Beetroot salad na may keso, karne o pipino

Beet dahil sa kanyang panlasa at kapaki-pakinabang katangian ay may matagal na ginamit bilang isang produkto ng pagkain, ngunit una ito ay nai-kilala bilang isang nakapagpapagaling produkto: ugat, tangkay at dahon nakapagpapagaling properties. Natural antioxidants makatulong na maiwasan ang kanser. Rich nilalaman ng bakal ay nakakatulong upang makaya sa anemia, tulad ng sink at posporus - sa rakitis sa mga bata. Ang mga ugat ay naglalaman ng natural na antiseptics na maiwasan ang pagbuo ng bituka impeksiyon. Beetroot ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may diabetes, hypertension, kasumpa-sumpa, paghihirap mula sa bato sa bato. Samakatuwid, dapat mong isama sa iyong diyeta beets, ito ay maaaring beetroot sopas o beet salad na may keso, karne o pipino.

Ito masarap at madaling beet salad na may keso, na tumatagal ng kaunti oras. Magluto gamit beets, kambing keso, mga nogales at minatamis batang dahon ng litsugas. Kung inilagay mo ang manok salad, kumuha ka ng isang pangunahing ulam. Dish lamang manalo kung nagdagdag ka ng gulay tikman ito. Beetroot salad na may keso sa orihinal na recipe para sa 6 na servings ng mga lutong pagkain:

• 4 daluyan beets.
• 1/3 tasa mga nogales (durog).
• Young beet dahon.
• litsugas (iba't-ibang).
• 3 kutsara maple syrup.
• ½ tasa orange juice tumutok (frozen).
• 1/4 tasa pinong balsamic suka.
• ½ tasa ng langis ng oliba.
• 60 g ng keso mula sa gatas ng kambing.

Beet Roots ay hugasan, ngunit hindi malinis. Beets ay inilagay sa isang pan at ibuhos sapat na tubig upang ang ganap na ito ay sakop. Dalhin sa pigsa, at pagkatapos ay luto para sa tungkol sa 30 minuto hanggang sa handa (madaling may butas na may isang kutsilyo). Tubig ay pinatuyo at cooled, nalinis, gupitin sa kalahati at kalahati ang bawat isa ay cut sa lamellae (sa anyo ng isang kalahati ng bilog). Mga nogales ay hugasan at pritong sa isang kawali sa daluyan init. Magdagdag ng maple syrup, hinalo sa mani ay pantay-pantay pinahiran na may syrup, at pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init at magtabi sa gilid, kaya sila ay cooled. Gumawa ng isang sauce para sa ay whipped sa isang maliit na mangkok na may orange juice tumutok suka at langis. Ang 6 portioned plates inilatag beet dahon sa kanila minatamis na mani sprinkled na may damo. Plastics topped na may hiwa beets, budburan herbs, kambing keso at pagkatapos ay ibuhos sauce. Beetroot salad na may keso handa!

Para sa mainit na araw ng tag-init ay mainam, ito hindi pangkaraniwang salad ng beets na may karne, para sa paghahanda ng 4 servings ng kung saan ang mga sumusunod na mga produkto ay kailangan:

• 500 g ng patatas.
• 8 maliit na batang beet root crop.
• 12, pritong hiwa ng karne ng baka (inihaw na karne ng baka) o ham.
• 100 g halo-halong mga batang dahon ng beet, litsugas.
• 2 kutsarang tinadtad dill.
• 60 g ng cream.
• 1 kutsara ng sauce ng malunggay cream.

Root beet at patatas ay hugasan, peeled hindi ilagay sa malamig na tubig (mga gulay ay dapat na ganap na sakop ng tubig). Magbigay pigsa, magdagdag ng ilang mga asin at lutuin hanggang tapos na (dapat ay malambot). Alisin mula sa init, tubig ay pinatuyo, pinapayagang palamig (maaaring puno na may malamig na tubig, pagkatapos ay cooled at gulay ay mas mahusay na nalinis). Linisin ang mga ito at hiwa sa maginhawang piraso para sa pagkain. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang patatas, karne ng baka, batang beet dahon, litsugas at 1 kutsara ng dill. Hiwalay naghanda sauce, na kung saan ay halo-halong cream, sauce malunggay cream, dill, magdagdag ng 1 kutsara ng mainit-init na tubig, na tinimplahan ng asin at paminta. Lamang bago ang paghahatid, idagdag ang mga beets sa isang salad at napapanahong sauce.

Ito ay madali upang maghanda ng isang salad ng beets na may pipino, matamis na sibuyas at honey sauce. Ito ay mangangailangan ng:

• 6 daluyan beets ugat gulay.
• 1 malaking pipino slice, nang hindi pagtatalop ng balat.
• ½ ulo matamis na sibuyas cut sa manipis kalahating singsing.
• 4 tsaa kutsara ng honey.
• 4 tsaa kutsara ng apple cider suka.
• 1 ½ tablespoons kutsarita Dijon mustasa.
• ½ tasa ng langis cut mais.

Sa hurno, preheated sa 200 ° C, lutong hanggang maluto (kinakailangan 1.5 h) beet (sa bawat bago ito ay balot sa foil). Hilain ang mga lutong gulay ugat at mag-iwan sa palamig sa foil. Linisin mo beets, pagkatapos ay i-cut bawat sa 6 hiwa. Inilatag beets, bahagyang nagpapang-abot, kalahati ng isang malaking ulam, ang iba pang kalahati pagkalat hiwa ng pipino, at sibuyas - sa gitna. Ilagay sa isang malamig na lugar para sa 4 h. Para sa sauce ay halo-halong sa isang maliit na mangkok, honey, suka at mustasa, kumakatok palis halo unti-unting ibinuhos langis. Bago paghahatid, mga gulay, napapanahong mga may asin at paminta, ibuhos ang sarsa.