Paano upang maghanda ng hito sa oven

Hito - isda dumapo pamilya, ang kanyang karne ay naglalaman ng bitamina A, B, D at marami pang ibang kapaki-pakinabang na mga sangkap, kabilang ang riboflavin, thiamine. Cooking hito, huwag kalimutan ang tungkol sa mga tampok ng isda. Una, sa bahay siya ay mabilis deteriorates - sa refrigerator, ito ay hindi maaaring tumayo ng higit sa isang araw, at sa freezer - hindi higit sa isang buwan. Sa karagdagan, ang lasaw ng isda loses ilan sa kanyang mga katangian at lasa. Pangalawa, pritong sa isang kawali hito ay madaling transformed sa ilang mga uri ng isda sauce - sa ilalim ng mataas na temperatura, ito, at walang soft, halos walang buto isda, mabilis loses nito hugis. Kung nais mong iprito ito, bago na kakailanganin mo upang magbabad ang mga isda sa isang solusyon na may isang mataas na nilalaman ng asin. Mayroong maraming mga paraan upang magluto hito, isaalang-alang ang isa sa mga ito - kung paano upang maghanda ng hito sa oven.

Upang ihanda ang mga kinakailangang dalawa't kalahating kilo ng isda, tungkol sa tatlong daang gramo ng keso, tatlong piraso ng sibuyas at kalahati ng isang kilo ng mayonesa. Catfish sa oven ay naghahanda sa ganitong paraan. Thaw isda, hugasan ang mga ito, tuyo ito pagkatapos ng paghuhugas ng malinis, tuyong tela. Gupitin malaking piraso. Keso at sibuyas tumaga sa isang kudkuran, ihalo ang gadgad keso na may mga sibuyas at mayonesa. Pagkatapos ay ilagay ang hiwa hito sa pinaghalong ito at iwanan ito tungkol sa dalawampung minuto upang gawin itong inatsara sa sauce na ito. Habang ang mga isda ay inatsara, maaari mong init ang oven. Hito lutong sa oven hanggang lutong sa isang temperatura ng tungkol sa 190 ° C. Bilang na nabanggit, hito karne ay napaka malambot at madaling deformed, lalo na sa mataas na temperatura, kaya huwag panatilihin ito sa oven para sa mas mahaba kaysa sa kinakailangan. Catfish sa oven ay kalahati ng isang oras o ng kaunti pa. Pagkatapos ay maaari itong isumite.

Ngayon tingnan natin sa kung paano upang maghanda ng hito sa batter. Ito ay isa sa mga pinaka-popular na mga paraan upang magluto ito isda. Hito ay lasa mas mahusay na kung ito magluto ng ulam panig. Upang gawin ito kailangan mo ng tatlong tablespoons ng apple cider suka, langis ng gulay at honey (isang kutsara), tungkol sa kalahati ng isang kutsara ng asin, tatlong daang gramo ng karot, gadgad strips, isang piraso ng berde paminta.

Apple cider suka, langis at asin mix sa isang mangkok at matalo hanggang isang magkakauri timpla, pagkatapos ay idagdag sa ang karot at paminta, paghalo muli. Dekorasyon handa na, ngunit iyan ay hindi lahat. Para sa paghahanda sa mga pinaka-inaabusong hito kailangan ng ilang hiwa ng bacon, tungkol sa isang third ng isang baso ng mais harina, isang kutsara ng harina, kalahati ng isang kutsara ng asin, isang-ikawalo kutsarita lupa pulang paminta, isang malaking itlog at 200 g hito tanggalan ng buto. Bacon, magprito sa isang pan hanggang golden brown, na may kanya ay dapat patuyuin taba, kung saan ikaw magprito ng isda. Ang parehong mga uri ng harina, paminta at asin, ihalo, ito ay pinakamahusay na tapos na sa isang piraso ng sulatan papel. Palisin ang itlog. Obmakav ganyang bagay na piraso ng isda, roll ang mga ito sa ang nagreresultang halo ng harina at pampalasa. Taba na nakuha mula sa frying bacon sa isang kawali, painitin ang likod at magprito ng isda sa loob nito hanggang sa lumitaw ito golden crust. Toasted bacon ay maaaring paghiwa-hiwain at pagdidilig sa kanila na isda. Pagkatapos nito, ang iyong mga hito sa batter handa na ilalabas.

Katulad ng hito, pike dumapo sa puting karne, malambot at malambot. Sudak ay kabilang din sa hapunan ng pamilya. Mayroong maraming mga paraan upang magluto walleye - cutlets, roll, isda na sopas, puding. Isaalang-alang ang isa sa mga ito - sa pagluluto dumapo sa oven.

Sudak - ay hindi lamang isang napaka-masarap na isda, ngunit din pandiyeta produkto pagkakaroon ng isang minimum na taba nilalaman. May mga pagkain mula sa hapunan ay maaaring maging ang mga tao na ang diyeta malubhang limitado. Samakatuwid, ang paghahanda ng hapunan sa hurno - isang mahusay na culinary solusyon sa iyong mesa. Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ito sa oven. Narito ang isa sa kanila.

Kailangan mga sumusunod na produkto: isang libra ng dumapo tanggalan ng buto 200 g patatas, carrots 4, dalawang tablespoons ng breadcrumbs, 400 gramo ng taba kulay-gatas, 60 g ng mantikilya, ang lasa - ang asin at itim na paminta. Gupitin sa maliit na piraso ng dumapo fillets, kuskusin ang mga ito na may asin at paminta. Pagkatapos ay idagdag ang hiwa sa isang palayok. Patatas cut sa manipis na hiwa at ibuhos sa mga palayok, budburan breadcrumbs sa tuktok at pumulandit butter. Paghahanda dumapo sa oven ay tumatagal ng tungkol sa 30 minuto sa isang temperatura ng 200 ° C, hanggang sa ang mga isda browned.

Masiyahan kayo sa inyong pagkain.