Pagpuno para sa borscht: mayroon o walang suka

Ano ang maaaring maging mas mahusay kayamanan at mabangong borscht? Ulam na ito ay mahalaga sa anumang oras ng taon. Sa tag-araw para sa paghahanda nito gamit ang mga sariwang mga kamatis, kampanilya peppers at beets. Sa taglamig, ang kurso ay karaniwang mga naka-kahong mga gulay. Sopas na ito ay hindi maging mas malasa.

Gusto mo bang magluto ng sopas, gumagasta ng isang minimum na halaga ng oras? Ito ay posible, kung mag-advance ka sa tindahang espesyal na pagpuno, na kasama ang lahat ng kinakailangang mga sangkap. Nag-aalok kami sa iyo ng dalawang mga recipe - mayroon o walang suka.

Pagpuno para sa borscht

Upang magsimula, pumunta sa grocery store o ang pinakamalapit na supermarket upang bumili ng paminta 500g at 1 kg ng sariwang mga kamatis. Kapag ang lahat ng mga sangkap sa kamay, maaari mong simulan ang proseso ng paghahanda ng pasta.

Tomatoes ay dapat na lubusan anglaw sa ilalim ng tubig mula sa tap. Susunod, gumiling namin ang mga ito. Upang gawin ito, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang blender o maginoo gilingan. Ang resultang timpla ay poured sa isang malalim na kawali at itakda sa sunog. Ngayon kami ay kumuha ng paminta at hiwa ito sa maliliit na piraso laki. Pagdaragdag sa kanila sa tomato paste, at pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa. Pagpuno para sa borscht ay dapat na isa pang 5 minuto sa ibang pagkakataon. Kung ikaw ay pagpunta sa roll ito sa taglamig, at pagkatapos ay maghanda nang maaga ng kalahating litro garapon at metal lids. Mga kinakailangang Pakuluan container. Sa bawat isa sa kanila umimik mass kumukulo. Ito ay nananatiling upang ililis ang mga bangko. Ang aming dressing para sa taglamig borscht ay handa na! Sa taglamig maaari mo itong gamitin hindi lamang para sa mga kayamanan ng sopas, ngunit din para sa iba't-ibang sauces, nilaga repolyo at nilagang karne ng gulay.

Talamak dressing para sa borscht na may suka

5-litro palayok na kailangan mong gawin:

• 1 kg ng mga kamatis;
• 4 kg ng beets;
• 1 kg ng sariwang karot;
• 1 kg ng paminta (berde o dilaw);
• 1 kg ng mansanas;
• Bawang (sapat na para sa 10 ulo);
• 2 ang average na laki ng chili pepper;
• 0.5 litro ng krudo langis ng gulay;
• Sugar (tungkol sa 2-3 tbsp.);
• Polviny tasa ng suka;
• Asin.

paghahanda:

1) karot, beets at mansanas sa ilalim ng wash tubig mula sa gripo, linisin at kuskusin sa isang magaspang kayuran (sa bawat ingredient nang hiwalay). Bawang ay dapat na pumasa sa pamamagitan ng mga press.

2) Simula ng processing pepper: hugasan, nalinis ng mga buto at tangkay, at pagkatapos ay i-cut sa manipis strips.

3) Gumawa ng isang cross-hugis paghiwa sa Tomatoes at pagkatapos ay literal 30 segundo, sa ilalim ng tubig sa tubig na kumukulo. Matapos ang mainit na tubig sa malamig na hadlangan ang mga kamatis. Maingat na alisin ang alisan ng balat at maliit na pilas ang laman.

4) Kumuha ng isang malalim na palayok at heats mga ito sa langis. Upang ilagay ang gadgad beets at karot. Fry ng hindi bababa sa 15-20 minuto. Magdagdag ng mansanas, asukal, paminta at kamatis. Sa yugtong ito ito ay posible na asin. Ang lahat ng ito ay lubusan halo-halong. Ang resultang mass kumulo tungkol 50minut sa pamamagitan ng pagtatakda ng isang mabagal na apoy.

5) Ito ay nananatiling upang magdagdag ng bawang, at pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang suka. Muli, ang lahat ng halo-halong. Maaari mong alisin ang pan mula sa init.

6) Ang halo ay mainit na ibinuhos sa pre-naghanda at isterilisado garapon, na pagkatapos ay pinagsama pabalat. Ibagsak ang mga ito at bigyan ang cool. Ang aming dressing para sa borscht na may suka ay handa na. Maaari itong magamit hindi lamang para sa soups at meat dish, ngunit din bilang isang independiyenteng tapas.