Pagluluto: kung paano magluto alimasag?

May mga ilang mga tao na hindi sana mahal na makakainan seafood. Lalo na pagdating sa alimango karne. Matapos ang lahat, walang sinuman ang kailanman ay hamunin ang kanyang mahusay na panlasa at kapaki-pakinabang katangian. Ngunit upang makakuha ng isang mataas na kalidad na tapos na produkto ay may isang mahusay na subukan mo ito. Kailangan mong malaman kung paano gumawa ng tamang pagbili, kung paano upang i-cut, at pinaka-mahalaga - kung paano magluto crab. Susubukan naming bigyan ito ng isang piraso ng kapaki-pakinabang na impormasyon.

Para sa kung ano ang gusto namin kaya magkano alimango karne?

Ang sagot ay medyo simple - ang presensya sa loob nito ng ilang mga bitamina at macro / micronutrients. Ano ito? Bitamina A at B. Ang unang ay may positibong epekto sa buhok, kuko, balat, mga mata at immune system, at ang pangalawang - upang gumana ang kanyang nervous system at utak, pati na rin ang cardiovascular system at metabolismo. Micro / macro:

• Potassium - ay kapaki-pakinabang para presyon ng dugo at buto;
• yodo - metabolismo at tiroydeo;
• Sink - ang utak aktibidad, memory, buto formation;
• Sodium - nagpapalaganap ng mabuting pantunaw, kalamnan tissue;
• Magnesium - ang nervous system, immune proseso;
• kaltsyum - ang buto tissue renewal, metabolismo.

Sa pagtukoy sa mga kapaki-pakinabang na ari-arian, mas malawak na detalye sa kung paano magluto alimasag, kaya sila ay masarap pa rin.

Paano upang i-cut ng isang pinakuluang alimango?

Cutting ay isang napaka-mahalagang hakbang sa paghahanda ng masarap na pagkain. Karamihan sa mga madalas, ang mga babaing punong-abala pagbili ng mga pagkaing-dagat sa anyo ng mga nai-luto. Well, kung ano ang nangyari sa kanya ang susunod na gagawin?

1. Gawin ang tamang pagpipilian kapag pagbili. Ito ay ipinapayong upang tumingin sa loob at makita na mayroong isang pulutong ng mga karne. Maghanda ng isang tahanan para sa paggupit tool: dalawang bowls, board, metal tuhog, isang kutsarita at isang maliit na martilyo.
2. Ilagay ang alimango sa board back down, alisan ng tornilio ang kuko at paa, ilagay ang mga ito pabalik.
3. Paglalagay ng thumbs sa ibabang shell, turn down magkabilang panig ng tuktok at kumuha ng espongha hasang greyish-puti na kulay.
4. Mula sa ilalim ng shell pull out ng isang mahabang puting pahaba bahagi. Doon at sa lugar ng koneksyon sa kuko, sa bitak, ay isang pulutong ng mga piraso ng napaka-masarap na karne, pagkakayod ito at lugar sa loob ng isang mangkok - depende sa kulay.
5. Hatiin ang claws ng isang martilyo at alisin ang skewers gamit ang puting karne.
6. Pampasarap paminta, asin, lemon juice at paminton. Sa kasong ito, lay ang karne sa isang tabi - kayumanggi, ang iba pang mga - puti. Palamutihan na may perehil at maglingkod na may mayonesa at litsugas.

Paano magluto ng alimango sa iyong sarili?

Para sa kailangan namin: dalawang kilo ng alimango, isang laurel leaf, limang peas itim na paminta, dalawang bagay cloves, isang kutsarita ng dagat asin, isa na ngipin ng bawang at isang lemon. Kami ay ilagay sa apoy ang isang malaking palayok ng tubig. Kaagad kumalat sa cloves, paminta, bay dahon, asin. Bawang dumaan chesnokodavku - din sa tubig. Gupitin sa kalahati at pisilin ang lemon sa pan. Ay hinihintay na namin para sa tubig na kumukulo at ipadala ito sa aming mga pagkaing-dagat. Naparito tayo sa mahalagang tanong ng kung magkano ang magluto ng alimango. Ito ay dapat na 15 minuto. Alinman sa mas o mas mababa. Ngayon alam mo kung paano magluto crab. Ihatid ang mga ito sa isang table o ang buong hiwa-hiwain ng ito ay ipininta sa detalye sa itaas.

Cook pinggan - alimango claws magluto

Bahagi na ito ay isang mahusay na kilala seafood napakasarap na pagkain na may constant na paggamit ito ay magdadala ng malaking benepisyo sa katawan, tulad ng ito ay hindi naglalaman ng taba, ngunit doon ay isang pulutong ng mga protina. Maraming paraan kung paano magluto alimango claws. Susubukan naming tingnan ang isa na ay mas madali.

Sangkap: isang kilo ng alimango claws, kakailanganin namin ang isang litro ng tubig, dagat asin at 70 gramo ng asukal. Ano ang maaaring maging mas madali! Pagluluto para sa isang mag-asawa. ibuhos natin ng tubig sa palayok, idagdag ang asukal at asin, gumalaw. Hugasan kuko, ilagay ang mga ito sa isang enamel mangkok, at ito - upang ang pan at pabalat na may takip. Kaya kami ay paghahanda ng 10 minuto, at bigyan gat cool na bahagyang. Inirerekomenda upang ihain sa isang patag na plato na may malaking karagdagan ng butter tinunaw na mantikilya. Sugar ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa. Upang ihanda ang steamer ay maaari ding gamitin.

Pagluluto manok na may alimasag sa Indonesian

Ito ay malinaw na mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang maghanda ng pagkain bago sa amin seafood. Narito ang pinaka-mahalagang bagay ay upang maging isa sa iyong mga paboritong pagkain ay ang mga crab. Cooking recipe palaging umiiral. Subukan nating magluto ng isang bagay ng kaunti exotic, tulad ng manok na may alimasag sa Indonesian Hayaan.

Ihanda ang ingredients: chicken laman - 250 gramo, naka-kahong alimango - 125 gramo, kanin - isang baso ng tubig - dalawang baso, sibuyas - 3-4 piraso, paminta - isang piraso, na may bawang - dalawang cloves, asukal - isa kutsarita. isang kamatis o pipino, saging, itlog, gulay langis - isang kutsara ground nuts - dalawang tablespoons, ayon sa panlasa - asin at pulang paminta. Hugasan ang bigas tinanggal na sa bulak inasnan tubig at pakuluan sa isang guhuin estado sinigang. Cover na may isang tela at hindi sa palamig, ilagay sa isang paliguan ng tubig. I-clear ang matamis paminta, sibuyas at bawang, hugasan, durog at bahagyang pinirito sa halaman ng langis. Idagdag ang manok, gupitin sa maliit na cube, budburan ng asin at paminta at iprito hanggang hanggang sa Browns karne. Pagtula bigas, asukal, alimango karne at magprito para sa 3-5 minuto pa. Bilang isang side dish gamit hiwa ng nilagang itlog, isang hiwa ng kamatis o pipino, saging hiwa, lupa kulay ng nuwes. Pagkatapos ay maglingkod. Bon gana!