Ang malambot at malambot hamburger buns: recipe

Bilang ay kilala, buns recipe para sa "McDonalds" Hamburger ay isang malapit na natatanuran lihim. Gayunman, ang ilang mga cooks sinusubukan pa rin upang gumawa ng isang katulad na ulam harina, gamit ang isang ganap na naiibang mga sangkap. Ngayon ipakita namin sa iyo ang pinakamahusay na paraan upang matantiya ang paghahanda ng malambot at masarap na mga produkto para sa fast food.

Hamburger buns: nakadetalye recipe

Mga kinakailangang sangkap para sa base:

• maligamgam na tubig - 1.5 gran. glass;
• Sariwang gatas taba - ½ tasa;
• aktibong dry lebadura - 1 maliit na kutsara;
• buhangin asukal - 4 malaking kutsara;
• sosa asin ng katamtaman ang laki - 2 pinches;
• Fresh margarin o mantikilya - 3 malalaking spoons;
• trigo harina agag - 7 full glass (maaaring ng kaunti pa);
• linga - 20g (para sa dekorasyon).

masa

Bun para sa mga hamburger recipe ay napaka-simple, ito ay lumiliko luntiang, soft at masasarap na lamang kung mo lamang gamitin ang isang lebadura na batayan para sa paghahanda ng mga pastry. Kaya, ito ay kinakailangan upang makihalubilo sa audio pan mainit-init pinakuluang tubig at taba sariwang gatas, at pagkatapos ay ganap na dissolved sa ganyang bagay sugar. Ang ganitong mga isang malaking halaga ng maluwag produkto ay kinakailangan sa order na, sa panahon ng litson ng tapos roll ay well browned, na bumubuo ng isang makinis na ibabaw sa mga site ng contact na may sarsa, piraso ng karne at iba pang mga sangkap.

Kapag ang asukal ay lubos na dissolved sa gatas timpla ay kinakailangan upang ibuhos dry aktibong lebadura at ang kanilang vzbuhaniya maghintay para sa isang isang-kapat ng isang oras. Dagdag dito, ang pundasyon ay dapat na idinagdag sa isang medium-sized na talahanayan asin at agag harina. Bilang resulta ng masusing paghahalo ng lahat ng mga bahagi sa iyong kamay ikaw ay may upang makakuha ng sapat na matigas kuwarta. Upang buns na may linga hamburger makuha ang pinaka-masagana at malambot, ang pundasyon ay dapat palaging tumayo sa init ng tungkol sa 70-100 minuto. Sa panahong ito, timbang ay dapat na tumaas sa pamamagitan ng 2-3 beses.

Pagbuo ng pastry

Kung ikaw mahigpit na sundin ang lahat ng mga hakbang sa itaas para sa pagmamasa masa, at pagkatapos dapat kang lumabas malambot at banayad na hamburger buns. Ang recipe ng produktong ito Kasama rin linga buto. Gayunman, dapat nilang gamitin sa huling sandali.

Upang bumuo ng tulad ng isang produkto ay kinakailangan upang kumuha ng isang maliit na piraso ng lebadura kuwarta, roll ito sa labas ng bola diameter ng 5 sentimetro at pagkatapos ay basta-basta ilagay sa at priplyuschit pan greased na may margarin. Sa sandaling ang lahat ng mga roll upang mailagay sa duhovochny sheet, dapat sila ay sakop sa isang manipis na layer ng tinunaw na mantikilya at budburan linga buto.

init paggamot

Ang nabuo roll dapat maghurno sa hurno sa 185 degrees tungkol 25-29 minuto. Sa panahong ito ang mga ito ay ganap na luto, ay kulay-rosas at luntiang.

Ang huling yugto ng paghahanda ng

Handa para sa isang hamburger tinapay, isang recipe na kung saan kami ay sumuri sa itaas, dapat Piraso ng karne pinalamanan sa isang beses. Bago ito, ito ay inirerekomenda upang i-cut sa kalahati, at pagkatapos magprito sa mantikilya sa loob. Pagkatapos lamang ng pamamaraang ito, ang produkto ay maaaring kumalat sa lahat ng mga pinaka-masarap at masustansyang mga bahagi para sa fast food.