Paano upang mabilis na magluto ng beet salad? Paano mabilis at maayos magluto ang beets?

Beetroot ay bahagi ng maraming mga pinggan, nang walang kung saan ito ay mahirap na isipin ang araw-araw at maligaya talahanayan. Kung ano ang isang hapunan na walang sabaw at isang bagong taon na walang isang salad? Beetroot ay kapaki-pakinabang para sa salads at herring sa ilalim ng isang fur coat. Ito ay tila, magluto ito, pati na rin ang iba pang mga gulay - ang gawain simpleng sapat. Ngunit lamang bihasang chef malaman kung paano magluto ng masarap na aselga. Sa kasong ito, isang root gulay na hindi mawawala isang kaakit-akit hitsura at nutritional mga benepisyo. Pagkatapos ng beet ay naglalaman ng isang pulutong ng mga bitamina, mineral at trace elemento, kabilang ang mga bitamina C.

Paano upang magluto red beets maayos: Tips

1. Ang pinakamahusay na resulta ay magiging isang maliit na root crops - hindi higit sa 10 cm diameter, madalas malaking maluwag sa loob at walang lasa. Gulay ay dapat na libre mula sa pinsala, amag at Rot bakas lubusan hugasan. Maging maingat na hindi makapinsala sa balat, upang ang mga nutrients ay hindi nawasak sa panahon ng pagluluto. 2. Huwag i-cut-off ang buntot at huwag linisin ang beets, sa gayon ay hindi mawalan ng juice. Hindi salt water, K. ie. Ang isang gulay ay naglalaman ng magkano ang sosa mismo, labis na asin ay makasira sa kanyang matamis na lasa. Kung kinakailangan, ang mga beets ay maaaring podsolit pagkatapos pagluluto.

3. Upang mapanatili ang maliwanag na kulay pula, lagyan ng matamis na tubig o magdagdag ng isang maliit na suka o lemon juice sa pan.

4. Subukan upang magluto gulay ugat na kapareho ng sukat upang ang mga ito ay umabot sa kahandaan sabay-sabay.

Paano at kung magkano magluto ang beets?

Upang piliin beet pagluluto palayok, na kung saan ay bahagyang mas gulay - sa pagitan ng mga ito at ang mga pader ay dapat manatiling tungkol sa 1 cm ugat gulay luto ayon sa kaugalian sa malamig na tubig, kaya ang higit pang mga inalagaang bitamina, ngunit ang pagluluto ng oras ay nagdaragdag .. Ang proseso ay maaaring pinabilis na sa pamamagitan ng paglalagay ng gulay sa tubig na kumukulo. Ang antas ng tubig ay dapat na sa itaas ng humigit-kumulang daliri beet na antas. Takpan ang kawali na may takip at lugar sa paglipas ng mataas na init. Pagkatapos ng tubig sa pan pigsa, upang ipagpatuloy ang pagluluto beet tahimik na apoy, ang pagdaragdag ng tubig kung kinakailangan. Ang oras ng pagluluto ay maaaring saklaw mula isa hanggang tatlong oras, depende sa laki ng mga gulay.

Root gulay ay handa na kapag ang isang tinidor, palito o manipis na kutsilyo madaling tumagos sa kanila.

Paghahanda beet multivarka

Multivarka nagbibigay ng sapat na pagkakataon para sa paggawa ng beet. Built-in na mga programa ang pinapayagan magluto mga gulay na walang lasa at aesthetic katangian at magbibigay-daan ang mga babaing punong-abala upang gawin ang iba pang bagay. Mayroong iba't ibang mga paraan upang magluto beets sa multivarka.

Ang pinaka-karaniwang at pinaka-kapaki-pakinabang - ito ay steaming. Lahat ng bagay ay simple: mga maliliit na ugat lubusan nalinis at ilagay sa isang plastic grid-bapor. O kaya i-cut ng isang malaking bahagi ng beet. Ibuhos sa isang mangkok ng tubig Multivarki sa ilalim mark, ilagay ang mga gulay. Isara ang yunit at piliin ang "Steaming" mode para sa 40 minuto. Bilang isang pangkalahatang panuntunan, mga gulay timer end ganap na luto.

May isang maliit na bilis ng kamay, kung paano magluto ang beets sa multivarka salad. Pagpipiraso gulay ay pinakamahusay na, kung aling mga pinamamahalaang upang mag-lamig at magpahinga sa kama para sa 10-12 na oras. Samakatuwid, maaari naming ilagay multivarku magluto beets sa gabi at sa umaga ng isang maganda cut gulay.

Pagkain in "Soup / Pagluluto" na mode ay hindi magkano ang naiiba mula sa mga tradisyunal na. Sa isang mangkok magdagdag ng hanggang sa hugasan gulay, punan na may tubig at piliin ang mode na ito para sa 60 minuto. Pagkatapos naming suriin ang kahandaan ng 20 minuto magluto ng kaunti mas mahaba kung kinakailangan.

sa "Quenching" mode? Paano magluto ng beets sa multivarka Ang ibuhos tasa ng tubig pagtula hugasan gulay. Saan beet ay mas mahusay na kumuha ng kaunti pa, dahil ang mas malaki ang mga gulay, mas mababa sila ay mawalan ng bitamina kapag pagluluto. Tubig ay dapat masaklawan ang mga ugat ng 2-3 cm. Timer itinakda sa 3 hr. Cooking oras para sa isang mahabang panahon, ngunit ang lasa ng beet ay lumiliko out napaka malambot at makatas.

lutong beetroot

Isa pang mga kagiliw-giliw na paraan kung paano magluto ang beets sa multivarka, na umaangkop pinakamahusay para sa mga batang gulay sa simula ng season kapag sila ay makatas at malambot. Upang ihanda ang mga gulay hugasan, tuyo na may isang tuwalya papel, ang bawat balot sa foil, na dating dripped sa ang langis ng gulay. Sila rin ay grasahan Multivarki mangkok at ilagay ito beets. Lumiko ang programa "maghurno" para sa isang oras.

Paano magluto ng beets sa isang cooker presyon?

Ang isang presyon cooker binabawasan pagluluto oras sa pamamagitan ng 3-5 beses. Pagkatapos nito himala kasirola ay hindi mawalan ng init sa pamamagitan ng pagsingaw, at ang pagkain ay doon upang ihanda ang presyon ng singaw. Kung ang iyong kusina ay tulad ng isang helper, hindi mo na kailangan pang mag-isip tungkol sa kung paano upang mabilis na magluto ang beet salad.

Bago ka magsimula sa pagluluto, tiyakin na ang presyon ng relief balbula ay hindi barado, ang O-ring ay wastong inilagay at ang pan lid masikip. Ibuhos ng hindi bababa sa 250 ML ng tubig, guided sa laki pan - hindi ito ay dapat na puno ng higit sa 2/3. Ilagay ang hugasan gulay at simulan ang pagluluto sa kanila. Sa dulo ng pagluluto siguraduhin upang magpalamig ng ulo, kung hindi man ang mga ugat ay Matindi kumulo sa galit.

Kaya kung paano magluto ang beets sa isang cooker presyon? Ang sagot ay depende sa panahon, ang mga batang halaman ay luto 10-15 minuto, depende sa laki ng lumang - 25-30 minuto.

Maraming mga modernong Multivarki ay mayroon ding isang function ng isang presyon cooker. Pagluluto sa isang mangkok, ibuhos ng isang tasa ng tubig multivarochny 1-2 root, kung ang set ay nagsasama ng isang steel plate para sa mga gulay - ito ay mas mahusay na gamitin ito upang ang mga gulay ay kulay aparato. Ilagay ang beets sa isang stand at isara ang talukap ng mata. Kung nais mong mabilis na maabot ang nais na presyon, ibuhos mainit na tubig. Ilantad mode "Soup / Cooking" sa pamamagitan ng 30 minuto. Kapag ang timer sunog, malumanay tumahimik, maging maingat na hindi na magsunog. Upang hindi upang palayawin ang mga wallpaper at kisame sa kusina, gawin ito sa ilalim ng hood o sa harapan ng isang bukas na window.

Beets sa microwave

Ang isa pang bagong paraan upang mabilis magluto ang beet salad, nangangailangan ng paggamit ng isang microwave oven. Of course, ang pagpipiliang ito ay napaka naiiba mula sa mga karaniwang pan sa gas, ngunit ito ay makabuluhang mas maaga sa rate.

Salungat sa palasak na paniniwala, beets huwag kailangan may butas bago pagluluto sa isang microwave oven, ito ay hindi na pagsabog sa proseso. Cook o kailangan sa isang baso lalagyan na may takip, o isang maginoo pabalat para sa microwave. Plastic lalagyan na may balbula para sa steam upang makatakas, masyadong fit. Tubig ay hindi kinakailangan.

Ang oras ng pagluluto ay depende sa maraming mga kadahilanan: ang laki ng gulay, ang kahalumigmigan, ang kapangyarihan ng aparato, babasagin materyal dami ng mga produkto. Sa pahapyaw, ang isang maliit na halaga ng beets sa isang kapangyarihan ng 1000 W microwave luto para sa 10-15 minuto. Tandaan na beetroot ay isa sa mga gulay na lutuin ng kaunti pa sa kanilang sarili, kaya hindi nila kailangang mag-abuso. Ito ay mas mahusay na upang makakuha ng mga ito kapag sila ay tila bahagyang undercooked.

Kung ang parehong brewed isang pulutong ng mga gulay, at pagkatapos ay ilagay sa gitna ng ang pinakamaliit na root, t. Upang. Ito ay makakaapekto sa microwave mas masahol pa.

Mangyaring tandaan, kung beets inihanda sa isang salamin, hindi ka maaaring punan ito na may malamig na tubig, salamin ay maaaring masira.

Isang hindi karaniwang paraan upang magluto ang beets sa microwave

Ngunit ang mga modernong maybahay at ang ilan sa mga makabagong-likha. Alam nila kung paano upang mabilis na magluto ng beet salad at kahit hamakin ang mga pagkain. Sa microwave oven beets ay maaaring maging handa sa isang plastic bag. Upang gawin ito, ilagay ang hugasan gulay sa halip malaking bag at itali ito ng mahigpit upang matiyak higpit ng pagpapakete. Ang pamamaraan ay hindi para sa mga mahiyain, ngunit ito gumagana, at hindi na kailangang hugasan pagkatapos pagluluto.

Paano upang i-save ang oras kapag pagluluto salad?

Maraming mga pagkain, salad, halimbawa, ay naglalaman ng iba't-ibang mga gulay na kailangan upang pakuluin bago pagluluto. Of course, maraming mga housewives gustong i-save ng oras at magpasya upang magluto ito nang magkakasama. Paano magluto ng beets at karot, na parehong may kinalaman sa halaman presentasyon? Ang pangunahing bagay - huwag kalimutan na ang oras ng pagluluto ang mga ito ay naiiba. Habang beets Magkakaroon pa rin ng solid, carrots ay may mahabang lulutuin mo at ito ay hindi angkop para sa pagputol sa salad. Mayroong dalawang mga paraan upang malutas ang problemang ito:

1. Magsimula magluto karot, beets na luto kapag, t. E. Ang isang maximum ng kalahating oras bago plano mong upang makakuha ng ito. Ang parehong mga gulay welded sabay-sabay.

2. Simulan magluto ang lahat ng bagay nang sabay-sabay, ngunit huwag kalimutan na suriin ang mga karot na may isang tinidor at isang palito, sa gayon ay hindi upang lumampas ang luto ito. Beets mas mahusay na upang ilagay sa ilalim ng palayok at ang karot sa itaas.

Mabilis pagluluto beets

Sa bisperas gulo ng Bagong Taon, at hindi lamang ng isang katanungan ng kung paano mabilis na magluto beet vinaigrette. Ang pinakamabilis na paraan gulay ay handa na, kung sila alisan ng balat at tumaga.

Cooking oras - na sa isang normal na kasirola na multivarka (at pagluluto, at para sa isang mag-asawa) - halved. Ngunit tulad ng beets mawala ang halos lahat ng mga bitamina at nutrients, kulay at lasa ay magiging mahirap, kaya upang ang pamamaraan na ito ay pinakamahusay na ginagamit lamang sa matinding mga kaso. At hiwa beets ay hamakin ang pan o grill steamer.

At kung kailangan mo upang mapabilis ang paghahanda ng mga tradisyonal na extra large Halimbawa ng gulay, at pagkatapos ay gawin ito: pakuluan ito ng isang oras, at pagkatapos ay tanggalin at ibuhos sa ibabaw malamig na tubig. Pagkatapos nito magluto para sa isa pang 20 minuto at muli "bathe". Beets ay handa na para sa paggupit.

Sa pangkalahatan, ang mas maliit na ang mga ugat, ang mas mabilis na sila ay nagluluto.