Mushroom sauce - mga paraan ng paghahanda

Sauce ng mushroom ay perpekto para sa parehong mga pagkaing karne at isang pinakuluang patatas, kanin o bakwit. Ihanda ito napakasarap na pagkain ay napaka-simple, kung gagamitin namin ang mga recipe na ibinigay sa artikulong ito.

Mushroom sauce na may kulay-gatas

Para sa paghahanda ng pangangailangan:

• mushroom, dry - 60 g;
• sibuyas - isang ilang piraso;
• harina - 2 tablespoons of Art;.
• kulay-gatas - 4 tablespoons of Art;.
• butter;
• asin, pampalasa.

Kabute kailangang magdagdag ng tubig at pigsa para sa ilang oras. Ngayon fold ang mga ito drushlag at cut sa mga piraso. Peel ang sibuyas at tumaga makinis, pagkatapos ay propasserovat sa mababang init para sa ilang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mushroom at magluto 16 minuto, ang pagdaragdag ng asin at paminta. Ngayon maingat na ibuhos ang mga ito harina at ihalo na rin. Pagkatapos nito, ibuhos sa sabaw ng kabute, pigsa at idagdag ang mga kulay-gatas. Pagkatapos lahat sila pakuluin ng ilang minuto at tanggalin ang mula sa init. Mushroom sauce ay handa na! Ito ay perpekto para sa patatas na pagkain.

Mushroom sauce na may cream

Upang ihanda:

• mushroom - 340 g;
• sibuyas - isang ilang piraso;
• Oil - 3 tablespoons Art;.
• harina - 3 tablespoons of Art;.
• cream (gatas ay maaaring gamitin) - 220 ml;
• keso - 120 g;
• asin;
• dill.

Kabute pigsa at anglaw sa malamig na tubig. Pagkatapos ay idagdag sa mga ito ang langis at pino ang tinadtad sibuyas. Ang lahat ng ito ay upang magprito ng ilang minuto, habang pagpapakilos patuloy. Idagdag ang harina, at pagkatapos ay ibuhos ang cream o gatas. Idagdag ang gadgad keso at lutuin sa mababang init para sa 12 minuto. Sa katapusan, idagdag ang asin, paminta at pampalasa tulad ng ninanais. Pagkatapos budburan tinadtad dill.

Mushroom sauce na may karne sabaw

Para sa paghahanda ng pangangailangan:

• puting mushroom - 160 g;
• Oil - 2 tablespoons Art;.
• sibuyas - kalahati;
• harina - 1-2 tablespoons of Art;.
• karne sabaw - 5-- ml;
• kulay-gatas - kalahating tasa;
• asin;
• lemon juice.

Sa una ay dapat na pinainit sa isang kawaling malanday sibuyas at perehil dati tinadtad. Pagkatapos budburan harina at magprito para sa 1-2 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos sabaw at maasim cream. Pakuluan ninyo ang lahat ng 18 minuto at idagdag ang mushrooms, hiwa at pre protushennye. Ang lahat ng nilagang na ito na rin at idagdag ang lemon juice, paminta, asin. Sauce ay perpekto na may isda, karne at pinakuluang patatas.

Mushroom sauce na may kabute at kamatis i-paste

Produkto para sa pagluluto:

• mushroom - 0.6 kg;
• sibuyas - 2-3 piraso;
• kulay-gatas - 1 tasa;
• tomato paste - 1 kutsara ng Art;.
• paminta, asin, bay dahon.

Sa una, kailangan mong makinis tumaga ang sibuyas at magprito sa langis. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad kabute at magprito ang lahat ng sama-sama para sa ilang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang harina, tomato paste, cream, bay dahon, paminta, asin at ibuhos sa baso ng tubig. Magngitngit sa paglipas ng mababang init para sa tungkol sa 18 minuto habang pagpapakilos madalas. Kapag Pagsisilbi gayakan sa halaman.

Mushroom sauce na may mushroom

Upang ihanda:

• tubig - kalahati ng isang litro;
• Karot - 1 pc;
• mushroom - 340 g;
• perehil - 1 pc;.
• asin, paminta;
• harina.

Una kailangan mong maghugas ng mushroom at tumaga makinis na may karot, at pagkatapos ay tumaga ang perehil. Ang lahat ng ito ay ilagay sa isang palayok at ilagay sa daluyan init. Pagkatapos ay idagdag ang isang kutsarang puno ng harina. Sa pamamagitan ng 18 minuto pagkatapos ng lahat pagdating sa pigsa, i-off ang apoy. Gravy dapat makakuha moderately makapal, ngunit hindi masyadong likido. Ito ay lumiliko out napaka masarap!

Mushroom gravy

kailangan para sa prigovleniya:

• Pinatuyong mushroom - 2 tasa;
• sibuyas - 1 piraso;
• cream - 340 g;
• asin, pampalasa sa lasa.

Kabute pinatuyong dapat na puno ng pinakuluang tubig at magluto para sa tungkol sa 6 na minuto, at pagkatapos ay anglaw muli punan na may tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, mag-iwan para sa isang ilang oras. Pagkatapos ng oras na ito, pisilin ang mushroom, tumaga makinis at ilagay sa pan. Kumulo para sa kalahati ng isang oras, ang bay isang maliit na tubig. Kapag ang tubig evaporates, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng langis, sibuyas makinis tinadtad, at asin. Pagkatapos ibuhos ang cream kapag ang bow prizharitsya. Gravy makakuha ng isang napaka mabangong at masarap. Angkop para sa karne pinggan, patatas at pasta.

Tulad ng iyong nakikita, magluto kabute gravy ay maaaring maging isang iba't ibang mga paraan. At ito ay lumiliko out ito ay isang masarap at na naaangkop sa maraming mga side dishes, isda at meat dish.