Meat Thai. pagkakaiba-iba ng recipe

Meat Thai - maanghang exotic dish, ngunit maaari magluto ito sa bahay ng walang pasubali anumang hostess. Nag-aalok kami ng isang seleksyon ng mga recipe na maaari mong gamitin sa araw-araw na buhay, at upang ayusin ang isang holiday talahanayan.

Meat Thai. Recipe na may karot at mga sibuyas

ang pagkakaroon ng mga sumusunod na ingredients na kailangan para sa pagluluto karne:

• 500 g ng baboy lomo, gupitin sa piraso;
• 100 g ng sibuyas kalahating singsing;
• 100 g ng karot straws;
• 20 g ng tomato paste;
• 50 ML ng toyo;
• 10 g ng almirol;
• pampalasa at asin - upang magkaroon ng lasa.

Pagluluto karne sa Thai (nangangailangan ng 40 minuto)

Inihaw na karne sa natapos na estado. Ibahagi ang ipinapatupad dito karot, mga sibuyas, magprito ito hanggang golden brown.

Ilagay ang i-paste, magprito ng kaunti, magdagdag ng kalahating tasa ng tubig, paghalo at pigsa.

Ngayon arina matunaw sa isang beaker ng malamig na tubig at ibuhos sa mga nalalapit na pagkain. Kumulo ang lahat ng sama-sama hanggang sa timpla ay nagiging malapot. Bago kaagad na ibuhos toyo, ibuhos ang luya, bawang, magdagdag ng mga balahibo sariwang berdeng mga sibuyas. Meat Thai handa na.

Ang pinakamahusay na palamuti para sa karne sa Thai rice ay. Kaya maghanda ito in advance.

Recipe na may gulay

Upang ihanda ang mga pinggan ay nangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

• 500 gramo ng baboy mapamili (magaspang);
• bombilya sibuyas;
• toyo;
• 2 sariwang Bulgarian paminta;
• 2 hinog na kamatis;
• 5 g ng almirol;
• 2 maliit na adobo pipino;
• halaman ng langis para sa Pagprito pampalasa at asin, batay sa mga kagustuhan sa panlasa.

Pagluluto karne sa Thai na may gulay (cooking oras - 60 minuto). Meat hiwa na may isang matalim na kutsilyo sa plato mahuling muli. Gupitin ito sa manipis strips, ibuhos asin at paminta. Ko bang ilagay ang isang pulutong ng asin ay hindi kinakailangan, tulad ng iba pang mga maalat na pagkain ay naroroon sa pinggan. Heat isang kawali langis ng gulay at ipadala ito sa karne.

Samantala, tumaga ang sibuyas kalahating singsing at ibubuhos sa ibabaw ng litson karne. Kasama ang paraan, kunin ang pepper sa manipis strips, at din ipadala ito sa likod ng bow. Ngayon ay maaari mong makinis tumaga ang mga kamatis at kamatis, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang pan Pagprito.

Tandaan na sa halip ng atsara ay maaaring gamitin sariwang, ngunit hindi sila magbigay na ang saturation at spices na nasa atsara. Sa yugtong ito, ang apoy ay dapat na eased, ang pan pabalat at mapatay sa loob ng 7 minuto.

Hangga't ang prosesong ito ay, ito ay kinakailangan upang matunaw ang gawgaw o harina at tubig. Pag-pivot nito, ibuhos ang halo sa ang karne sa pamamagitan ng pagdaragdag toyo (20 ML) at pagkatapos isara. Lumipat off pagkatapos ng 5-6 minuto. Ihatid ang karne sa Thai maaaring maging sa anumang palamuti.

Recipe ng karne sa Thai orihinal na

Para sa hindi pangkaraniwang mga pinggan ay nangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

• fish sauce - 3-5 tablespoons;
• toyo - 3-5 tablespoons;
• Brown asukal - 20 g;
• Beef steak - 500 gramo;
• sibuyas - 350 gramo;
• halaman ng langis - 50 ml;
• chili o Serrano sa 3 piraso;
• bawang, durog o presyon - 4 hiwa;
• tinadtad sariwang luya - 5 tablespoons;
• sariwang balanoy dahon - '50

Paano upang magluto ng ulam

Sa isang malaking mangkok, ihalo ang mga kinakailangang mga isda at toyo sauces. Sa maluwag, malalim na mangkok ay dapat na halo-halong sauces - isda at toyo, ibuhos ang asukal dito. Ngayon steak cut sa paraan ng pagkuha ng dalawang magkatulad na mga piraso. Sila, sa pagliko, ay dapat na nakabukas sa kahit na mas maliit na piraso hanggang sa 3 mm. Ilagay ang karne sa isang mangkok, ihalo sa sauce. Iwanan ito doon para sa pag-aatsara (30 hanggang 45 minuto).

Ngayon ay kailangan namin upang ihanda ang sibuyas. Sa pagtatapos na ito, ito ay cut sa kalahati ring. Malalim na pan Pagprito kailangan mong ilagay sa isang malakas na sunog, init ito sa 2 tablespoons ng halaman langis. Ngayon ay oras na upang ihagis ang inatsara karne at magprito ito. Pagkatapos ng 5 minuto, kapag ang mga karne ng baka makakuha ng isang natatanging pinkish hitsura, kailangan mong i-extract ang karne mula sa pan at shift sa isang mangkok.

Pagkatapos nito, ibuhos ang natitirang langis sa magprito, idagdag ang sibuyas at magprito para sa 3 minuto. Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng mga tradisyonal na pampalasa ng Taylandiya (luya, bawang), ibalik ang karne at ilagay sa labas ng mas mababa sa 1 minuto. ulam ay dapat tiyak na generously budburan ng balanoy.

Rice at karne sa Thai: recipe litrato

Ito ay mahirap isipin Thai cuisine nang walang bigas, lalo na kapag inihahanda ang karne. Ang mga sumusunod na recipe ay tumutukoy sa mga klasikong pagkaing of the East.

Para sa pagluluto, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• 700 g ng karne ng baka lomo;
• 1 piraso ng bell pepper dilaw, berde at pula;
• 3 bawang cloves;
• 50 ML ng toyo;
• pepper, saffron (5 g), dill;
• 3 rice package.

Paano upang magluto ng karne

Ang karne hiwa sa strips, Halo na may durog bawang at toyo atsara.

Fry sa isang pan hanggang golden brown, budburan tinadtad herbs at paminta.

Paano upang magluto ng ulam side - bigas

Ihanda 2 kaldero, sa isang steamed rice package 2 sa isa - isa. Sa kapasidad na ito, ground saffron ibuhos barko-barkong bigas isang gintong kulay. Sa isa sa mga bag ng unang dish na ibuhos tinadtad dill. Na may 3 iba't ibang mga kulay ng bigas timbang: dilaw (tinina may kulay-dalandan), puti at berde (dill).

Ang kailangan mo upang malaman kung papunta sa isang plate layer, at ang mga gilid ay ang mga karne. Kaakit-akit klasikong ulam ng Taylandiya ay handa na, at ito ay mismo sa iyong desktop!