Macaroni at keso sa Amerikanong paraan: hakbang-hakbang recipe

Maayos na union ng makaroni at keso ay naging batayan ng maraming mga kahanga-hangang mga pagkain, karaniwang sa buong mundo. Paboritong ulam ng mga produktong ito, may mga ang mga Amerikano, ito ay tinatawag Mac at Keso. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay isang snap upang maghanda.

Macaroni at keso sa isang Amerikanong - ito ay self-sapat na pagkain, ngunit maaari rin itong magsilbi bilang isang palamuti sa karne, isda, pagkaing-dagat. Paghahanda ay magdadala sa oras at ay mangangailangan ng ilang mga pampublikong mga pagsisikap, ngunit ang lasa at texture ng mga pagkain ay mas kawili-wiling kaysa sa simpleng pinakuluang pasta, na tinimplahan ng gadgad keso.

Ulam na ito ay kabilang sa araw-araw na pagluluto. Maaari itong isumite sa palasak na hapunan o gumawa ng isang key figure sa pagkain ng pamilya sa Linggo. At sa mesa holiday ang magiging hitsura lubos na samahang may lasa makaroni at keso sa Amerikanong paraan. Recipe may sunud-sunod ng mga larawang ipininta sa artikulong ito, gagawin niya ang tama.

Tradisyonal ulam poppy-at-keso

Ang batayan ng recipe ay hindi lamang isang timpla ng keso at pasta. Pampagana hiwa ng babad na babad matamis na sarsa, makapal at mabangong. Ang huling chord gumaganap golden brown. Ito ay ulam na ito ay ang mga Amerikano, kapag sinasabi nila "poppy-at-keso."

Ihanda ang ulam na ay karaniwang sa oven. Ay matatanggap bilang general dish at bahagi control. Walang karanasan Pagluluto ay maaaring mukhang na ang masyadong maraming oras at enerhiya ay maaaring tumagal ng pagluluto pasta na may keso-Amerikano. Recipe na may larawan mo sa eksaktong pahinain ang loob.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ito ulam ay may relatibong mataas calorific halaga. Ang tampok na ito ay katangian ng marami sa mga pagkaing karaniwan sa Estados Unidos. Ngunit ito ay hindi pagpunta na rin, kami ay ganap na abandunahin ang karaniwang cereal at gulay side dishes na pasta? At kung minsan ay maaaring tratuhin ang kanilang mga sarili at masarap.

Mga produkto at ang kanilang mga sukat

Sa pamamagitan ng at malaki, ang anumang mga foodie alam intuitively na ang mga mas keso, ang ulam ay lasa mas mahusay. Ngunit kung ikaw ay pagpunta sa magluto makaroni at keso para sa unang pagkakataon sa isang American, ito ay upang sumunod sa ang inirerekumendang mga sukat. Sa hinaharap magagawa mong upang ibahin ang recipe sa iyong sarili, paggawa ng sauce makapal o likido, e-eksperimento na may crust at mga uri ng pasta.

Para sa pagkain, namin kailangan ang mga sumusunod:

• pasta - 150 g;
• gatas - kalahati ng isang baso;
• matapang na keso o Tsedar - 150 g;
• Parmesan 50 g;
• pagkain - ang isang kutsara na may isang slide;
• mustasa. - 1 tsp. (Opsyonal);
• mantikilya - 25 g;
• asin, paminta, pampalasa - upang tikman.

Ihanda ang macaroni base

Para sa recipe na ito ay pinakamahusay na upang pumili ng uri ng pasta na ginawa mula sa durum wheat. Sa form na maaari itong maging balahibo, sungay, shell - ang mga hugis na mga produkto ganap na i-hold makapal sauces.

Upang cooking pasta na may keso sa American kinuha ng isang minimum na ng oras, sundin ang mga pagkakasunod-sunod. Ang unang hakbang ay pigsa tubig. Sa oras na ito, maaari mong lagyan ng rehas keso. I-download ang pasta sa inasnan tubig na kumukulo at lutuin hanggang tapos na gaya ng ipinahiwatig sa pakete. Sa habang panahon, sila ay naghahanda, maaari mong gawin ang sauce. Gamit ready-made pasta ay kinakailangan upang alisan ng tubig, maaari nilang hugasan bilang kinakailangan. Sa pamamagitan ng oras na ito ang sauce ay dapat maging handa! Components kailangang ma-konektado habang ang mga ito ay mainit.

Oven, masyadong, kailangan upang isama nang maaga, upang ito ay warmed up sa 220 degrees. Kung magkano ang oras na aabutin nito ito ay depende sa iyong modelo.

Sauces para sa pasta at keso sa American

Recipe na may mga larawan ginagawang malinaw na bilang isang batayan upang gumawa ng isang ordinaryong béchamel. Unti-unting mawala ang mantikilya sa isang pan Pagprito, idagdag ang harina, gaanong magprito, pagpapakilos patuloy. Mass start komkovatsya, mangolekta sa clumps. Nang walang ceasing upang mapatakbo ang isang spatula, ibuhos sa gatas. Kuskusin harina bugal, hanggang sa sauce ay makinis. Bawasan ang init, hayaan ang isang pulutong ng magandang warm up.

Ilagay ang parehong varieties sa direksyon ng isang maliit na maliit na bilang ng keso - ito ay kailangan upang alisan ng balat. Gumalaw sa natitirang bahagi sa mainit na sarsa at tanggalin ang mula sa init. Paghaluin ang lahat ng mga particle ay pantay-pantay ipinamamahagi. Agad-agad i-download ang sauce sa pasta, gumalaw. Makikita mo kung paano ang keso ay nagsisimula sa matunaw nang sabay-sabay - iyon ay kung ano ang kailangan namin.

Ang huling yugto ng pagluluto sa hurno

Mag-apply ng isang maliit na halaga ng mantikilya o mga bahagi deco kaldero at load mass inihanda pantay-pantay. Budburan natitirang keso sa ibabaw, kaya na kapag lutong crust ay nabuo.

Ipadala ang iyong ulam sa gitna posisyon, maghurno para sa tungkol sa 10-15 minuto. Ang pangunahing gawain - upang makakuha ng kulay-rosas na masarap na tinapay.

Modern diskarte upang makatulong na babaing punong-abala

Hindi lahat ay may oven, at sa tag-init ay hindi kaya magkano ang nais na mag-abala sa mga ito. Ito ay posible upang makumpleto ang pagluluto at microwaving. Piliin ang "Paghurno" mode, kung ito ay magagamit, ngunit ang oras ay nabawasan sa 5-7 minuto.

Maaari mong i-magluto makaroni at keso sa American multivarka. Upang gawin ito, pakuluan ang pasta sa mangkok, tulad ng iyong ginagawa para sa mga karaniwang mga side dishes. I-reboot ang sa pan, balutin ng tuwalya, kaya ang mga ito ay hindi mainit. Sa "Quenching" mode, matunaw ang mantikilya, idagdag ang harina, gatas, magluto ng sauce. Magdagdag ng keso, i-download pasta at gumalaw. Magdagdag ng keso sa tuktok ng isang ipinagpaliban. Isara ang takip at ipagpatuloy ang pagluluto sa mode "Paghurno" para sa 10-15 minuto.

hindi pangkaraniwang ingredients

Mga Review ng makaroni at keso sa Amerika ay kumbinsido na ito ulam ay may isang napaka-banayad pinong panlasa. Ngunit kung nais mong magdagdag ng mga maliliwanag na mga accent, maaari mong gawin agad.

Sa paghahanda ng sauce maraming magdagdag ng mustasa - karaniwan o Pranses (beans). Pinch ng lupa duguan ito at gumawa ng lasa mas makahulugan at mas maliwanag. Na pinapayagan upang idagdag sa sarsa at ang ilang mga pinatuyong bawang.

Ang ilang mga idinagdag sa pasta bago sa pagbe-bake na hiwa ng tusino o manok, alimango karne o binalatan shrimp shell. Maaari itong tinatawag na mga indibidwal na mga pagkaing inihanda sa batayan ng mga klasikong recipe.

Gayundin, maaari mong dilig ng ulam na may mga sariwang herbs.

maglingkod

Macaroni at keso ay dapat na nagsilbi sa pamamagitan ng Amerikanong mainit. Ito ay hindi kinakailangan upang magluto higit sa gusto mong kumain - magpainit na muli ang ulam mahirap, at ang resulta ay hindi mabuti.

Upang bigyang-diin ang lasa ng ulam, tanungin ang mga bisita upang sariwa't napapanahong gulay. At kung kapistahan format presupposes isang degree na inumin, hinahain sa talahanayan puting alak, vermouth o beer ay mabuti.