Paano upang magluto ng kuwarta para sa mga pie sa kepe?

Ang katotohanan na ang yogurt sa kapaki-pakinabang na fermented produkto ng gatas na alam ng lahat ng tao. Ngunit ito ay hindi lamang para sa pag-inom kundi pati na rin para sa pagluluto ng iba't-ibang lutuin. Halimbawa, maraming mga tao ay nais na maghanda ng salad dressing batay dito, pati na rin ang tag-init malamig soups, tulad ng hash. At, siyempre, ang yogurt ay ginagamit para sa paghahanda ng isang iba't ibang mga uri ng kuwarta.

Halimbawa, sabihin maghanda ang pie kuwarta sa yogurt. Upang maghanda ng isang kuwarta, kailangan namin ng kalahati ng isang litro ng yogurt pack ng margarin (200 gramo) ng isang pakete ng mga tatlong itlog (kung malaki, ito ay posible na kumuha ng dalawa), dalawang tablespoons ng asukal, kalahating kutsarita ng asin at harina. Tukuyin ang dami ng harina sa proseso ng paghahalo.

Pinalambot margarin at kuskusin ito sa itlog. Maaari mong mamalo ang timpla na may isang taong magaling makisama. Pagkatapos ibuhos sa isang mangkok ng yogurt, idagdag ang asukal, baking soda at asin at ihalo na rin. Ngayon simulan ang pagdaragdag ng harina. Kailangang ilagay ng mas maraming na ang salapi ay malambot sapat, pati na inihanda ng leaps at hangganan.

Subalit, may mga iba't ibang mga pagpipilian. Ang kuwarta para sa mga pie sa yogurt ay maaaring gawin semi-kung paano magluto pancake. Sa kasong ito, kapag pagbe-bake ng cake ibuhos kalahati ng kuwarta sa kawali, at pagkatapos ay dahan-dahan ipamahagi ang pagpuno, at pagkatapos ay ibuhos sa ibabaw ng labi ng pagsubok.

Kung inilagay namin ng kaunti pa ng harina, kuwarta para sa mga pie sa yogurt ay lulon out upang bumuo ng isang malaking pie o maliit na cakes.

Gamit ang mga recipe - ang kuwarta para sa mga pie sa yogurt, maaari kang gumawa ng mga cake na may iba't ibang fillings, parehong matamis at doon. Ng naturang mga bagay-bagay out kahanga-hangang cake na may karne, repolyo, patatas o isda. Pagbe-bake ng cake sa matamis kuwarta maaaring maglagay ng karagdagang asukal, kahit na ito ay isang bagay ng lasa, dahil ang pasta at cake ay magiging mahimbing.

At ito ay posible, gamit ang isang pastry magluto ng cake, na kung saan ay tinatawag na Kurnik na may patatas. Kurnik kuwarta sa kepe inihanda alinsunod sa mga nasa itaas na recipe, ngunit upang gawin ang pagsisiksik ng manok, patatas, mga sibuyas. Bilang karagdagan, ito ay tumatagal ng isang maliit na mantikilya at seasonings.

Kunin ang mga patatas at chicken sa cubes, at sibuyas - manipis kalahating singsing. Ang natapos kuwarta hatiin sa dalawang bahagi hindi. Ang bahagi na higit pa ay pumunta sa ibaba ng pie, roll out ng kanyang cake at kumalat sa isang greased pagluluto sa hurno sheet. Ngayon namin simulan upang kumalat ang pasta layer. Una manok may lasa na may pampalasa, pagkatapos ay mga sibuyas, patatas simula dito, kailangan ding asin at pampalasa. Ilagay sa tuktok ng ang mantikilya, paghiwa-hiwain. Sa pangkalahatan, kapag pagbe-bake ng cake na may raw patatas, ito ay kinakailangan upang gamitin ang butter, kung hindi man ang patatas propechetsya ay kaluskos.

Pagkatapos roll out ang ikalawang piraso ng masa at masakop ang aming cake, zaschipyvaya ito sa paligid. Fork na pierces ang itaas na bahagi ng Kornik, at ang center hole ay ginawa upang magkaroon ng aming mga cake mas mahusay propeksya. Maghurno sa hurno hanggang golden brown.

Gamit ang masa ay maaaring maging handa at Kurnik sa ibang mga fillings. Halimbawa, ito ay posible upang palitan ang mga patatas pinakuluang bigas at magdagdag ng isang layer ng langis sa pritong mushroom o pinakuluang itlog. Nagkataon, sa classical variant Kurnik pagpuno layer upang ihiwalay mula sa bawat isa sa pamamagitan ng manipis na pancake, kuwarta na maaari ring maging handa sa kepe.

Bilang karagdagan, yogurt - ito ay isang mahusay na batayan para sa paghahanda ng kuwarta para sa mga dumplings o ravioli. dough na ito ay nababanat, well pinagsama, at mga produktong gawa sa ito ay hindi mahulog hiwalay panahon ng pagluluto.

Kaya, upang ihanda ang kuwarta para sa ravioli na may kepe, kumuha ng dalawang daang milliliters ng yogurt, kalahating kutsarita ng baking soda, isang maliit na asin sa lasa at harina. Tulad ng iyong nakikita, ito kuwarta ay inihanda nang walang itlog.

Ibuhos yogurt sa isang mangkok, magdagdag ng asin at baking soda at ihalo na rin. Ngayon kami ay magsimulang dahan-dahan magdagdag ng harina, pagmamasa ang masa na may isang kutsara sa una, at pagkatapos ay ang kanyang mga kamay. Hindi ito dapat maging masyadong matarik, ito ay dapat manatiling may kakayahang umangkop.

Ang natapos kuwarta ay ilagay sa mesa, sakop na may isang mangkok at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras upang gluten namamaga. Ngayon, maaari mong gumulong ito up at magpait dumplings o dumplings.