Paano upang ayusin ang isang coffee break. Halimbawa ng isang standard na menu

Kung plano mong upang i-hold ang isang conference, eksibisyon, seminar, tour, negosyo pulong, pagsasanay o pagtatanghal, nang walang coffee break na hindi mo maaaring gawin. Ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang lahat ng mga detalye ng organisasyon ng kaganapan. Sa artikulong ito ay mong malaman ang mga nuances ng kanyang pag-uugali, at higit pa.

Ano ang isang coffee break na

Sa Ingles, ang kaganapan na ito tunog tulad ng isang coffee break, at isinalin - "coffee break." Karaniwang tumatagal ng hindi hihigit sa apatnapung minuto. Sa break na ang mga kalahok, halimbawa, ang anumang negosyo kaganapan, maaari magpahinga, magpahinga, kumain at makipag-socialize sa isang nakakarelaks na kapaligiran, upang ibahagi ang mga karanasan.

Paano upang ayusin ang lahat ng mga pagkilos na ito? Karaniwan, ang mga talahanayan ay naka-set sa espesyal na itinalagang lugar. Ang mga kalahok ng kaganapan ay kumakain nakatayo. Table serbisyo ay maaaring maging napaka-magkakaibang. Ito lahat ay depende sa menu reception. Maaari mong isaayos ang isang kape, cocktail o tea table na may mainit at malamig na meryenda.

Ang kasaysayan ng pangyayari

Ang isang kaganapan tulad ng mga coffee break ay binalak sa pamamagitan ng mga Amerikano. Ang dahilan ng break na ang release ng isang bagong produkto - instant coffee. Para sa pamamahagi nilikha Pan Amerikano Bureau. Ito ay binubuo supplier ng mga kalakal mula sa Estados Unidos, Canada at iba pang bansa.

Campaign na naglalayong pagtaas ng demand para sa at pagkonsumo ng kape ay nagsimula sa 1936. PR-kampanya ay nalikha upang i-promote ang produkto. Advertising slogan ay: "Magpahinga, uminom ng inumin! Kasiglahan at magpahinga." Pagkatapos isakatuparan kampanyang ito sa American leksikon at kabilang ang terminong "coffee break." Ang organisasyon ng mga naturang isang kaganapan ay nagiging isang tradisyon. Ngayon, ang anumang mga press conference, business meeting, mga pagtatanghal sa Estados Unidos ay hindi pumasa nang walang isang coffee break.

uri ng hayop

Maaari mong piliin ang mga sumusunod na uri ng mga coffee-break na :

• Pilosopiko. Ito ay nagsasama ng isang workshop at isang maikling break. Sa loob ng isang tasa ng tsaa o kape para pag-usapan ang anumang pilosopiko problema.
• Cocktail cocktail. Pagkatapos ng pag-uusap, kumperensya, at iba pa ay dapat na isang pahinga para sa kape tea at isang maliit na meryenda.
• Pagbisita sa isang tea party. Para sa coffee breaks ay karaniwang mga piling lugar, kung saan mayroong isang cafeteria, dining room o bar na may mga kinakailangang kagamitan (kitchenware, furniture, na naghahain ng mga item). Ngunit minsan ang isang kaganapan ay maaaring tumagal ng lugar sa open air at kalikasan.

Mga tip para sa "coffee break"

Bago pag-aayos ng mga kaganapan, basahin ang ilang mga tip. Sana, sila ay makakatulong sa iyo. Kung ikaw ay pagpunta upang i-hold ang reception sa tag-araw, ang menu ay dapat isama ang mga prutas, mga gulay, soft drinks (mineral water, juices), at kung taglamig, ito ay pinakamahusay na upang ilapat ang isang high-calorie pagkain (sandwiches, sandwich, cake, biskwit). Fruits at gulay nang maaga mas mahusay na hugasan. Kinakailangang nasa mesa ito ay kinakailangan upang ilagay ang isang tuwalya papel.

Coffee ay dapat na nagsilbi sa mga tasa ng posporus. stock ay dapat na ang ilang mga uri ng mga inumin. Matapos ang isang inumin inimbitahan natutunaw, habang ang iba mas gusto ng natural, lupa. Sa pamamagitan ng paghahanda ng isang inumin, ito ay kanais-nais na lapitan paisa-isa. At pinakamaganda sa lahat na mag-imbita sa mga propesyonal na nakakaalam ng maraming tungkol sa produksyon ng kape. O kaya upang makakuha ng isang modernong appliances - ang coffee machine. Ito ay madaling gamitin, kaya na sa paghahanda ng iba't-ibang uri ng kape makaya hindi pinag-aralan na tao.

Tea ay maaaring magsilbi itim o berde. Exotic species hindi makakuha ng kasangkot, tulad ng mga naroroon sa kaganapan ay maaaring allergy. Ito ay nararapat na mag-aplay mas mainit na tsokolate, kakaw produkto.

Kape at tsaa ay karaniwang natupok na may asukal, cream, gatas, lemon, kaya maging maingat sa kanilang presensya sa table.

Nang kamangha-mangha at artfully nakaayos coffee break na ay magagawang positibo makakaapekto sa kinalabasan ng mga negosasyon, negosyo pulong.

Upang magkaroon ng iyong mga kalahok kaganapan pagkatapos lamang ng isang positibong impression ay nananatiling, ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang lahat ng mga detalye. nagkakahalaga ring malinaw na obserbahan ang mga patakaran at tuntunin ng magandang asal.

Bakit kailangan natin ang mga hakbang

Ito ay napakahalaga sa pagsasagawa ng seminar sa negosyo, creative mga pulong, conference, business meeting, mga pagtatanghal, eksibisyon at iba pang mga corporate mga pulong.

Coffee break sa naturang mga kaganapan ay kinakailangan upang paganahin ang mga kalahok upang magpahinga, mag-relax, pag-usapan ang impormasyon, ibinahagi ang kanyang mga impression ng kung ano ang nakita niya at kung ano siya ay narinig sa loob ng isang tasa ng kape.

Pagkatapos ng break na ang isang tao ay madalas na payag upang tumingin sa mga dati tinalakay mga isyu sa isang bagong paraan, at pagkatapos ay gawin ang mga pinakamahusay na desisyon.

Ayusin ang isang coffee break ay maaaring maging, at sa isa pang pagkakataon, halimbawa, sa okasyon ng anibersaryo pagdiriwang, engagements, kasalan at mga kaganapan sa sports at iba pang pagdiriwang.

Coffee Break: Menu

maaari kang lumikha ng iyong sariling menu. Gayundin, makipag-ugnay sa catering kumpanya, na nag-aayos ng paghahatid ng mga hinandang pagkain o pagkain para sa kanilang mga paghahanda, pati na rin ng tulong upang ayusin ang venue.

Ipinapakilala ang isang standard na menu, na maaaring bigyang-kasiyahan ang pinaka-pino ang kagustuhan ng bawat bisita:

• Confectionery (mini-muffins, puffs, croissants, keyk na keso).
• Meryenda (tapa, prutas tarts, mga gulay).
• Mga inuming nakalalasing (iba't-ibang mga marka ng tsaa: itim, herbal, berde, at iba't ibang uri ng kape; mineral water (na may o walang gas) katas ng prutas (nasa hanay).

Halimbawa ng mga menu na kasama drinks:

• Sandwich (hal, chicken breast, pipino, mayonesa liwanag at dahon salad).
• Sariwang pastry (espongha pastelerya, croissants, cookies, cake).
• Sariwang prutas (berde mansanas, ubas, peras, pinya, orange).
• Berries (strawberries, seresa, raspberries, blueberries).
• Hinog gulay (pipino, mga kamatis).
• Tatangkilikin ang mga inumin (mineral na tubig, red wine, juice sa hanay, tsaa at kape).

Coffee break - ito ay isang seryosong pamamaraan, ito ay dapat na kinuha seriously.