Maalat trout: Recipe

Gusto mong malaman kung paano upang maghanda ng trout maalat recipe na nangangailangan ng kaunti o walang pagsisikap? Ulam na ito ay dapat mangyaring mo lalo na kapag pagkuha ng up sa umaga, pahid isang hiwa ng itim na tinapay na may langis at lugar sa tuktok ng kanya maalat trout. Ang kailangan mo ay upang bumili sa tindahan ang mga isda at atsara ito sa iyong sarili.

Tandaan: sa parehong paraan na maaaring luto at salted Sturgeon.

Maalat trout: isang resipe ng pag-aatsara

Practice ay ipinapakita na sa lahat na maganda at kamukha pampagana, kadalasan ito ay. Ngunit ito rin ang mangyayari na ikaw ay bumili ng isang mahusay na-hinahanap na ulam, ngunit ang lasa ng napakasarap na pagkain ay hindi halos bilang kahanga-hangang.

Kung sakaling mayroon kang isang sitwasyon kung saan ang pagbili sa isang tindahan salted trout, natagpuan mo kapag nakuha niya ang bahay, siya ay kahit papaano ay kahina-hinalang amoy o kahit na nag-expire na, dapat kang maging tulad ng traut maalat recipe na kung saan ay ibinigay sa ibaba. Maniwala ka sa akin, ang resulta ay magiging walang mas masahol pa kaysa sa kung ano ang mga tindahan ay nag-aalok. At ito ay posible na kahit na mas mahusay at mas malaking kita.

Mahalaga na ang mga isda ay mong piliin para sa iyong sarili, at sa gayon ay magagawang upang maging ganap na tiyak na ito ay mataas na kalidad. Sa karagdagan, naghahanda ang atsara, hindi mo magdagdag ng anumang mga hindi kailangan at hindi kapaki-pakinabang sangkap at mga bahagi, na nangangahulugan na ikaw ay magkakaroon ng isang napaka-natural na produkto. Sa wakas, maaari mong i-save ang isang magandang ideya.

Ang pagkakaroon ng natutunan ang mga recipe ng inasnan trout, hindi mo na kailangang sa pakainan ang kanilang talino sa kung ano ang sa talahanayan bilang isang pampagana.

salted traut

Sangkap (bawat 1 kg ng trout):

- dalawang tablespoons ng asukal;

- asin kutsara na may isang slide;

- dalawang haras beam.

Kailangan mo munang upang maingat na alisin ang mga buto ng gulugod at tiyan, lubusan linisin ang isda sa timbangan. Kung hindi mo maaaring gawin ito kaagad, maaari mong i-freeze ang isang maliit na isda. Ngunit lamang bahagyang, sa ang kapal ng dagatdagatan ay hindi dapat frozen.

Ilagay ang isda sa balat pababa sa foil o sulatan (ang huli ay higit na mabuti). Sa isang tasa, ihalo ang asukal at asin, at pagkatapos ay maingat na kuskusin ang mga pilete ng mga pinaghalong una, at pagkatapos ay ang balat.

Tagain ng eneldo at iwiwisik sa loob ng trout. Ngayon ay kailangan mong i-fold ang dalawang halves upang ang fillets sa contact na may tanggalan ng buto. I-wrap ang mga isda na may sulatan, at pagkatapos ay isa pang at kumapit film.

So nakaimpake trout, ilagay ito sa isang mangkok, at ang mga mangkok ipadala ang warmest punto ng refrigerator ay hindi mas mababa kaysa sa tatlong araw. Sa panahong ito, ang mga isda mahusay prosolitsya. Matapos ang tatlong araw, upang ilipat ang mga isda sa freezer para sa isang pares ng mga araw. At tapos ka na, maaari mong subukan ang kanilang mga "likha".

Ito ay pinakamahusay na upang makakuha ng inasnan trout mula sa refrigerator, i-cut-off ang isang piraso na kailangan mo, nang walang pagpapaalam sa ang magpahinga ng ang oras ng isda sa pagkatunaw. Gayundin, maingat na mag-empake ito sa plastic wrap upang panatilihin ito mula sa zavetrivalas at tarnishing. Kung zapakuete na rin, ang iyong mga trout ay hindi nagsasabi ng totoo sa sariwang form ng hindi bababa sa isang buwan at magiging handa para sa paggamit sa anumang punto na gusto mo. At sa kaso ng ang pagdating ng hindi inaasahang mga bisita, upang makuha ang perpektong pampagana.

Tunay na maginhawa upang i-cut manipis plates Prostbiten isda, kaya ito ay lubos na lamang na pinaghiwalay mula sa balat.

Maalat trout sa herbs

Recipe na ito ay memorable para sa ang katunayan na ang, bilang karagdagan sa asukal at asin, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, at hindi ito palayawin ang ulam.

ingredients:

- fillets ng trout;

- asukal, asin at paminta;

- bay leaf at pampalasa sa iyong panlasa.

paghahanda

Hugasan trout, matuyo ito sa isang tuwalya at hiwa sa malaking chunks. Magluto ng pinaghalong para sa pagbuburo, pagsasama-sama ang asukal, asin at iba pang seasonings. Per kilo ng isda na kailangan 4 tablespoons timpla.

Ibuhos ng isang maliit na halaga ng halo sa mangkok, ilagay down sa ibaba ng trout balat. Budburan ang lahat ng mga pinaghalong at magdagdag ng isang pangalawang layer ng isda, ngunit ngayon ito ay balat side up.

Cover na may isang talukap ng mata at mag-imbak ang lahat sa isang cool, mainit-init na lugar para sa tungkol sa isang araw. Matapos ang 24 oras, ang iyong trout maalat recipe na kung saan, tulad ng nakikita mo, ay napaka-simple, ganap na handa na.