Kung paano maghurno tinapay sa oven

Homemade sariwang mabangong tinapay! Makalangit na galak, kung saan, sa kasamaang-palad, ay hindi laging posible upang makamit dahil sa kakulangan ng oras at kawalan ng kakayahan upang magluto recipe ni lola. Ngunit huwag mag-alala, ang tanong ng kung paano maghurno tinapay sa hurno, ay maaaring maging isang napaka-simpleng sagot. Mahalaga lamang na sundin ang ilang mga hakbang na ito, sa bawat isa sa kung saan kami ay sumulat sa detalye sa artikulong ito.

Sa unang yugto, kailangan mong piliin ang tamang harina. Karaniwan, maghurno ng tinapay sa oven, kumuha sa trigo o senteno harina. Kung nais mong sorpresa ang iyong pamilya ng isang puti, maraming butas na maliliit, mataas grain, bumili wheat puting harina. Alinsunod dito, kinakapos upang maghurno rye bread, bumili ng senteno harina. Hindi alam kung ano upang bigyan ang kagustuhan sa harina, sundin ang mga tip na ito: bumili ng trigo harina bilang ang unang beses na ang kalan na gawa sa senteno harina maging kumplikado. Rye harina kneaded sa kahirapan, na nangangailangan ng mahusay na pisikal na pagsisikap.

Sa susunod na yugto, ang harina ay dapat na kinakailangang screened. Hindi bilang mahal upang bumili ng isang salaan, na kung saan ay gastos sa iyo ng isang kusang 50-100 Rubles. Salamat sa screening, harina puspos na may oxygen, na nagreresulta sa isang buhaghag pagkakahabi ng tinapay.

Kahit sino sa pagbe-bake ng tinapay recipe sa oven ay hindi lilitaw kumplikado, ito ay kinakailangan lamang upang idagdag ang lahat ng mga sangkap, kabilang ang itlog, pampaalsa, gulay langis, pampalasa, damo at grasses. At sa hinaharap, ang mga tanong ng mga kaibigan, kung paano maghurno tinapay sa oven at kailangan mong gawin, ikaw ay madaling sagutin.

Kapag ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, magsisimula upang masahihin ang kuwarta ng husto. Ang proseso mismo ay dapat tumagal ng halos 15 minuto. Of course, ang mga pasyente ay maaaring hindi sapat, ngunit ang masa ay dapat na malambot, sang-ayon at nababanat. Maaari mong i-pause para sa isang habang, at pagkatapos ay magpatuloy.

Well nangagmamasa ng masa, maaari kang magkaroon ng pahinga, ngunit bago na kailangan mo upang maging sigurado upang masakop ang kuwarta sa isang tuwalya at mag-iwan sa isang mainit-init na lugar para sa tungkol sa dalawang oras, sa gayon ito ay hanggang sa 2-3 beses. Ang puntong ito ay mahalaga na hindi makaligtaan kung ikaw ay gumagamit ng isang lebadura kuwarta na kinakailangan para sa anumang baking stand para sa ilang oras. Plain mangkok, liblib na maayang lugar na malapit sa baterya at isang tuwalya - lahat ng iyon ay kinakailangan upang taasan ang masa.

Pagkatapos ng dalawang oras, maaari kang magpatuloy sa pagbuo ng produkto. Gamitin ang yari form o bulag tirintas, dito ay ang iyong imahinasyon ay walang hanggan. Likhain ang ninanais na obra maestra, maaari mong ligtas na ilagay ang kuwarta sa isang pagluluto sa hurno sheet na sakop na may cooking paper o harina. Ngunit huwag ilagay ito sa oven sabay-sabay. Salapi ay dapat magpahinga para sa ilang oras, kalahating oras ay magiging sapat. Sa oras na ito, init ang oven sa nais na temperatura, tungkol 250-300S ay magiging sapat.

Pagbe-bake ng tinapay, ito ay kanais-nais upang ilagay sa gitna ng oven, ito ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa baking.

Sa panahon ng baking ay hindi idadagdag ang kuntil steam sa oven. Ito ay maaaring nakakamit sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang baso ng tubig sa isang walang laman ibaba pan, at agad na isinara ang pinto. Lahat ng oras na ito, para sa 20 minuto, ang pinto ng hurno ay hindi bukas, tanging posibleng sa dulo lang turn down ang init sa daluyan na antas.

nang walang taros ay dapat maniwala sa inireseta oras sa recipe, bilang ay hindi mahirap upang maghurno tinapay sa hurno, ngunit ito ay mahalaga upang panoorin kung paano baking nagsisimula Browning. Sa average, ang bawat tinapay inihurnong para sa isang oras, ngunit Mahalaga rin na isaalang-alang ang istraktura at sa density ng pagsubok at ang mga katangian ng ang tanso pugon.

Kapag ang tinapay ay handa na at makatarungan inalis mula sa oven, magsipilyo ito sa gatas o nasira raw egg na magbibigay ng isang espesyal na kulay-rosas kulay. 20 minuto tinapay put stand, mas mabuti na sakop na may isang mamasa-masa tuwalya sa kapag pagputol tinapay ay hindi crumbled. Kung ang iyong mga bisita malaman ang tungkol sa kung paano maghurno tinapay sa hurno, upang ito ay naka-out kaya mabangong at masarap, magagawa mong upang ibahagi ang kahanga-hangang napatunayan formula. Bon gana!