Masarap barbecue sa bahay

Ito ay dumating sa wakas ang pinakahihintay na oras picnics, outings at mga panlabas na mga gawain sa iyong mga kaibigan. Panahon at lures, at bahay maraming mga kagyat na usapin, at sa mga dam. Ngunit huwag kalimutan na maaari mong mag-relaks sa tahanan at magkaroon ng isang picnic sa kanan sa sa balkonahe. Ang pangunahing bagay na mayroon kang lahat ng mga kinakailangang kagamitan upang magluto ng barbecue sa bahay. At sa gayon ang mga recipe ay hindi kumuha ng mahaba.

Kaya, ang pinaka-mahalagang bagay ay upang mag-atsara skewers sa gayon na siya ay naka-out sa isang masarap, mabango at masarap. Hindi mahalaga kung saan karne pinili mong magluto kebabs (manok, baboy o tupa), maaari kang pumili ng anumang recipe. Narito ang mga pinaka-popular na mga recipe para sa marinades, kung saan maaari mong subukan sa bahay.

Ang unang recipe: barbecue sa bahay ay maaaring luto sa kanilang sariling juice, karne at sibuyas juice. At upang gawin itong mas juice, ito ay mas mahusay na gawin ang mga baboy (leeg - ang pinaka-angkop na piraso). Gupitin ang mga karne sa medium-sized na piraso, tumaga ang sibuyas rings at pantay-pantay halo mga produktong ito. Magdagdag ng asin at paminta. Sa average, kung magdadala sa iyo ng isang kilo ng karne, kakailanganin mo ng 2-3 daluyan sibuyas, isang kutsara ng asin at paminta bilang magkano. Ilagay ang lahat ng ito sa isang mangkok, kung saan karne ay mag-atsara. May perpektong, dapat itong tumayo para sa tatlo hanggang limang oras. Gayunpaman, kung mayroon kang pagkakataon na iwanan ito nadolshe, ito ay lamang makakuha ng mas mahusay. Pagkatapos ay may langkin kebab sa skewers at Cook. Kung hindi ka magkaroon ng barbecue skewers at huwag mag-alala, dahil maaari mong magprito ng shish kebab bahay sa oven. Maglatag ng mga piraso ng karne sa pan at ipadala ito sa oven para sa tungkol sa 30 minuto upang masubaybayan ang temperatura, hindi ito dapat maging mas mababa sa 200 degrees.

Ang ikalawang atsara recipe ay nagpapahiwatig na ang barbecue ay inihaw na ito sa grill. Ang kagandahan ng recipe na ito ay na ang mga skewers inatsara mas mababa sa isang oras. Upang gawin ito kailangan mong isang litro ng tubig, tatlong tablespoons ng asin, dalawang tablespoons ng paminta, dalawang kutsarita ng kumin. Hindi sinasadya, paminta maaaring tumagal ng black at red (o isang halo ng 50 hanggang 50). Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng sibuyas, hiwa singsing. Ngayon ilagay ang karne sa pinaghalong, pre-hiwa sa mga piraso (ang mga piraso ay dapat na mas maliit kaysa sa unang recipe, ngunit may sapat na laki upang stringing kanila sa skewers). Pagkatapos promarinuetsya kebab sa isang oras, maaari mong simulan upang magprito ito. Huwag sumugod upang ibuhos ang atsara, dahil ito ay darating sa madaling-magamit sa isang pagkakataon kapag ang iyong mga barbecue ay maging handa sa bahay. Unti-unti ibuhos sa atsara na karne sa panahon Zhirkov. Huwag kalimutan na ikaw ay i-on ang skewers. Alinsunod dito, ito ay kinakailangan upang matiyak na ang atsara pantay-pantay sa lahat ng got piraso ng shish kebab.

At huling, sa ikatlong recipe, na hindi kukulangin popular. Siya ay isang maliit na naiiba mula sa pahinga. Ang katotohanan na ang karne ay magkakaroon upang kuskusin spices, pre-luto. Kaya, upang mag-atsara kebabs sa bahay, kailangan mo upang makihalubilo 4 tablespoons ng asin, 2 kutsarita itim na paminta at 1 kutsarita pulang paminta. Gumalaw ito halo at kuskusin ang bawat piraso ng karne. Basta ilagay sa isip na ang kebab ay napaka-matigas, ngunit ito ay nagkakahalaga ito. Sa kahilingan ng pinaghalong mga pampalasa ay maaaring magdagdag ng isang maliit na mayonesa at ketsap, ito ay magbigay ng isang espesyal na ugnayan sa iyong mga barbecue.

Tulad ng iyong nakikita, barbecue sa bahay - ito ay simple sapat, kung lapitan namin ang isyu na creatively. Kung magpasya kang gumamit ng anumang higit pang mga spices, na kung saan gusto mo, huwag mag-atubiling upang idagdag, ito ay magbibigay sa isang hindi pangkaraniwang lasa ng kebab. Maraming mga tao ang nais na ibuhos beer barbecues frying, dahil nagbibigay ito ng isang espesyal na lasa at lasa. Mga posibleng para sa layuning ito ang paggamit ng isang dry wine.

Ngayon ay maaari kang mag-imbita ng mga bisita para sa katapusan ng linggo, barbequing sa bahay at mag-enjoy sa pakikisalamuha sa mga kaibigan.