Strudel na may mansanas. Recipe bahay.

May mga pagkakataon na tulad ng masarap. Kung minsan magpakasawa ay kapaki-pakinabang, lalo na kung ito ay isang gantimpala para sa pagiging karapat-dapat. O baka gusto mo lang upang mapabilib ang iyong bagong recipe sa bahay. O kaya nababato sa trabaho, sa katapusan ng linggo ikaw ay nagpasya na italaga ang kanilang sarili sa ang sining ng pagluluto. Sa anumang kaso, ang mga bagong recipe sa iyong cookbook alkansya ay hindi magiging kalabisan.

Strudel na may mansanas - isang simpleng recipe. madali itong inihanda mula sa parehong semi-tapos na mga frozen masa at lumikha ng obra maestra sa kanyang sariling mga kamay. Ang pangunahing bagay na tandaan na may ilang mga varieties ng strudel. Depende ito sa pagpuno at masa na pinili mo para sa iyong goodies. Ang ilang mga tulad ng strudel para sa kanyang orihinal na fillings, at ang ilan sa ang manipis, toasted layer ng masa.

Nagsasalita ng kuwarta para sa strudel magkasya ang dalawa sa uri nito. Mayroong isang klasikong pagpipilian - ito ay isang pull pastry o ang kanyang mga banyagang pangalan, filo masa. Ang pagpipiliang ito ay mas komplikado upang gumawa, kung wala kang mga kasanayan sa pakikipagtulungan sa manipis batter. Ngunit ang resulta ay gumawa ka masaya: strudel ay lumiliko out malambot at malasang. Kung ikaw ay hindi takot sa kahirapan, at pagkatapos ay pagkatapos ng pagluluto ay maaaring sabihin na may pagmamalaki na ikaw ay handa Viennese strudel na may mansanas. Ang recipe para sa ay inilarawan sa ibaba. Ang ikalawang opsyon - isang pintog ng matamis. Pagkatapos, ang ulam ay lumiliko out mas mahirap, ngunit maaaring gamitin ng higit sa ang orihinal na pasta. Layered strudel na may apples and cinnamon ganap na may tsokolate o kape sa malamig na home evening.

At dito ay ang ipinangako ng paglalarawan ng proseso ng exhaust panubok na paghahanda.
Ang minimum na hanay ng mga kinakailangang mga produkto:
• 3 tablespoons harina. spoons
• Gulay langis (mirasol o langis ng oliba upang pumili mula sa), tungkol sa 2 tablespoons. spoons
• Egg yolks 3 itlog-ex.
• 1 tbsp. kutsara ng tubig
• Ang isang pares ng mga patak ng suka, mas mahusay kaysa sa mansanas at asin.

Paano upang maghanda:
1. Flour ay agag sa isang mangkok at ginawa ng isang maliit na bunganga. May ay puno ng tubig, suka at itlog yolks, sypetsja asin.
2. Simulan ang pagmamasa, magdagdag ng isang maliit na langis. Paghahalo para sa tungkol sa 10 minuto.
3. Salapi ay dapat maging sunud-sunuran at hindi stick sa iyong mga kamay. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang langis, harina o tubig.
4. Ang masa ay pinagsama sa isang bola, masaklawan na may langis at nakabalot sa foil o package. Mag-iwan ng kusina, ngunit hindi sa refrigerator para sa 30-40 minuto.
5. Matapos ang saya ay magsisimula. Ito ay pinakamahusay na podstelit tela tapete at iwiwisik ng harina. Roll namin ang kuwarta bilang manipis hangga't maaari, at pagkatapos ay mag-abot ang mga arm. Dapat itong makakuha ng halos transparent.
6. Pagkatapos naming ilagay ang Pagpupuno, gawin ang mga gilid at i-on ang sausage.
Mayroon ding isang recipe ng masa nang walang itlog.

"Strudel na may apples" - lean o light na bersyon ng pagsubok
ingredients:
• 900 gr. harina
• 300 ML. tubig
• Salt ng tungkol sa 5 gramo (isang kutsarita)
• 2 tbsp suka, mansanas mas mahusay na
• 50 g ng gulay (langis ng oliba o mirasol) langis
ulitin ang mga nakaraang cooking proseso recipe, ngunit sa kondisyon na ang masa ay dapat tumayo sa selyadong posisyon halos isang oras. Maaari mong iwanan ang mga ito sa isang mainit-init na lugar o sa refrigerator.

Pintog ng matamis na mabibili sa shop (bumili puff pastry na walang lebadura), ngunit maaari mong gawin ang iyong, tahanan.

Strudel na may mansanas. Recipe para sa espongha pastelerya:
Key Sangkap:
• Flour 400 gramo
• Ang parehong halaga ng mantikilya.
• 2/3 tasa ng tubig (maaaring mag-iba depende sa harina)
• Sitriko acid - ¼ (quarter) kutsarita
• Sol.
Ang pagpapatupad order ng pagkilos:
1. Mix magkasama ang harina (hindi lahat, at 300 gramo) at ang acid asin. Magdagdag ng tubig, ibuhos ang lahat ng ito sabay-sabay, mas mahusay na magdagdag ng isang maliit na sa kuwarta ay hindi masyadong likido, masahin ang masa. Dapat itong nilalamas nang mabilis, kung maaari, gumamit ng isang blender.
2. roll down ang masa sa isang ball, ang paggawa ng dalawang cuts sa tuktok ng kanyang ulo, upang makakuha ng krus. At nilagyan ng refrigerator para sa kalahati ng isang oras.
3. Oil paghiwa-hiwain at idagdag ito sa harina (ang natitirang 100 gramo). Gayundin slides down at cooled sa freezer para sa 20 minuto
4. Ang karagdagang farinaceous masa ay pinagsama out at ilagay na sa isang malamig na langis sa harina, sa gilid ng pambalot. Roll out muli.
5. Sa pag-iisip paghati-hatiin ang pinagsama layer sa 2 halves at balutin sa gitna ng gilid, pagkatapos ay tiklupin at sa freezer para sa 15-20 minuto.
6. Roll ang kuwarta, itak hatiin sa 6 na mga bahagi at i-on ng dalawang beses karapatan at dalawang beses sa kaliwang bahagi, at pagkatapos ay sa kalahati. Pagpapaalam ang kuwarta pahinga sa freezer para sa 15-20 minuto.
7. Roll out at ilagay ang palaman. Maghurno sa 200 degrees para sa tungkol sa 20 minuto.

Strudel na may mansanas, Pagpupuno recipe

Mansanas - ay hindi lamang ang pagpipilian lakas ng loob baking. Ngunit ang trabaho ay napakadaling sa kanila. Kailangan nila upang maging sa pagmamasahe o i-cut sa maliliit na piraso na gusto mo. Bilang pagpipilian idinagdag mani, mga pasas, asukal, kanela, o pagdidilig. Kung ikaw ay gumagamit ng isang pull pagsubok, para sa kadalian ng paggamit gadgad mansanas, at pagkatapos ay ang masa ay hindi mapunit.