Paano upang magluto ng masarap na sauce na may mushroom

Mushroom - ay isang maraming nalalaman kabute, na kung saan ay angkop sa maraming mga produkto. Maaari itong maidagdag sa karne, manok, pasta, kanin. Ito rin ay napupunta na rin sa iba pang mga gulay. At ibinigay nito nutritional halaga, maaari itong sinabi na ito ay isa sa mga pinaka mahalagang at abot-kayang mga produkto. Maaari mo ring magluto ng masarap na sauce ng mushroom, na kung saan ay magiging isang kahanga-hangang karagdagan sa anumang culinary masterpieces.

Opsyon ihanda ang sauce isang pulutong. Anumang bagong sangkap o pampalasa gawin itong hindi katulad ng anumang iba pang at sa kanilang orihinal. Ang bawat pamilya ay umalis na ang kanyang mga recipe kabute sauce. Narito ang ilang mga species.

Nag-aalok kami ng mga recipe mula sa mga sariwang mushroom. Upang gawin ang sauce ay mangangailangan ng 200 gramo ng sariwang mushroom. Bilhin ang mga mushroom ay hindi isang problema. Available ang mga ito at ibinebenta sa halos bawat supermarket. Pagpira-pirasuhin ang mushroom pino. Kung gusto mo, maaari mong kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran o gumamit ng isang blender sa giling. Kumuha ng isang malalim na pan Pagprito at magprito para sa tungkol sa tungkol sa dalawang tablespoons ng harina hanggang golden brown. Alisin ito mula sa pan at magtabi hanggang sa gilid. Susunod, magprito ng mushroom sa isang pan Pagprito. Ito ay mas mahusay na gumamit ng butter, pagkatapos ay ang sauce ay magkakaroon ng isang natatanging atas lasa. Idagdag sa panahon ng pagluluto juice ng kalahating limon. Ang lahat ng ito kumulo para sa 4-5 minuto. Idagdag sa pan ng isang baso ng tubig. tapik ng mantikilya ay kinakailangan upang matunaw at malusaw ang harina, hanggang makinis. Tiyakin na walang mga bugal. Pagkatapos noong kumukulo kabute pinaghalong magdagdag ng harina, ihalo sa langis. Masusi ihalo hanggang homogenous. Season na may asin sauce sa lasa. Magluto para sa tungkol sa limang minuto. Kung nais mong makakuha ng homogenous mass, pagkatapos punasan gamit ang isang shampignon sauce sa pamamagitan ng isang salaan. sauce na ito ay maaaring isumite sa pagkain ng pasta.

Ang isa pang recipe para sa kabute sauce. Upang gawin ito, kumuha ng 300 gramo ng sariwang mushroom, linisin ang mga ito at tumaga napaka-pino. One sibuyas shallots at malinis at pino-cut. Ang lahat ng ito ay pinirito sa mantikilya (3 tablespoons). Upang gawin ang sauce ay mas mahusay na gumamit ng isang kasirola. Fry sa ganyang bagay butter sa isang kutsarita ng harina at dahan-dahan kitang ipakilala sa 200 ML ng sabaw ng manok. Ito ay kinakailangan upang pukawin ang timpla patuloy na upang maiwasan ang bugal nabuo. Ilagay ang mga kabute sa kawali pritong may sibuyas at isang kutsara ng crème fraîche. Magdagdag ng asin sa panlasa at paminta. sauce ay dapat na dinadala sa isang pigsa at i-off. Ihatid ang sauce na may mushroom ay dapat na mainit.

Very madalas, para sa paghahanda ng pagkain gamit cream. Narito ang isang halimbawa ng kung paano magluto ng sauce na may mushroom at kulay-gatas. Dalhin ang sibuyas at makinis cut. Mushroom cut papunta sa hiwa at fried kasama ng mga sibuyas sa mantikilya. Idagdag ang sabaw pinaghalong. Kung walang stock, maaari mong gamitin ang kabute kubo. Sabaw tumagal tungkol sa dalawang baso. Flour lubusang matunaw sa kulay-gatas. Upang gawin ito, kumuha ng dalawang tablespoons ng harina at kalahati ng isang tasa ng kulay-gatas. Flour pinaghalong ay maingat na idinagdag sa isang kumukulong sabaw na may mushroom. Ang halo patuloy na hinalo upang gawin itong homogenous. Magdagdag ng pampalasa sa lasa at magluto para sa isang minuto. Sa dulo maaari mong idagdag ang tinadtad gulay.

Kapag naghahanda ng shampignon sauce, mantikilya ay madalas na ginagamit. Ito napupunta na rin na may kabute sauce at lends isang natatanging atas lasa. Ngunit sa proseso ng paghahanda ay dapat na tiyakin na langis ay hindi sunog, kung hindi man ang sawsawan ay magpapasara sa kapaitan. Mushroom sauce ay karaniwang fed sa pagkain mula sa manok karne. Ito ay ginagamit bilang isang gravy para sa pasta at iba pang mga side dishes. Siya ay nagbibigay sa kanila ng isang lasa ng orihinal. Herbs sa sauce ay dapat idagdag sa dulo ng pagluluto, o pagdidilig sa kanila ng isang yari na pagkain.