para sa layuning ito, kailangan kalahating tasa ng may pulbos asukal at tubig, kalahati ng isang kutsarita ng gulaman, ng ilang patak ng lemon juice at isang kutsarita ng alak.

Una sa lahat, ito ay kinakailangan upang magbabad ang gulaman sa tubig para sa ilang oras, at pagkatapos ay idagdag ang pulbos asukal, lemon juice at dalhin sa pigsa, na may ang resultang kailangan upang alisin ang bula. Matapos ang ilang minuto ng kumukulo sabaw sa palamig sa room temperatura at idagdag ang alak at pagkain pintura. Ang cooled jelly ay poured sa molds at ilagay sa isang cool na lugar hanggang sa kumpletong solidification. Ang natapos na produkto ay maaaring gamitin bilang isang palamuti para sa cake at bumuo ng mula sa mga ito ang cake mismo. Sa ganitong jelly cake ibinuhos chocolate unheated at palamutihan ng iba't-ibang mga sahog sa ibabaw.

Maraming mukhang kawili-wiling kung paano gumawa ng jelly ng tsaa. Upang gawin ito, kumuha ng tsaa, ang iyong mga paboritong prutas, asukal at lemon. Sa kasong ito, ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa panlasa. Gelatin babad ayon sa mga tagubilin sa packaging. Ang malakas na tsaa idinagdag lemon juice, asukal at gulaman. Cut prutas ibinuhos tsaa cooled down at ilagay sa isang cool na lugar upang maging matigas.

Kaya, upang makakuha ng isang masarap na halaya, ito ay idinagdag lemon juice o alak. Pumili ng mga pagkaing para sa paghahanda ng dessert na ito ay hindi dapat aluminum dahil maaari itong mapadali ang pagkuha ng hindi magandang lasa halaya.

Adhering sa lahat ng mga patakaran at mga tip para sa paghahanda ng dessert, maaari kang makakuha ng isang masarap at magandang ulam na mangyaring hindi lamang sa pagluluto, ngunit din para sa lahat ng mga bisita nito.