Forshmak in Hebrew - simple at masasarap

Kami ay bihasa upang kumain herring, maging nag-iisa, na may pinakuluang patatas o isang salad "Herring ilalim ng isang balahibo amerikana." Ito ay oras upang magdagdag ng ilang mga masaya sa iyong menu, dahil sa mga karaniwang herring Pwedeng ihanda sa isang napaka-masarap na meryenda, na kung saan ay sikat para sa kanyang Jewish cuisine - tinadtad na kame. Maaari mo ring sabihin na ang tinadtad na kame ng mga Hudyo ay nakatayo sa halos parehong hakbang sa matzah, kaya magkano ang pag-ibig nila sa kanya. At para sa magandang dahilan, ang mga Judio alam ng maraming tungkol sa pagkain. Bilang karagdagan, Jewish cuisine - isa sa mga ilang kung saan ang isa ulam ay maaaring maging ganap na pinagsama halos hindi bagay sangkap, at magbuhos ng galit ang culinary talino sa paglikha ng mga espesyal na mga panuntunan ng pagluluto (kasrut). Paghahanda palamang tinadtad na karne - ito ay ganap uncomplicated. Mga recipe para sa ulam isang pulutong, at lamang 25-30 minuto maaari kang makakuha ng ganap ng isang bilang ng mga masasarap na meryenda, na maaaring kumalat sa tinapay o kumain sa parehong pinakuluang patatas.

Halimbawa, dito ay isang palamang tinadtad na karne sa Hebrew (classic recipe): 3-4 herring alisan ng balat at buto, alisin ang ulo, buntot at palikpik na manatiling isang laman, na sa loob ng isang oras o dalawang upang magbabad sa isang baso ng gatas. Pagkatapos nito, iba ng kahulugan ang fillets sa isang gilingan ng karne. One big, berde, maasim-matamis na mansanas linisin, alisin sa gitna ng isang napaka-makinis tinadtad. Ang parehong ay tapos na may dalawang maliit na sibuyas bombilya at isang maliit na bundle ng mga berdeng mga sibuyas. Ang isang isang-kapat tasa ng gatas magbabad 3-4 hiwa ng tinapay (walang cap), at pindutin ito nang magkasama may mga sibuyas at mansanas ring mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Ikonekta ang mass na may herring at pa rin twist muli. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne upang makuha ang tatlong pino ang tinadtad itlog puti (pinakuluang), panahon ang lahat ng mga kutsara isang talahanayan ng mustasa at dalawang tablespoons ng apple cider o alak suka. Egg yolks, ang natitirang tatlong itlog grind na may dalawang teaspoons ng asukal at isang-kapat tasa ng mirasol langis. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na lupa itim na paminta. Ilakip ang yolks sa kabuuang bigat ng lahat ng muling ihalo maigi. Forshmak sa Hebrew ay handa na, ngayon, maaari itong maging mabait sa ilagay sa seledochnitsu o sa anumang iba pang mga maginhawang posudinku. Top maaari mong budburan tinadtad pinakuluang itlog pula ng itlog at isang tinadtad berdeng sibuyas.

Maaari palamang tinadtad na karne maging handa sa Hebrew at sa ibang paraan: isang kilo ng herring alisan ng mga ulo, buntot, buto at balat at hiwa sa chunks; 200 gramo ng puting tinapay hiwa sa cubes at tutuyuin ko sa oven. Pakuluin tatlong itlog pinakuluang at cut sa maliliit na piraso. Gamit ang dalawang green apple maasim trim skin, alisin ang mga ito mula sa core at din tinadtad. Sa parehong paraan upang harapin ang dalawang maliit na mga bombilya. Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mga itlog, pagsamahin, makihalubilo at i-double-scroll sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne, ang isang maliit na paminta, ibuhos ang pinigang halves ng lemon juice. Pagkatapos nito, idagdag ang mga itlog, ang lahat ng maingat Gumalaw, wrap sa plastic wrap at pagkain upang ilagay sa isang pares ng mga oras sa refrigerator. Pagkatapos ng dalawang oras forshmak Hebrew ay handa na para sa paggamit.

At narito ang isa pang bersyon ng palamang tinadtad na karne, ngunit sa halip ilagay ang herring dito ... mushroom. Paano magluto ito kailangan mo 50g ng pinatuyong kabute at 250g naka-kahong at 400g patatas, 100g karot, 150g mga kamatis, 100g ng sibuyas, 50 g ng perehil, 3-4 itlog, 100 gramo ng kulay-gatas at mantikilya, 50g breadcrumbs, 50g ng keso. Ang tinatawag na hot forshmak mushroom inihanda bilang mga sumusunod: wash, pigsa at tinadtad pinatuyong mushroom. Water pagkatapos pagluluto mushroom ibuhos, ito ay kapaki-pakinabang para sa sauce. Adobo mushroom at pino-cut. Pakuluan ninyo ang karot at patatas, mga kamatis kumulo sa mantikilya, sibuyas magprito hanggang sa ito ay golden. Kapag ang lahat ng mga gulay ay handa na, kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag ng asin, paminta. Susunod na kumuha ng isang raw itlog at ihiwalay ang pula ng itlog, na kung saan hadhad na may kulay-gatas at mantikilya. Protina, matalo hiwalay hanggang sa isang makapal na foam. Ang paglalagay ng gulay katas na may mushroom, isang pinaghalong mga cream at itlog yolks at protina ihalo. Malalim na pan Pagprito o baking ulam ganap na grasa sa loob na may langis, budburan generously na may breadcrumbs at kumalat ito sa ating kabute masa, mahusay na pagod na pagdidilig keso at ipadala ito sa oven. Habang palamang tinadtad na karne lutong, hinahanda namin para sa mga ito sa sarsa: Ibuhos sa pan ng kaunti harina, ibuhos ng kaunti ng tubig sa labas ng lutong mushroom, ilagay ang kulay-gatas, prisalivaem at pigsa para sa 5-6 minuto, pagpapakilos patuloy. Kapag forshmak sakop na may golden crust, maaari itong alisin mula sa oven. Sauce maglingkod sa magkahiwalay.