Recipe Hot beetroot

Beetroot - ay isang sinaunang ulam, nagre-refer sa mga pamilya ng borscht. Minsan ito ay ginagamit para sa panggamot layunin, bilang isang paraan para sa paglilinis ng katawan. Ihanda ito sa sabaw ng gulay: beet, repolyo o pipino. Kadalasan si beetroot pinakuluang karne, ngunit maaari mong maghanda ng isang mahusay na beetroot, at ang karne sabaw.

Maraming iba't-ibang varieties ng beetroot, bukod sa kung saan ang pinaka-popular na mga hot beetroot sopas, malamig at walang taba, na kung saan ay inihanda sa isang kabute sabaw. Lean beetroot ay itinuturing na isang pandiyeta dish. Recipe hot beetroot sopas na may mushroom tikman tulad ng kabuting sopas, lamang na may beets.

Karaniwan pinakuluang beetroot kapag nagsimula nang manipis ang beets, dahil ang recipe ay naglalaman ng mainit na beetroot tops. Cook ito medyo madali. Kailangan mo ang sumusunod na mga sangkap para sa pagluluto beetroot sopas: ang mga ugat at tops ng mga batang beets at karot, repolyo at patatas. Pa rin ito ay kinakailangan upang gawin ang mga ugat ng perehil at kintsay, at perehil at dill.

Una, ihanda ang sabaw. White ugat nalinis at cut sa maliit na cubes, beets at karot hadhad sa isang magaspang kayuran, at pagkatapos ang lahat ng mga bahagi ay itinapon sa tubig na kumukulo. Sumusunod sa kumukulong sabaw binabaan ginutay-gutay repolyo at patatas, diced. Kapag ang mga gulay ay luto, idagdag ang sabaw tinadtad sa maliliit na piraso tops ng karot at beets.
Ang recipe para sa mga mainit na beetroot opsyonal maaari mong paganahin ang mga batang kulitis.

Ang pinakabagong sa mainit na beetroot magdagdag ng asin at pampalasa. Bago ang sopas dalhin sa talahanayan, siya ay ibinigay para sa 10 minuto sa kalan off. Bago ang paghahatid, budburan herbs beetroot, hinahain na may mustasa at kulay-gatas, at sa halip ng tinapay - rye crackers.

Recipe hot beetroot sa karne sabaw ay naglalaman ng mga sumusunod na bahagi: para sa karne sabaw, beet, tomato paste o tomato, suka, asin, asukal, pampalasa at damo. Upang magkasya sa anumang karne sabaw. Ito ay may malamig na tubig, ilagay sa plato at pinakuluang. Sa isang kawali nilagang gadgad beets at ambon na may suka. Kapag ang beetroot ay malambot, ito ay idinagdag sa kumukulong sabaw. Mayroong ding magdagdag ng paminta, tinadtad herbs at magluto para sa 20 minuto hanggang malambot. Sa sandaling beetroot inalis mula sa apoy na ito ay sisingilin na may asukal at suka. Maaari mong ilagay sa isang mangkok, kung ninanais kalahati lutong nilagang itlog. Kapag ang isang table sa isang mangkok ng sopas, magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas at budburan tinadtad berdeng sibuyas maayos.
Cold beetroot magluto na rin sa mainit na panahon. Ito recipe para sa beetroot sopas ay sobrang simple upang maghanda na magbibigay-daan sa iyo upang magluto ng masarap na hapunan sa isang oras. Para friedge gamitin batang beets, ngunit noong nakaraang taon ay maganda din. Malamig na sopas na beet recipe ay isang klasikong, ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

beet - 700 gramo, patatas - 400 gramo, cucumber - 250 gramo, labanos, mga sibuyas, malunggay, 2 tablespoons ng limon juice, asin at asukal, pinakuluang itlog.

Para sa paghahanda ng beet sabaw beets kailangan upang maghurno sa oven, at pagkatapos ay i-cut ito sa piraso, magdagdag ng tubig sa rate ng 3 litro ng tubig para sa isang malaking beet at magluto para sa 30 minuto. Sa dulo ng pagluluto sabaw kailangang magdagdag ng asin. Upang beet ay mananatili sa kanyang maliwanag na kulay, sa panahon ng bulak sabaw ng lemon juice idinagdag dito.

Pagkatapos ng paglamig ng sabaw pinakuluang beets nalinis, at ang sabaw ay nasala. Sa friedge mailagay halos ang parehong ingredients tulad ng sa hodgepodge: Fresh pipino, labanos, pinakuluang patatas at luntiang mga sibuyas. Sa plate lamang bago serving magdagdag ng kulay-gatas at kalahati ng isang pinakuluang itlog. Kung minsan ang isang malamig na beetroot sopas idinagdag sa pinakuluang karne, gupitin sa maliit na piraso.

Ang malamig na beetroot at pipino idinagdag sa sabaw, kwas, na kung saan ay nagdudulot sa kanya upang okroshka, maaari kang magdagdag yogurt, kepe o yogurt. Ang mga additives ay maaaring baguhin ang mga klasikong recipe, ngunit maaari kang makakuha ng mga opsyon na pinakamahusay na akma sa inyong panlasa at mga kagustuhan ng lahat ng miyembro ng pamilya.