Pagkain atay ng manok. mga recipe

Atay benepisyo para sa katawan ng tao ay para lang walang kasinghalaga! Ang produktong ito ay isang tunay na kamalig ng mga iba't-ibang mga nutrients at iba pang mga elemento na sumusuporta sa kalusugan at kaligtasan sa sakit.

Gayundin malalaking dami ng bitamina atay naglalaman ng mineral (sink, bakal, kaltsyum, at iba pa), at amino acids (lysine, tryptophan, methionine). Isa sa mga pinaka mahalagang mga kadahilanan isama ang pagkakaroon ng mga malalaking halaga ng iron at folic acid. Iron ay kapaki-pakinabang sa pagpapanatili ng mahusay na trabaho ng sistema ng gumagala, at folic acid tumutulong mapanatili ang immune system.

Lalo na inirerekomenda para sa main dish ng atay ng manok buntis at lactating kababaihan, mga bata at mga taong paghihirap mula sa pagkagumon sa alak.

Pagkain atay ng manok. recipe cake

Ulam na ito ay perpekto para sa isang snack, o bilang isang main course, tulad ng isang orihinal na cake ay magiging isang mahusay na palamuti ng maligaya talahanayan.

Kilogram lasaw atay ng manok tinadtad na karne, kumuha ng matubig na masa. Sa ganitong masa upang masira ng ilang mga itlog, magdagdag ng isang kutsarita ng asin at isang tasa ng harina. Mix na rin, ang masa ay dapat na ang pagkakapare-pareho ng parehong bilang ang karaniwang pancake.

Ngayon mula sa mga nagresultang masa ay kinakailangan upang magprito pancake, subukan upang gawin itong mas payat, kaya ang cake ay magiging mas makatas at pinapagbinhi. Stack hepatic pancake sa pinggan, lubricating bawat bagong layer ng isang timpla ng mayonesa at bawang (bawang idinagdag sa lasa, at maaaring gawin nang walang ito).

Bilang karagdagan, para sa isang layer melkonashinkovannuyu magprito sibuyas at gadgad karot, asin. Ikalat ang inihaw na tatlo o apat na patong ng pancake. Itaas na may mayonesa at palamutihan na may tinadtad herbs. Maaari mong dalhin sa talahanayan!

Pagkain atay ng manok. recipe gulash

800 gramo ng atay cut sa maliit na hiwa at magprito sa isang kawali upang magpadala ng anumang langis. Sa sandaling ang lahat ng mga piraso ay kulay-abo na kulay-kape idagdag sa ang atay tinadtad sibuyas at gadgad karot. Ang isang maliit na asin at magdagdag ng mga paboritong seasonings. Kapag ang mga gulay ay handa na, ibuhos sa pan kalahati ng isang litro ng cream taba nilalaman ng 20%, muli na may asin at idagdag ang mga pampalasa. pagpapakilos patuloy, magluto para sa isa pang sampung minuto.

Ito nilagang manok atay napupunta maayos sa pinakuluang kanin at patatas.

Pagkain atay ng manok. Recipe na may mushroom

Una pigsa fungi sa isang halaga ng 100 - 150 gramo (mushroom ay maaaring gamitin). Mga sibuyas cut sa kalahati ring, itapon na kulay-kape kasama sa pamamagitan ng mga press na may dalawang cloves ng bawang. Tatlong minuto mamaya, idagdag sa pan hiwa mushrooms at magluto para sa isa pang limang minuto.

Atay hugasan, hiwa, ilagay sa isang mangkok, ibuhos ang harina at paminton, ihalo na rin. Pagkatapos ay ilagay ang atay sa kawali na may butter at lutuin para sa limang minuto, at pagkatapos ay ikonekta ang atay na may mushroom, asin at paminta at pagkatapos ay isa pang pitong minuto.

Sauce. Isa tomato may dusdos na may tubig na kumukulo at alisan ng balat, ilagay sa isang blender, magdagdag ng 50 gramo ng dry white wine at durog upang bumuo ng isang slurry. Ibuhos sauce sa atay na may kabute at magngitngit para sa 10 minuto. I-off ang init, budburan sariwang herbs at maglingkod.

Pagkain atay ng manok. mga recipe na sopas

Kilo ng patatas peeled at hiwa sa maliit na cubes, ilagay sa isang palayok, ibuhos sa dalawang liters ng tubig at ilagay sa sunog.

800 gramo ng atay ng manok slice at ipadala sa kawali na may patatas, asin at magluto para sa 15 minuto.

Igisa sibuyas at karot sa langis ng gulay, magdagdag ng seasonings at itapon sa isang palayok ng sopas. Upang gumawa ng isang makapal na sopas, magprito dalawang tablespoons ng harina hanggang ginintuang kulay at malumanay matulog sa isang kasirola, pagpapakilos patuloy na upang maiwasan ang mga pormasyon ng mga bugal.

Bon gana!