Manok na may kalabasa: isang masarap na ulam para sa hapunan

Maraming mga housewives unfairly bypassed tulad ng isang ulam tulad ng manok na may kalabasa. At para sa magandang dahilan. Ito gulay, na sinamahan ng ang ibon napaka-kapaki-pakinabang. kalabasa ay ginagamit sa pagluluto para sa isang mahabang panahon. Narito ang ilang mga simpleng recipes.

Manok na may kalabasa. Ang pamamaraan 1

Maghanda ng isang pagkain hangga't maaari, gamit ang sumusunod na produkto:

• manok (o sa bahagi nito: paa, suso, thighs) tumitimbang ng tungkol sa 1.5 kg;
• kalabasa laman ang 800 gramo ng timbang;
• sibuyas - 1 ulo ng medium size;
• kanela at duguan;
• halaman ng langis - isang pares ng mga spoons;
• asin, paminta.
• Milk - isang baso (tungkol sa 200 gramo).

Teknolohiya ng paghahanda. Sunud-sunod na gabay

1 step

Kunin ang mga manok sa mga bahagi. Banlawan ang mga ito at Pat dry. Heat sa isang pan ng langis ng halaman. Manguluntoy ang karne sa lahat ng panig para sa isang ilang minuto. Maglipat ng handa matigas ang ulo piraso sa malalim na pan, panahon na may paminta at asin.

2 hakbang

Kalabasa laman ay cut sa maliit na cubes. Clean laman, gupitin ito sa manipis na singsing / semiring. Propasseruyte sa langis. Mga sibuyas ay naging malinaw - ito ay oras upang maglatag ang hiwa ng kalabasa kalamnan. Magprito para sa isang ilang minuto. Ibuhos ng isang baso ng gatas at maghintay hanggang sa bulak. Salt timpla, magdagdag ng isang maliit na kanela at duguan. Gumalaw. Magpatuloy sa kumulo para sa 5-10 minuto.

3 hakbang

Sa ovenproof pan na may manok Ilagay ang naghanda gulay. Mix, takpan at ilagay sa hurno para sa 20 minuto at 180 degrees.

hakbang 4

Manok na may kalabasa ay handa na. Dish-ayos sa plates. Budburan na may damo. Maaari kang magdagdag ng kulay-gatas. Palamutihan na tagaluto ay hindi kinakailangan dahil ang manok na may kalabasa ay isang hiwalay na ulam. Bon gana!

Kalabasa na may kabute at manok

Nakabubusog, masarap at hindi pangkaraniwang ulam ay magpapasara out ayon sa mga sumusunod na recipe.

Kinakailangang ingredients:

• chicken fillets pagtimbang tungkol sa 800 gramo;
• fungi (mushroom, o anumang iba pang mga iba't-ibang) - 300 gramo;
• kalabasa kalamnan timbang 300 gramo;
• sibuyas - 2 mga ulo ng medium size;
• salamin hugasan rice (tungkol sa 200 gramo);
• ilang tablespoons ng toyo;
• pack (200 gramo) cream;
• asin, paminta, kulay-dalandan.

Teknolohiya ng paghahanda. Sunud-sunod na gabay

1 step

Banlawan ang mga piraso ng manok, maunawaang lubos tuyo. Gupitin sa cubes. Init ang langis, hayaan lumulan at iprito ang manok hanggang ginintuang kulay. ibon ay dapat lang magprito, pigsa para sa ilang oras. Ilagay ang mga piraso sa isang plato.

2 hakbang

Sa parehong kawali ibuhos ang hugasan bigas. Ilang minuto magprito ito. Saffron ibuhos tubig na kumukulo. Hayaan isaayos ang kanilang mga sarili sa loob ng 10 minuto. Fig pabalat na may tubig at magluto sa karaniwang paraan. Pagkatapos kumukulo, ibuhos sa ito ng safron.

3 hakbang

Sa isang hiwalay na lalagyan, magprito ng sibuyas at putol-putol na mushroom. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang mga ito sa kalabasa, hiwa sa chunks. Inihaw na para sa isa pang 10 minuto. Magdagdag ng mga sangkap na manok. Ibuhos toyo, cream at paminta. Meat nilagang para sa 20 minuto. Tumutok sa ang pagpayag ng mga kalabasa. Dish budburan herbs.

Manok na may kalabasa sa manggas

Ito ay madali upang maghanda ng pagkain sa manggas para sa baking. Upang gawin ito, kumuha ng mga piraso ng manok, hiwa sa cubes ng kalabasa kalamnan. Sangkap asin, lasa seasonings. Kung mababa ang taba ng manok, maaari kang magdagdag ng isang maliit na langis. Manok at kalabasa pagkalat pantay-pantay sa butas, ayusin ang mga gilid at maghurno sa oven. Time - 40-50 minuto. Temperatura - 180 degrees. Para sa pagbuo ng isang crust para sa isang ilang minuto hanggang sa ito ay handa na upang pilasin ang manggas. Bon gana!