Spareribs

Ang isang mahusay na ulam na ay angkop para sa beer, mga lutong baboy buto-buto. Sila gastos ay hindi mahal, at marahil ang kanilang tanging sagabal ay ang katotohanan na ang paghahanda ay tumatagal ng mahabang panahon. Upang lumikha ng ulam na ito, maaari kang gumamit ng iba't-ibang mga recipe.

spareribs

Maghanda dry ibabad ng ito halo paprika 20g, 40g ng asin, 20g ng itim na paminta, 2 tinadtad bawang cloves, 20g tuyo romero.

Ihanda ang mga buto-buto: i-cut dalawang kilo tadyang sa mga bahagi at kuskusin ang mga ito sa langis o tuyo atsara. Mangagbihis kayo ng mga buto-buto sa ref magdamag.

Ihanda ang sarsa: sa isang kasirola init halaman ng langis at pinirito putol-putol 2 chive, sibuyas kalahati. Budburan ng asin, 20 g ng paminton at paminta at ihalo. Magdagdag ng 40g ng asukal, 40 gramo ng ketsap, mustasa 40g, 40g honey, 40g alak suka, Worcestershire sauce 40g.

Ihanda ang mga buto-buto: painitin muna ang oven at maghurno karne side up 02:00 sa grill, sa ilalim kung saan upang ilagay ang isang sasakyang-dagat na may tubig, kaya hindi sila tuyo. Alisin mula sa oven, ilagay sa foil, brush na may sauce at wrap, ilagay isa pang oras sa oven. Serve na may red wine.

Pork ribs na may beans, mushroom at mga mansanas

Pakuluan nang walang asin 200g beans. Hugasan sa malamig na tubig 2 kg ng tinadtad mga buto-buto ng baboy, asin at paminta. Sa isang kast-iron kawali init ang langis ng oliba at mantikilya. Magprito ng buto-buto sa lahat ng panig. Peel 1 karot, mga sibuyas 2 (pula at puti) at hiwa sa malaking piraso. Gumiling 3 cloves ng bawang. Igisa sibuyas, karot at bawang. Sa ilalim ng mga tangkay ng sage utyatnitsu ilagay sa mga ito - ang mga buto-buto, at pagkatapos ay sauteed gulay. Ibuhos sa kalahati ng isang litro ng mainit na sabaw ng manok, takip at 40 minuto sa oven. Alisin ang core mula sa 3 mansanas at hiwa sa cubes. 10 kabute hiwa sa 4 piraso. Ilagay sa utyatnitsu mansanas, beans at kabute pati na rin ang asin at paminta, at magluto para sa 20 minuto. Alisin ang takip, takip sa isang ulam sambong dahon at ipaalam sa cool na bahagyang.

Pork ribs sa isang rural na

1kg 800g baboy buto-buto na ilagay sa isang 8 litro palayok. Takpan ang mga ito na may tubig at ilagay sa mataas na init, dalhin sa isang pigsa. Sunog ang nabawasan, takpan at kumulo para sa tungkol sa isang oras.

Ihanda ang sarsa: Paghaluin sa blender 125ml cider suka, brown asukal 40g, 40g tinadtad de-latang green chili peppers, chili 20g adobo peppers jalapeno, 20g gulay, 2 pinches ng asin langis, oregano 5g, 60ml chili sauce.

Lay out ang mga buto-buto sa grill para sa isang barbecue at inihaw na para sa 20 minuto, na nagiging madalas, sa paglipas ng daluyan init. Ang huling 10 minuto upang magrasa ang sauce.

Pork ribs sa honey

Kunin ang mga buto-buto, ilagay sa isang mangkok at idagdag ang 15g ng sariwang gadgad luya, toyo, 40g, 5g paminton, 4d canvases chili pepper, asin. Grasahan ang bawat chop na may honey. Ilagay ang mangkok sa ref para sa 3 h. Painitin muna ang hurno at lugar sa grill buto-buto. Sa ilalim ilagay ang pan, ang inilatag foil, upang hindi na lupa ang oven. Magprito para sa 8 minuto mula sa iba't ibang partido.

Pork chops na may gulay

Gupitin kilo tadyang, masakop ang unibersal na pampalasa, asin, paminta, 5 durog bawang cloves. Peel at hiwa ng isang kilo ng patatas, 2 karot, magdagdag ng mga buto-buto at gumalaw. Ilagay ang lahat ng bagay sa package para sa baking. Ilagay sa oven para sa isang oras. Package ibunyag, ilagay buto-buto sa isang platter at budburan herbs.

Pork chops na may haras buto at rosemary

Ang pork ribs upang gumawa ng punctures sa likod gilid, ipasok ang mga ito sa bawang sibuyas at pabalat haras buto at romero. Pagkatapos ay gumawa ng cuts sa kahabaan ng mga gilid at din upang ilagay ang tinadtad bawang. Meat rehas na bakal asin, paminta, mustasa, higpitan makapal na filament bonding kasama ang paghiwa gilid. Lay sa isang pagluluto sa hurno sheet at ilagay sa 50 minuto sa oven. Kunin ang mga thread, upang kunin ang mga buto-buto sa mga piraso at maglingkod.

Pork ribs na may karne sarsa

Kilogram pork ribs sprinkled na may isang halo ng pepper, rosemary, asin, luya at grasahan 60g ng toyo. Ang karne ilagay sa isang matigas ang ulo form, upang ang mga taba side ay sa tuktok. Lutuin sa hurno para sa kalahati ng isang oras. Kontrolin palikpik mula sa amag at ilagay ang mga ito sa init. Ang hugis ng ibuhos mainit na tubig, na may halong precipitated karne juice. Season na may asin at paminta. Kumuha ng sauce ibuhos buto-buto, upang i-cut sa mga bahagi.