Masarap na hapunan - tainga mula sa tindig

Ang tainga mula sa tindig ay isang mainit na ulam, na maaaring ihanda para sa tanghalian at hapunan. Sa bahay, maaari itong gawin medyo simple. Ang sopas ay may kaaya-aya na aroma, pati na rin ang isang pampagandang hitsura. Kaya, kung paano lutuin ang gayong sopas? Ngayon isaalang-alang ang dalawang paraan upang lumikha ng isang ulam.

Ang tainga ay mula sa tindig. Ang recipe ay ang una

Ang ulam na ito ay naiiba mula sa iba pang mga saging ng isda, hindi lamang mga pamamaraan sa pagluluto, kundi pati na rin ang isang hanay ng mga sangkap. Halimbawa, sa tainga ay hindi magdagdag ng harina, pritong sibuyas, siryal at mantikilya.

Para sa paghahanda ito ay kinakailangan:

• Patatas - 2 piraso, mas maraming karot;
• 900 gramo ng sariwang isda (mga fillet, halimbawa);
• Sibuyas;
• Apat na dahon ng bay;
• Root ng perehil;
• Sariwang haras;
• Salt;
• Isang kutsarita ng mga black pepper peas;
• Tatlong hiwa ng limon (idinagdag kapag naglilingkod sa pagkain).

Paghahanda ng sopas ng isda sa bahay

1. Kaya, upang maghanda ng isang ulam, kailangan mo ng apat na litro (o limang-litro) na kasirola. Ibuhos sa tatlong litro ng tubig (nasala).
2. Kunin ang handa na isda. Linisin ito at, siyempre, banlawan.
3. Ngayon ay kailangan mo ng mga gulay. Una, hugasan at linisin ang mga ito. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig.
4. Gupitin ang lahat ng mga gulay (patatas, bombilya) malaki.
5. Gupitin ang ugat ng perehil sa maraming piraso . Kapag ang isda ng sopas ay luto, ito ay dapat na nakuha mula dito at pagkatapos ay inalis lamang.
6. Gupitin ang mga karot na may mga half-roots.
7. Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang kasirola. Pagkatapos ay idagdag ang mga gulay at asin.
8. Kapag ang mga patatas ay halos handa (pagkatapos ng tungkol sa labindalawang minuto), magdagdag ng kampanilya paminta, bay dahon.
9. Pagkatapos ng apat na minuto, ipadala ang isda doon. Brews ang tainga mula sa tindig para sa walong minuto.
10. Banlawan ang dill, pagputol ito.
11. Pagkatapos ay idagdag ito sa kawali.
12. Ngayon subukan ang sopas para sa asin. Kung ito ay hindi sapat, pagkatapos ay idagdag at magluto para sa isa pang tatlong minuto. Pagkatapos patayin ang apoy.
13. Kapag naghahain ng isang ulam, maglagay ng slice of lemon sa bawat plato, pagkatapos ibuhos ang sopas doon.

Isang tainga mula sa ulo ng isda. Recipe para sa ikalawang

Ang tainga mula sa tindig ay isang napakasarap na ulam. Ang pagkain ay masustansiya. Ang recipe ay simple at tapat.

Upang ihanda ang sopas kakailanganin mo:

• Isang ulo ng tindig;
• Tatlong liters ng tubig;
• Dalawang tiyan;
• Tomato;
• Half isang kutsarang asin;
• Apat na medium-sized na patatas;
• Bulgarian paminta;
• Pepper sa mga gisantes;
• Tomato;
• Dahon ng Bay;
• Mga pampalasa para sa isda.

Pagluluto sa bahay

1. Una, ihanda ang lahat ng mga produkto. Gupitin ang mga hasang mula sa ulo na may espesyal na gunting sa kusina (kung hindi sila - may kutsilyo).
2. Pagkatapos ay ibabad ito sa tubig.
3. Pagkatapos ibuhos ang isda ulo sa malamig na tubig at ilagay sa isang mabagal na apoy.
4. Habang ang sabaw ay nagsisimula sa pakuluan, alisin ang bula mula sa oras-oras.
5. Pagkatapos kumukulo, ilagay ang pagkain sa isang mabagal na apoy. Pagkatapos magluto ng isda para sa mga tungkol sa 6-8 minuto.
6. Pagkatapos ay hilahin ang ulo.
7. Pagkatapos mong pilasin ang sabaw.
8. Pagkatapos ay ilagay muli sa apoy.
9. Hugasan ang patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga cube.
10. Pagkatapos ay ilagay ito sa sabaw.
11. Ngayon maghanda ng mga sibuyas at karot.
12. Gupitin ang mga gulay na malaki ang sukat. Ito ay hindi kanais-nais upang kuskusin karot.
13. Ang paminta ay pinutol sa mga piraso.
14. Peel tomatoes mula sa alisan ng balat, gupitin sa mga cube na mga 1.5 x 1.5 cm.
15. Pagkatapos ng pagluluto patatas, maaari kang mag-ipon ng mga sibuyas at karot sa sabaw.
16. Tulad ng lahat ng gulay ay magiging malambot, magdagdag ng kamatis, purified fish, pepper.
17. Pagkatapos idagdag ang pampalasa.
18. Dalhin sa isang pigsa ang ulam. Pagkatapos ay ilagay sa isang mabagal na apoy. Maghintay ng limang minuto, i-off ang sopas. Pagkatapos ay takpan
19. Iyan na lang, handa na sa tainga ng ulo ng tindig. Pahintulutan ang ulam na bahagyang palamig. Pagkatapos ay maghatid ng pagkain sa mesa!

Ang isang maliit na konklusyon

Ngayon alam mo kung paano inihanda ang tainga mula sa tindig. Gaya ng nakikita mo, may ilang simple at madaling paraan na pagluluto. Nais naming tagumpay ka.