Paano upang magluto juicy chops Chicken

Chicken karne ay napaka-masarap at naglalaman ng mas mababa taba kaysa karne ng baka o baboy. Iyon ay kung bakit ang manok ay inirerekomenda para sa mga taong pag-upo sa isang diyeta, pati na rin ang para sa mga bata at mga matatanda.

Lalong kapaki-pakinabang puting karne ng manok - dibdib ng manok. karne na ito ay mayaman sa protina, ngunit ang mga taba sa loob nito ay napakaliit. Maraming hindi gusto ang ulam ng pitso ng manok, dahil ang karne ay madalas na lumiliko out matuyo-tuyo. Ngunit kung malaman mo kung paano magluto puting karne ng manok, ito pagkukulang ay eliminated madali. Bilang isang resulta, pagkain ay hindi lamang kapaki-pakinabang ngunit din napaka-masarap at makatas.

Dibdib ng manok marunong magluto chops manok. Para sa ulam na ito, kailangan namin upang magsagawa ng dalawang manok fillets , o ng isang buong dibdib ng manok sa buto, dalawang itlog, isang pares ng mga cloves ng bawang, pampalasa at breadcrumbs.

Kaya, kung paano magluto ng steak ng manok, kaya siya naka madagta? Kung gumamit ka handa fillets, pagkatapos ito ay kailangang ma-cut sa dalawa o tatlong bahagi, depende sa laki. Kapag ginagamit ang buong suso ay dahil sa balat, pagkatapos ay tanggalin ang karne mula sa buto, na hinati sa mga malaki at maliit tanggalan ng buto. tanggalan ng buto hiwa sa malaking bahagi.

Ngayon ilagay ang tanggalan ng buto piraso sa isang pakete o pambalot ng polyethylene film sa at simulan upang talunin pagluluto gamit ang martilyo. Magsikap masyadong maraming pagsisikap ay hindi katumbas ng halaga, dahil ang manok karne ay mas malambot karne ng baboy o karne ng baka, at maaaring mahulog hiwalay kung masyadong energetic pagkilos.

Susunod, ihanda ang sauce. Upang gawin ito, hatiin ang mga itlog at isang maliit na vzobem kanilang tinidor (o palis). Ilagay ang bawang, na dating pagpasa ito sa pamamagitan ng isang press. Maaari mong gamitin at dry bawang rekado. Ang aming mga asin at paminta sarsa, pagdaragdag ng anumang pampalasa sa lasa. Halimbawa, maaari kang maglagay ng curry o lupa paminton. Lumangoy ang bawat tanggalan ng buto sa naghanda sauce at magdagdag ng hanggang ang karne sa isang mangkok. Kung ang sauce ay hindi na ginagamit sa lahat ng mga labi ay maaaring pagkatapos ay poured sa isang mangkok ng karne. Cover mangkok na may takip o plastic film at ilagay sa ref para sa hindi bababa sa isang pares ng mga oras. Kahit na mas mahusay, kung mayroon kang pagkakataon na magluto ng cake mix nang maaga at bigyan ang karne upang humawa 12 oras o kahit na sa isang araw. Sa kasong ito, ang pagkakaroon ng isang semi-tapos na mga produkto, chicken chops ay maaaring maging handa nang masyadong mabilis.

Bago Pagprito manok dapat roll sa breadcrumbs. Very well, kung ito ay lutong bahay na biskwit magaspang. Gumawa ng mga crackers simple. Upang gawin ito kailangan mo upang mangolekta ng mga labi ng puting tinapay, tuyo ang mga ito sa oven at giling sa isang blender o gumamit ng isang makinang nagtatadtad ng karne.

Magpatuloy sa Pagprito chops. Init ng kawali na may mantikilya, walang buto chops manok sa breadcrumbs at pinirito. Long pindutin nang matagal ang manok sa apoy ay hindi dapat maging. Sumapat ito sa inihaw na para sa 1.5-2 minuto sa bawat panig, tulad ng refried chops i-out dry at walang lasa.

Hindi gusto ng karne, pritong sa breadcrumbs? Pagkatapos ay inirerekumenda magluto chops manok ang mga sumusunod na recipe.

Meat ay inihanda katulad, ngunit hindi atsara ito, at agad na magsisimulang upang magprito na walang breading. Pritong fillet spread sa isang kasirola o kawali na may malalim na bumpers. Punan ang karne cream, na kung saan upang gawin ang density ng sauce nagdagdag ng isang maliit na harina. Idinadagdag sa ang karne na may bawang, herbs at sumulak na may isang bahagyang bulak para sa tungkol sa 15 minuto sa kasong ito, dibdib ng manok kumuha ng hindi bababa makatas.

At kung paano gumawa chops manok sa patatas crust? Upang gawin ito, kailangan mo upang maghanda ng patatas batter, hadhad raw patatas sa isang magaspang kudkuran. Manok tanggalan ng buto na inihanda katulad ng sa nakaraang recipe, na-cut, mga bounce at tinimplahan may paminta, asin at anumang seasonings. Ngayon ay kailangan mong mamalo ang mga itlog. Lumangoy sa ito ng isang piraso ng fillet and roll in patatas "pinagkataman". Fry chops tulad katamtamang init sa magkabilang panig hanggang malutong.

Side dish na chops manok ay maaaring maging anumang bagay - mga gulay, patatas, cereal o pasta.