Salmon sa isang mag-atas sauce sa pasta: pagluluto recipes

Tasty, masustansiya at nagbibigay-kasiyahan get salmon sa isang mag-atas sauce na may pasta. Ang ulam ay perpekto para sa tanghalian o hapunan. Ayusin ang gabi isang Italian kusina. Recipe ay simple, makaya sa kanila, kahit na walang karanasan Cook.

recipe para sa

Para sa ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na suite ng mga produkto:

• isang piraso ng isda pulang varieties (salmon, trout, salmon), pagtimbang tungkol sa 250 gramo;
• pasta (spaghetti o iba pang mga iba't-ibang);
• parmesan cheese;
• kutsara mantikilya;
• Packaging kalahati cream (tungkol sa 150 ml);
• grupo ng mga dill;
• asin, paminta, pampalasa (ang halo ay maaaring tumagal ng Italyano damo).

Ang paghahanda ng teknolohiya

Kaya, ang mga salmon sa isang mag-atas sauce na may pasta. Kung paano magluto nito? Red isda ay hindi nangangailangan ng matagal steaming, kaya hindi na kailangan upang maghanda ng isang pulutong ng mga oras. Maaaring agad na ilagay sa pigsa tubig para sa pasta, at gayon pa man umaakit sa Pagprito pangunahing produkto. Ang isang piraso ng salmon release mula sa balat at buto. Gupitin ang mga isda sa medium-sized na mga cube at magprito sa mantikilya para sa isang ilang minuto. Ibuhos bahagi ng cream, idagdag ang init at kumulo para sa isa pang 3-5 minuto. Sa pagitan ng mga oras, Ihulog ninyo ang spaghetti sa tubig at asin na kumukulo. Sa sandaling ang cream ay magsisimulang maglaho, idagdag ang natitirang bahagi, bawasan ang init at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Keso kuskusin at pabalat na bahagi ng mga isda. Magdagdag ng seasonings, kumulo ng ilang higit pa. Hatiin ang haras at ilagay sa pan. Season na may asin, magdagdag ng isang halo ng Italyano herbs. durog na may bawang ay maaaring gamitin kung ninanais. Pasta luto, maaari mo na ngayong ibahagi ang mga ito na may pulang isda. Salmon sa isang mag-atas sauce sa pasta - maganda at masarap na ulam. Para sa dekorasyon maaari mong gamitin ang caviar.

Lutong salmon sa isang mag-atas sauce

maaari mong maghurno isda sa cream sauce sa kabuuan nito. Upang gawin ito kailangan mong:

• carcass salmon tumitimbang ng 1-1.5 kg;
• sibuyas - ulo;
• butter;
• lemon;
• isang-kapat tasa ng cream;
• bahagyang matigas na keso;
• haras, asin.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Gutted isda. Paghiwa-hiwain ang haras, sibuyas, ihalo ang mga ito na may asin at maikalat ang loob ng mga patay na hayop. Grasahan ang form ng mantikilya. Ilagay ito sa ang mga isda, panahon na may asin. Pisilin ang lemon at ibuhos ang cream. Ilagay ang salmon sa oven para sa 20 minuto. Temperatura - 200 degrees. Budburan keso at magbabad para sa isa pang 20 minuto.

Salmon sa isang mag-atas sauce na may pasta

Nag-aalok kami ng isa pang bersyon ng pagluluto salmon. Upang gawin ito:

• pasta (spaghetti o anumang iba pang uri ng pasta) ;
• langis ng oliba;
• asin;
• Salmon Steak;
• spices: Italian herbs, itim at puting paminta, balanoy, tuyo chili;
• limon o kalamansi juice;
• matapang na keso (cheese ay maaaring tumagal);
• cream 15% taba - tungkol sa 150 ML.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Linisin ang isda mula buto at balat. Paghiwa-hiwain tungkol sa 2 cm makapal. Kawali Ang warm up nang maayos at magdagdag ng kaunting langis. Ilagay ang mga isda at i-hold ng ilang segundo sa mataas na init. Kung nais mong upang mabawasan ang pagkainit nilalaman ng mga pagkain, maaari itong pinatuyo nabuo sa panahon Pagprito isda langis. Samantala, ito ay posible upang simulan upang init ang tubig sa isang i-paste. Cook pasta ayon sa mga tagubilin package. Kapalit ng tubig alat at ilang olive oil. Kapag ang isda ay pinirito, asin, magdagdag ng pampalasa, ibuhos ang cream. Bawasan ang init at kumulo hanggang sa ninanais na hindi pabago-bago. Kung mahilig ka sa mga likidong sauce, aabutin pa ng kaunting panahon. Sa sandaling ang salmon ay handa na, pisilin ito sa juice ng dayap o lemon. Sa plato Ilagay luto pasta, top sa isda, budburan parmesan at maglingkod. Masarap, malambot at flavorful get salmon sa isang mag-atas sauce. Photo malinaw na nagpapakita kung ano ang maaaring maging ang tapos ulam.