Recipe para sa bola-bola.

Burgers ay tiyak isa ng ang pinaka-popular na pagkain sa aming mga tao. Ngunit maaari silang makakuha ng nababato. Sa kasong ito, maaari madali sila ay pinalitan ng isang masarap na bola-bola at magdagdag ng isang bagong ugnayan sa culinary buhay ng iyong pamilya. Recipe para sa bola-bola ay maaaring kasinungalingan sa ang katunayan na ang mga ito ay ginawa mula sa isda, karne at kahit gulay palaman. Hindi tulad ng cutlets, paneer sa breadcrumbs na, bola-bola ay palaging pinagsama sa trigo o galapong. Pagkatapos sila ay karaniwang pritong at pagkatapos ay asado sa isang espesyal na sauce, na kung saan ay ginawa mula sa mga kamatis, sabaw, sibuyas, kulay-gatas, at iba pa. Bola-bola recipe upang makuha ang pinaka matagumpay, kung gagawin namin ang homogenous na tinadtad na karne at ihalo ito sa kanin o hiwa ng gulay (repolyo, kamatis, patatas). Sa pamamagitan ng tulad additives pagpupuno nagiging looser at out madali at simpleng inihanda karne bola. Bola-bola recipe ay dumating sa amin mula sa lutuin ng Turks, una itong kumalat sa Austrian at Balkan cuisine, at pagkatapos ay nasisiyahan sa buong mundo.

Kung hindi mo alam kung paano magluto meatballs na may kanin, pagkatapos ay walang anuman mas madali. Ito ay kinakailangan na kumuha ng kalahating kilo ground beef, 150 gramo ng kanin, karot 1, 2 mga sibuyas, 1 itlog, 300 g ng tomato paste, pampalasa. Maaari mong ihanda ang palaman ang iyong sarili, laktaw ang karne ng anumang uri sa pamamagitan ng isang gilingan karne, o bilhin ito yari sa tindahan. Sa karne ng baka kailangang magdagdag ng makinis tinadtad sibuyas, at pagkatapos ay bigas. Ito ay hindi kinakailangan upang magluto, kailangan lang ibuhos tubig na kumukulo para sa isang maikling habang. Ito ay upang matiyak na, sa panahon ng paghahanda ng meatballs sila ay naging mas matatag fastened. Matigas kapangyarihan ng ulam na ito - isang hilaw na itlog. Sumusunod sa kanya sa tinadtad na kame ipinadala pampalasa at asin. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang maingat masahin. Pagkatapos tadtarin ay dapat cooled upang madagdagan ang katiyakan na ang bola-bola ay hindi mahulog hiwalay pagkatapos pagluluto. Habang pagpupuno ay nasa refrigerator, gumawa ng sauce. Upang gawin ito, magprito sa paglipas ng daluyan init para sa gadgad karot at diced sibuyas. Tomato paste ay dapat na halo-halong may tubig at ilagay ang gas, matapos na kung ito ay idinagdag karot at mga sibuyas at pampalasa. Upang magbigay ng maasim na sauce ay maaaring maging ang paggamit ng isang drop ng suka o lemon juice. Ngayon, alisin ang pagsisiksik mula sa ref at basa kamay hugis ng kanyang mga bola arbitrary sukat. Ang bawat bola gumulong sa sahig at kumalat sa isang mainit na kawali na may langis ng halaman. Iprito hanggang ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola na may sauce. Kumulo meatballs kinakailangan upang ang kalahati ng isang oras. Ihatid ang mga ito na may niligis na patatas. Makikita mo na ang recipe na meatballs masiyahan kayo sa inyong pamilya at mga kaibigan.

At dito ay ang recipe manok bola-bola. Kailangan mo upang maghanda ng 250 gramo ng karne ng manok, 5 tablespoons halaman ng langis at harina, 50 gramo ng ham, 1 kutsara sibuyas at tinapay crumbs, kalahati ng isang baso ng gatas at pampalasa. Ngayon toasting sibuyas sa isang kawali na may gulay langis, idagdag sa ito ang ham, pre-tinadtad, pagkatapos ay ang harina at ibuhos ang gatas. Ang lahat ng ito ay kinakailangan upang gumalaw Patuloy upang maiwasan ang paglitaw ng bugal sa sauce. Ngayon makinis tumaga ang manok at ilagay ito sa sauce. Kumulo ang mass sa isang maliit na apoy na may pampalasa. Pagkatapos nito, ipaalam ito cool na at kunin mula sa mga ito ang mga bola ay maliit na sa laki. Kailangan nating roll ang mga ito sa wip raw itlog at breadcrumbs. Fry tulad meatballs kinakailangang fryer isang lugar ng 5 minuto sa isang temperatura ng 160 degrees.

Sa pangkalahatan, mayroong maraming mga recipe para sa bola-bola, na kung saan ay minamahal sa pamamagitan ng mga tao sa buong mundo. Maaari silang maging sa mga gulay, gulay, pinya, karne ng usa, karne ng baka, manok. Gaya ng pagkakagamit gravies matamis at maasim sarsa, sabaw, sauce dill, sibuyas sauce, dilis sauce. Laganap na meatballs recipe na may prutas: mansanas, pinya, mga pasas. Ang pangunahing bagay upang pumili ng isang recipe na nais mong.