Molva - isda para sa pista opisyal at araw-araw. masarap na mga recipe

Molva - isang isda na ay natagpuan sa mga tubig ng baybayin ng Atlantic. Sa shelves ng aming tindahan, siya ay lumitaw para sa isang mahabang panahon, ngunit ang mga tagabenta ay madalas istilong kaniyang dagat pike o Ling.

Isda na ito ay ng mahusay na komersyal na halaga. Nito karne ay may compact istraktura at isang magandang liwanag lilim, at sa karagdagan, Molva - ang mga isda ay mabuti para sa kalusugan dahil naglalaman ito ng protina, bitamina at mineral, kabilang ang kahit bihirang siliniyum.

Cooks-ibig na ito isda. Magluto ito lamang, at ang resulta ay palaging mabuti. Kahit na ikaw lamang pakuluin ang mga isda, makakakuha ka ng isang masarap na ulam. Ngayon, subukan namin upang matuto ng ilang simpleng ngunit kawili-wiling mga recipe.

Ang pagpili ng isda

Sa aming rehiyon, isda na ito ay madalas na naibenta frozen. Ito ay hindi nakakagulat, bilang siya ay ina-kinuha hiwalayin.

Molva - ang mga isda, ang larawan ng kung saan ay madaling tandaan, ito ay nagkakahalaga ng nakakakita ng hindi bababa sa isang beses. Siya talagang ganito ang hitsura ng isang sibat.

Bago ang pagbili ng pay-pansin ang amoy at kulay. Meat sariwang Molveno halos puti. Sa kaibahan sa ilog at lawa isda, ito ay hindi kailanman smells tulad ng putik, ang amoy ng mga ito ay lubos na walang kinikilingan.

Molva pinakuluang

Maraming mga cooks malaman na Molva - isda, mga review ng na madalas na naglalaman ng mga salita sa pinakasukdulang antas. Ito ay nagsilbi sa talahanayan, kahit na sa mga sikat na restaurant isda. Mula ito ito ay posible upang magluto ng isda appetizer para sa holiday, ngunit ito rin ay ganap na angkop para sa mga karaniwang hapunan.

Linisin ang isda mula sa panloob na bahagi ng ulo at palikpik. Cut sa mga bahagi piraso. Lower magluto sa bulak sabaw ng gulay.

Hanggang sa ang isda ay luto, ihanda ang sauce. Unti-unting mawala sa isang pan 50 gramo ng mantikilya, magprito ito ng isang maliit na bilang ng puting crackers. Magdagdag ng isang maliit na lemon juice (sa lasa) at isang pinakuluang itlog, makinis tinadtad. Season na may asin at pampalasa arch. Sa kahilingan ng sarsa, maaari kang magdagdag ng mga berdeng mga sibuyas o bawang dumaan sa masher. Ibuhos ang sauce isda piraso bago serving. Bilang isang mag-adorno post steamed bakwit o wheat cereal.

Maghurno sa oven

Molva - isda, na kung saan ay napakakaunting mga buto. Gupitin ang mga karne mula sa mga tinik at i-cut fillets sa mga bahagi. Budburan limon juice, asin, pampalasa kuskusin at mag-iwan upang mag-atsara para sa isang ilang oras.

I-wrap ang bawat piraso sa isang slice ng raw o pinausukang bacon - ito ay gumawa ng karne juicier. Patayin ang gilid ng tuhog at itali ang mga thread, ilagay sa isang greased form at ipadala ito sa isang preheated oven para sa 30 minuto. Maaari mong maghurno isang isda sa isang bukas na paraan at sa superalloy manggas.

Molveno Paglilingkod na may isang mag-adorno ng purong gulay.

Molva sa humampas

maaari mo lamang magprito ng mga piraso ng isda ng mga pre-roll sa harina. Luto sa ganitong paraan, ito ay pumunta ganap na ganap na may niligis na patatas o pinakuluang bigas.

Ngunit may ay isa pang paraan. Para sa Pagprito crispy humampas masyadong malaki isda Molva. Paano upang magluto ito ulam? Walang kumplikado. Una, kami ay i-cut ang mga isda sa mga piraso ng ninanais na laki, tuyo ang mga ito sa papel tuwalya upang alisan ng tubig off ang batter ay hindi.

Recipe ng humampas, may mga marami. Ito ay ginawa mula sa beer, carbonated mineral na tubig, itlog, mayonesa. Laging matagumpay ay isang simpleng recipe para sa paggawa ng gusto mo na ang plug ay maluwag 3 refrigerated itlog, magdagdag ng pampalasa at asin, at pagkatapos ay maingat na ipasok ang 2 tablespoons ng harina. Ito ay hindi kinakailangan upang gamitin ang isang taong magaling makisama o isang palis - whipped itlog ay dumaloy off ang isda.

Ilagay sa isang mangkok na may mga piraso ng isda batter, maingat na pamamahagi ng mga ito, ilipat ang pan. Fry sa mainit na langis hanggang golden brown. Kung gusto mo malulutong na, mag-ipon ang mga isda sa isang malawak na ulam, sa halip na sa isang mangkok slide.

Sa isang palamuti sa naturang mga isda ay maaaring fed purong hiwa ng patatas, isang timpla ng nilaga gulay, pinakuluang asparagus. Alagaan tungkol sa sauce - ito pumunta ganap na ganap na may malutong piraso.

Ling sa menu ng mga bata

Molva - ang isda, na kung saan ay mahusay na kahit na para sa mga taong nagsimula lamang upang pamilyar sa mga bagong flavors. Pediatricians isama ito sa menu ng mga bata, ang unang taon ng buhay. Ang kanyang malulutong na puting laman ay madaling digested.

Para sa mga bata ito isda ay pinakamahusay na luto sa isang double boiler. Ang mga batang higit sa isang taon ay maaaring inaalok, at niluto sa hurno, Molveno. Isa pang kawili-wiling paraan - pagsusubo gatas.

Pagsamahin Molveno na may gulay purees, cereal, o pasta side dishes, at ang iyong sanggol ay magiging masaya sa kapistahan sa malusog at masarap na pagkain.