Pork chops - nang mabilis at madali

Meat mga produkto - ito ay isang mahalagang bahagi ng bawat pambansang cuisine. Kamakailan lamang, ang mga babaing punong-abala ay napakadalas naging baguhin lamang ang mga klasikong recipe, paggawa ng mga ito ng isang maliit na pagandahin, o, pasalungat, tamis at lambot, dahil sa ito o na ang karagdagang mga produkto, tulad ng chili peppers, pinya, at mabangong herbs.

Sa ating bansa, baboy chops - ang pinaka-popular na sa gitna ng kanilang mga kapitbahay sa cookbook shelf. Beef ay higit sa lahat na ginamit, dietetics, lamb ay mahirap upang makakuha ng, at baboy - ang pinakakaraniwang produkto, bukod sa mas at mas malambot, malambot at makatas, hindi tulad ng mga nakaraang mga bago. Tingnan natin kung paano magluto Hayaan pork chops.

Upang magsimula, pumili ng isang piraso ng karne ng baboy, ito ay kanais-nais na ito ay hindi masyadong naka-bold. Ngunit masyadong matangkad. Ito ay inirerekomenda na kumuha ng leeg bahagi o ham, ngunit, sa prinsipyo, ay magkasya sa anumang ng karne ng baboy carcasses isang piraso. Ito ay pinakamahusay na kumuha ng isang sariwang, sa halip na frozen na karne: steaks ay nakukuha mas banayad.

Pork chops ay dapat na i-cut sa maliit na hiwa, mas mabuti sa kabila ng karne tissue. Mula polutorakilogrammovogo piraso lumiliko 10-12 piraso, na pagkatapos ay dapat na upang labanan off ang kusina na may isang martilyo. Ang isang maliit na bilis ng kamay. Upang spray karne hindi sampal isang kusina interior, ng mga piraso ay dapat na sakop sa isang plastic bag, iyon ay, sa isang pagpuputol board maglagay ng isang piraso ng karne, ang kanyang camouflage bag at masaya, ngunit malumanay drummed sa mga ito na may isang martilyo unang sa isang tabi, at pagkatapos ay sa isa. Huwag kumuha ng masyadong masigasig. Kung hindi man, maaari mong makapinsala sa karne.

Pagkatapos baboy chops dapat magprito. Mayroong maraming mga paraan ng pagluluto. Maaari mong gamitin ang humampas, maaari mo lamang isawsaw sa itlog. Isang kahanga-hangang paraan - sa pagbe-bake sa oven. Para sa isang simple at mabilis na litson may mga dalawang paraan. Sa kabila ng mataas na bilis ng pagluluto, ang ulam ay hindi mawawala ang lasa.

Pamamaraan ng breading. Steak dipped sa harina una, at pagkatapos - sa mga nasira ng itlog (dapat sila ay agad na magdagdag ng asin at paminta), at sa wakas ay sa breadcrumbs. Magprito sa halaman o langis ng oliba hanggang ginintuang kayumanggi sa daluyan init, obzharivaya mula sa dalawang panig halili.

Isang paraan nang walang crumbs. Tagain agad dipped sa pinalo itlog at iprito sa kawali.

Paano gumawa ng pork chops na may pinya sa oven.

Isa at kalahating libra ng pork kailangan upang tumagal ng hanggang isang kilo ng patatas, isang maliit na garapon ng pinya, tinadtad sa piraso, isang maliit na pakete ng mayonesa. Still gumagawa ng ulam sa isang pagluluto sa hurno ulam, init ang oven. Patatas malinis, i-cut sa mga lupon, inilatag sa ilalim ng magkaroon ng amag. Top slide pagkalat baboy chops luto sa paraang tinukoy sa itaas. Top "Still" pinya pagkahulog tulog, at ang likido mula sa lata (pinya syrup) ay poured sa molds. Sa katapusan ng culinary obra maestra, mayonesa grid upang gumuhit ng isang maganda ang "bundok." Ang lahat ng karne interspersed na may mga layer ng asin at paminta, idagdag ang spice ng mga especia. Kami ay ilagay sa oven at hayaan ang ulam "tan" para sa halos isang oras.

Sa talahanayan sa anyo ng pagpapakain para sa litson, kaya ito ay mas aesthetically nakakawili gamitin kulay na salamin o pagkain. Bago paghahatid, ito ay inirerekomenda upang palamutihan na may makinis tinadtad gulay. Ang produkto mismo ay magkakaroon ng isang matamis na lasa, dahil, siyempre, pineapples. Hawaii ay pumutok ng kaunti, kaya ang talahanayan ay maaaring sawang isang iba't ibang mga "masayahin" at light cocktail na may mga payong at iba pang mga burloloy. Gayundin, para sa tulad ng isang karne ulam maaari mong isumite ang isang mahusay na red wine. Bilang isang karagdagan, ang mga talahanayan ay dapat na isang iba't ibang mga karne sauces, tulad ng kari o Hawaiian. Magandang classic additive ng mustasa o tomato letcho. Maghurno baboy chops sa ganitong paraan ito ay posible hindi lamang sa mga pangkalahatang tuntunin, ngunit din sa mga bahagi. Masaklaw na karunungan at di-pangkaraniwang mga pagkaing tulad permit na mangyaring pamilya at mga kaibigan hindi lamang mahusay na panlasa sa normal na araw, ngunit sa mga piyesta opisyal.