Paano upang magluto sautéed talong: ang recipe para sa taglamig

Maghanda ng gulay sa iba't ibang paraan sa malamig na panahon. Talong ay i-out napaka masarap, kung ang mga ito upang mapanatili ayon sa mga sumusunod na mga recipe.

Pagluluto talong. Igisa para sa taglamig: recipes

Para sa pagpapanatili ng cell mga sumusunod na ingredients ng ito ay kailangan:

• medium-sized eggplants sa isang dami ng mga 15 piraso.
• medium size mga kamatis sa isang dami ng mga 15 piraso.
• pinuno ng isang medium-sized na sibuyas - tungkol sa 15 piraso.
• pares ng mga ulo ng bawang;
• malaking buwig ng perehil;
• pods ng mainit na paminta - mula sa 2 mga PC. (Mga Baguhan mas higit na halaga ilagay acute);
• Artikulo 1.5. l. suka kakanyahan ;
• asin at asukal;
• kalahating tasa (aspeto) halaman ng langis.

teknolohiya

Paano magluto ng sauteed talong? Recipe (para sa taglamig) ay nag-aalok upang magsagawa ng mga hakbang.

1 step

Hugasan ang talong. Alisin ang mga ito mula sa stalk, gupitin sa halves. Ilagay ang mga gulay sa isang malalim na ulam (itaas na hati), ang bawat layer budburan asin. Mag-iwan ito para sa isang habang (isang oras o dalawa) upang mabawasan ang kapaitan. Posible rin na pakuluin gulay sa inasnan tubig para sa 3 minuto.

2 hakbang

Bulbs malinis at magputul-putol ng anumang laki. Hugasan mga kamatis at hiwa sa 2-4 piraso. Huwag kumuha ng labis na hinog prutas, o mga kamatis Matindi lulutuin mo kapag luto.

3 hakbang

Talong hugasan ang asin, gupitin sa mas maliit na piraso. Lahat ng mga gulay ay ilagay sa isang malaking lalagyan, tulad ng isang basin o mag-pan sa pagluluto. Ibuhos ang mantikilya, pukawin at ilagay sa sunog magluto. Pakuluan ang cell kumulo para sa 40 minuto. Gumalaw paminsan-minsan.

hakbang 4

Pagkatapos ng pag-expire ng oras sa mass put tinadtad perehil, gadgad o tinadtad bawang, makinis tinadtad mainit paminta pods. Season na may asin sa lasa, idagdag ang asukal. Paghaluin ang mga sangkap at magngitngit para sa 15 minuto.

hakbang 5

Sa katapusan, idagdag ang kakanyahan at mix. Maghanda ng masarap na sauteed talong. Ang recipe para sa taglamig ay nagbibigay ng meryenda canning proseso sa bangko. Ang hugasan at payat lalagyan packagi gulay at higpitan ang lata lids. Ilagay ang na palamig. Ang tinukoy na dami ng mga ingredients sapat na sa kung ano ang nangyari tungkol sa 4 litro garapon cell talong. Recipe ay simple para sa taglamig. Bon gana!

Ginisang Talong: larawan, recipe

Upang ihanda ang cell para sa ikalawang recipe kakailanganin mong:

• talong sa isang halaga ng 10 kg;
• pepper (mas maganda red) 7 kg;
• sariwang bawang masa ng 300 g;
• mapait peppers - 100 g (hangga't maaari);
• 4% suka 500 ml;
• Salt - faceted kalahating tasa (tungkol sa 100 g);
• litro ng mirasol langis.

teknolohiya

Paano magluto ng sauteed talong? Recipe ay simple para sa taglamig. Hugasan talong, gupitin ang mga ito sa tasa (humigit-kumulang 2 cm makapal) at magbabad para sa ilang oras sa isang maalat na solusyon. Pagkatapos ay hayaan ang tubig alisan ng tubig out. Bawang at paminta malinis. Sa wakas, alisin ang tangkay at mga buto. Grind gulay sa isang gilingan karne, ay dapat na durog hot peppers. Paghaluin ang mga produkto na may suka. Pinatuyong eggplants magprito sa mantikilya sa magkabilang panig. Ilagay ang isang solong layer sa isang garapon, ibuhos talamak pagbaba ng bawang at paminta, at pagkatapos ay ilagay ang susunod na layer at ulitin ang procedure. Mula sa itaas, maaari mong ibuhos ang natitirang langis mula sa kawali. Rammed lata cell tornilyo cap. Snack maaaring kinakain sa 2 linggo. Bon gana!