"Winter Hari", pipino salad para sa taglamig: Recipe

Tag-init - ang mainit na panahon para sa lahat housewives. Ito ay sa panahon na ito, kailangan nila upang magkaroon ng panahon upang gawin hangga't maaari sa domestic paghahanda. Sa kurso ay halos lahat na ay lumalaki sa aming hardin. Ang mga bangko ay inilatag peppers, talong, pipino, mga kamatis at iba pang mga gulay. Sa mga nakaraang taon ay naging unting popular salad "Winter Hari" para sa taglamig. Recipe na ito masarap at masustansyang meryenda matutunan mo mula sa artikulong ngayon.

Pangkalahatang mga rekomendasyon

Tandaan lamang na ito salad ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang hiwalay na ulam, ngunit din bilang isang batayan para sa paghahanda ng salad, rassolnik o halophytes. Upang lumikha ng ito ay kanais-nais upang pumili ng mga sariwang laki pipino medium. Huwag gumamit ng masyadong malaki o masyadong maliit na specimens.

Bago ka maghanda ng salad "Winter Hari" para sa mga gulay taglamig ay hugasan lubusan sa isang malambot na brush. Ito ay kinakailangan upang alisin natitirang pagkatapos ng isang higaan ng mga tinik. Pagkatapos ay ang pipino babad na babad sa malamig na tubig, at pagkatapos ng isang pares ng mga oras upang simulan ang pagluluto. Bukod sa mga pangunahing ingredient halos sa lahat ng mga recipe kasalukuyan sibuyas at dill.

"Winter Hari": isang klasikong salad

Upang ihanda ang meryenda para sa recipe na kailangan mo upang alagaan ang mga kinakailangang mga bahagi. Sa iyong kusina ay dapat na mayroong:

• Limang kilo ng cucumber.
• 100 milliliters ng suka.
• Ang isang kilo ng sibuyas.
• Limang tablespoons ng asukal.
• Dalawang haras beam.
• Dalawang tablespoons ng asin.
• Ilang peas itim na paminta.

Pre-naghanda gulay ay cut sa kalahati ring. Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang pipino, sibuyas, asin, at asukal, at pagkatapos ay kaliwa upang tumayo para sa isang pares ng mga oras. Sa panahong ito, dapat magkaroon ng panahon upang tumayo out juice.

Pagkatapos nito, ang mga gulay ay idinagdag peppercorns, suka at tinadtad dill. Ang buong ay halo-halong rin, na ipinadala sa isang plato at dalhin sa pigsa. Matapos ang pipino ay nagsisimula upang baguhin ang kulay, ang pan-off ang init. Kung hindi man hindi mo na makakuha ng isang malulutong na "Winter Hari". Salad display sa matsura garapon, roll, naka-baligtad at pinapayagan upang palamig down na ganap.

Ang ikalawang opsyon

Salad na ito ay mas mahusay na kilala bilang ang "Nijinsky". Nito komposisyon ay bahagyang naiiba mula sa mga klasikong recipe. Upang gawing mas, kakailanganin mong:

• Dalawang kilo ng cucumber.
• 100 milliliters ng langis ng halaman.
• Dalawang kilo ng sibuyas.
• 100 ML ng suka acid.
• 30 gramo ng asukal.
• Ilang peas itim na paminta.
• 20 gramo ng asin.

Pre-hugasan gulay hiwa masyadong manipis kalahating singsing at inilagay sa isang malalim na mangkok. Mayroong din ay nagpadala ng asin, asukal at peppercorns. Sa sandaling naka-highlight pipino juice, ay ipinadala sa mga tangke ng plato at dalhin sa pigsa.

Pagkatapos ay ang mga nilalaman ng pan ay poured langis ng gulay at ng suka acid. Pagkatapos maghintay para sa mga bagong na nakuha mass umaasa lang, ito ay kumakalat sa isang pre-isterilisado garapon, roll, flip lid down, balot at pinapayagan upang palamig down na ganap.

"Winter Hari": salad na may karot

Appetizer, luto sa ito recipe, ito ay magiging isang tunay na pagtuklas para sa mga hindi nag-nais sibuyas. Sa ganitong diwa, papalitan nito ang gadgad karot. Ito ay hindi lamang mapabuti ang palatability ng gulay pinggan, ngunit din diversifies ang hitsura nito. Upang maghanda na ito ulam kakailanganin mong:

• Limang kilo ng cucumber.
• Grupo ng dill.
• Ang isang kilo ng karot.
• 100 milliliters ng suka.
• Limang tablespoons ng asukal.
• Ten peas itim na paminta.
• Dalawang tablespoons ng asin.

Dapat ito ay nabanggit na ang recipe na lumiliko ang hindi kapani-paniwalang masarap, at pinaka-mahalaga, kapaki-pakinabang na "Winter Hari". Salad, na inihanda medyo mabilis, ay binubuo ng abot-kayang at naa-access na mga sangkap, kaya maaari itong gumawa ng kahit isang bagito babaing punong-abala, hindi kailanman ay nakikibahagi sa pag-iingat.

Pre-hugasan pipino hiwa rings. Karot nalinis at lupa sa isang magaspang kudkuran. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay halo-halong sa isang mangkok, idagdag ang mga ito sa asukal at asin at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras. Sa panahong ito sila ay magkakaroon ng oras upang inatsara.

Pagkatapos, sa kapasidad ng pagpapadala paminta, suka at dill. Lahat ng lubusan halo-halong at ilagay sa isang plato. Agad-agad matapos na kumukulo ang mga nilalaman ng mga pagkaing inilagay sa matsura garapon at lids screwed.

Isang alternatibo na opsyon

Ito salad recipe "Winter Hari" ay kagiliw-giliw na dahil ito ay naroroon sa kanyang sanaysay na may bawang. appetizer Ito ay isang mahusay na palamuti na may pulang karne. Bilang karagdagan, maaari itong gamitin bilang isang batayan para sa halophytes. Upang maghanda ng isang kapaki-pakinabang at masarap na ulam, kakailanganin mong:

• Dalawa at kalahating kilo ng cucumber.
• 90 milliliters ng suka.
• Kalahating kilo ng sibuyas.
• 50 milliliters ng pino mirasol langis.
• Tatlong tablespoons ng asukal.
• Head ng bawang.
• Dalawang tablespoons ng asin.

Kapag binanggit, ang listahan ng mga produkto ay maaaring pupunan na may anumang mga sariwang herbs at black pepper.

Pre-washed cucumber ay inilagay sa isang basin na puno ng yelo tubig. Pagkatapos ng isang oras sila ay inalis at i-cut papunta sa manipis na mga ring. Pagkatapos sila ay halo-halong may coarsely tinadtad sibuyas, paminta, asukal at asin at mag-iwan para sa dalawampung minuto.

Pagkatapos ng oras na ito sa susunod na salad "Winter Hari" ng mga pipino ay pinainitan sa isang minimum na init hanggang hanggang gulay magsimulang magbago ng kulay. Kapag ang mga ito ay isang maliit na madilaw-dilaw, sa isang palayok magpadala ng suka at mirasol langis. Matapos na kumukulo, idagdag sa ang mga nilalaman ng mga pagkaing tinadtad damo at bawang. Pagkatapos ng ilang minuto snack ay inalis mula sa plates, inilatag sa matsura garapon at roll.

Pagpipilian na may raw gulay

Ito salad recipe "Winter Hari" ng cucumber tiyak na apila sa mga taong pinasasalamatan ang lasa ng sariwang ani. Ang highlight ng appetizers ay maaaring regarded bilang pagkakaroon ng isang pulutong ng bawang, gumaganap ang mga function ng isang natural na pampatagal. Upang ihanda ang gayong kapistahan, kakailanganin mong:

• Tatlong kilo ng cucumber.
• 150 ML ng suka acid.
• 200 gramo ng sibuyas.
• Tasa granulated asukal.
• 250 gramo ng bawang.
• Ground itim na paminta.
• 100 gramo ng asin.
• Grupo ng mga sariwang herbs.

Pre-washed cucumber cut sa manipis na mga ring. Ito ay kanais-nais na ang kanilang mga kapal ay hindi mas malaki kaysa sa isang sentimetro. pagkatapos ay sila ay may halong sibuyas rings, dumaan sa isang bawang pindutin, asukal, asin, paminta at suka acid. Sa natapos na ulam ay mas flavorful, ito ay idinagdag tinadtad gulay. Gupitin gulay mas mahusay na sa gabi o maaga sa umaga, dahil ang mga nagresultang pinaghalong dapat ipilit sa isang cool na lugar para sa hindi bababa sa sampung oras. Pagkatapos ng oras na ito, snack inilatag out sa isterilisado garapon at lids malapit keipron. Upang pahabain ang shelf buhay ng bawat container magdagdag ng isang kutsara ng mirasol langis.

Appetizer na may apple juice

Tandaan lamang na ito "Winter Hari" (salad ng cucumber sa taglamig) ay nagkakaiba hindi pangkaraniwang panlasa. Siya mag-apela sa mga tagahanga ng mga iba't-ibang mga exotics. Upang maghanda na ito ulam sa iyong kusina ay dapat na mayroong:

• Dalawa at kalahating kilo ng sariwang cucumber.
• Litro ng natural apple juice.
• Kutsara ng asin.

Pre-washed cucumber blanched, pag-drop ng ilang segundo sa tubig na kumukulo. Sa isang hiwalay na kawali pakuluin ang apple juice na may asin. Ang isterilisado garapon inilatag cucumber inihanda at poured sa ang mga nagresultang mag-asim. Ang ilang minuto mamaya ang atsara decanted pabalik sa palayok at pakuluan muli. Pagkatapos ay ibinuhos itong muli upang cucumber at roll up ang mga bangko.

Recipe na may kintsay

Para sa paghahanda ng mga ito snack na may isang hindi malilimot na binibigkas maanghang aroma, kakailanganin mong:

• Limang kilo ng cucumber.
• 100 milliliters ng suka.
• Ang isang kilo ng sibuyas.
• Dalawang tablespoons ng asin.
• 250 gramo ng kintsay.
• Anim tablespoons ng asukal.

Pre-hugasan cucumber ibuhos malinis na malamig na tubig at kaliwa para sa isang oras. Samantala, tumaga ang sibuyas at kintsay. Pagkatapos noon, pipino ay emptied sa mga likido daluyan at durog kanilang mga lupon. Tinadtad gulay halo-halong sa isang lalagyan. Mayroong ding magdagdag ng asin at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras. Tatlumpung minuto sa isang kasirola paghaluin ang suka at asukal at pagkatapos ay ibuhos pabalik gulay platter at ipinadala sa mga plato. Matapos na kumukulo, salad inilatag out sa isterilisado garapon, roll up at ipinadala para sa karagdagang imbakan.