Recipe ng atay cutlets karne ng baka atay. Mga rekomendasyon para sa paghahanda ng mga pagkain, mga larawan

Atay chops ay hindi lamang napaka-masarap at flavorful ulam, ngunit sa halip ng isang kapaki-pakinabang na produkto. Tulad ng alam mo, karne ng baka atay naglalaman ng maraming bakal at iba pang mineral at bitamina. Sahog na ito itataas ang pula ng dugo at pagpapagamot ng anemia.

Ng mga ito sa pamamagitan ng-produkto ay maaaring gawin gulash, maghurno cake at magluto ibang pagkain. Ngunit mas madalas na ubusin ito sahog nagluluto gamitin recipe atay cutlets. sila i-out napaka masarap at mabangong karne ng baka atay. Ngayon namin sabihin tungkol sa ilang mga paraan ng paghahanda ng mga naturang produkto.

Incremental atay recipe patties karne ng baka atay

Mga larawan ng mga pagkaing maaari mong mahanap sa artikulong ito.

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagluluto cutlets mula sa karne ng baka by-produkto. Ang pinaka-popular na ay ang isa na gumagamit ng semolina.

Kaya kung paano ipatupad ang recipe atay cutlets mula sa karne ng baka atay na may semolina? Upang gawin ito kailangan mong bumili ng:

• Fresh karne ng baka atay - 500-600 g;
• sariwang gatas taba - 250 ml soaking leaver at tungkol sa 100 ml para sa base;
• manok itlog - 1 malaking piraso;
• dagat asin, durog na paminta - sa panlasa
• semolina - tungkol sa 2 malaking spoons (pagdaragdag opsyonal);
• Halaman ng langis - para sa mga produkto Pagprito.

Sunud-sunod na processing byproduct

Recipe ng atay cutlets karne ng baka atay ay dapat malaman ng bawat babae. Matapos ang lahat, ulam na ito ay maaaring maging handa hindi lamang para sa hapunan ng pamilya, ngunit para sa isang celebratory dinner.

Upang makapagsimula nais mong i-proseso sa pamamagitan ng-produkto. Ang atay ay well hugasan, pag-aalis ducts at iba pang mga hindi nakakain ng film. Pagkatapos noon, ito ay cut sa malalaking chunks, kumalat sa isang malalim na mangkok at ibuhos sariwang taba ng gatas. Sa form na ito leaver tumayo para sa kalahati ng isang oras. Ito ay kinakailangan upang palakasin atay nawala nito kapaitan, ito ay naging ang pinaka-banayad at malambot.

Paghahanda ng pundasyon ng isang atay

Atay chops karne ng baka atay, ang mga recipe na kung saan isinasaalang-alang namin, naghahanda pretty mabilis. Sa sandaling ang mga by-produkto upang magbabad sa gatas, pagkalat nito sa tasa blender at lubusan lupa sa isang homogenous masa. Susunod, upang ang mga nagresultang lugaw magdagdag ng itlog, asin at paminta sa lasa. Mayroon ding isang atay test ibuhos ng isang maliit na gatas at ibuhos semolina.

Pukawin ang mga bahagi ng ¼ ng isang oras iniwan sa sidelines. Sa panahong ito, dapat itong maging isang maliit na semolina vzbuhnut, gawin ang mga masa mas siksik at malagkit.

Paano upang magprito ng cutlets sa plate?

Recipe ng atay cutlets karne ng baka atay kinakailangan ang paggamit ng isang makapal na bakal pan. Siya ilagay sa apoy, at pagkatapos ay Matindi pinainit. Greased mangkok maliit na halaga ng langis (mirasol), ito naman kumalat malapot kuwarta gamit ang isang kutsara.

Fry atay patties ay dapat na eksaktong kapareho ng regular na pancake. Pagkatapos ng pamumula ilalim ng ang yunit ay inverted spatula at lutuin para sa isang habang. Pagkatapos sila ay kumalat sa isang plato at sa isang pan Pagprito ilagay ang isang bagong batch ng pancake.

Ang pag-file cutlets para sa hapunan

Ngayon alam mo ang mga recipe para sa atay cutlets mula sa karne ng baka atay. Sa sandaling ang lahat ng mga pancake browned at maging malambot, sila ay kaagad na nagsilbi sa talahanayan.

Para sa higit pang masarap na pagkain upang gumawa ng meatballs sauce hiwalay. Para sa marami pang tinadtad sariwang damo halo-halong may gadgad bawang at mayonesa. Gayundin sa pancake ay maaaring isumite sa anyo ng purong igisa sibuyas at karot.

Recipe ng atay mula sa karne ng baka atay cutlets na may porridge

Tulad ng nabanggit sa itaas, mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng pagkain sa ilalim ng pagsasaalang-alang. Ang pinaka-popular na ay iniharap sa simula ng artikulong ito. Gayunman, ang ilang mga cooks ginusto na magkaroon ng mga burgers ay hindi na may semolina, at Hercules. Para sa kailangan namin:

• sariwang gatas taba - 250 ml soaking leaver at tungkol sa 100 ml para sa base;
• dagat asin, durog na paminta - sa panlasa
• manok itlog - 1 malaking piraso;.
• Hercules natuklap - tungkol sa 3 malalaking spoonfuls (pagdaragdag opsyonal);
• halaman ng langis - para sa mga produkto frying;
• sariwang karne ng baka atay - 500-600

paraan ng paghahanda

Ang isang ulam na ginawa sa eksakto ang parehong paraan tulad ng inilarawan sa itaas. Gayunpaman, pagkatapos ng pagdurog byproduct blender, maliban sa mga itlog, gatas at pampalasa idinagdag dito Hercules flakes. Iyon ang kanilang ginawa ng isang mahusay na vzbuhli makapal masa, ang mga sangkap ay lubusang maiwasan at mag-iwan para sa 40-60 minuto sa refrigerator.

Tulad ng pagpasa sa oras, ang pundasyon pritong sa isang mainit na frying pan na may langis.

Ang ganitong mga pancake ay mas malago at siksik kaysa sa semolina.

Ginagawa namin ang atay cutlets na may bigas

Recipe ng atay mula sa karne ng baka atay cutlets na may rice Tinatangkilik mas popular kaysa sa isang katulad na ulam na may semolina o Hercules flakes. Ito ay dahil pangunahin sa ang katunayan na ito ay tumatagal ng kaunti pang panahon upang lumikha ng mga pancake.

Kaya, upang mapagtanto ang recipe na pinag-uusapan, kailangan namin ng:

• manok itlog - 1 malaking piraso;.
• sariwang gatas taba - 250 ml soaking leaver at tungkol sa 100 ml para sa base;
• dagat asin, durog na paminta - sa panlasa
• Fig ikot o mahabang - tungkol sa 4 malaki spoons (pagdaragdag opsyonal);
• halaman ng langis - para sa mga produkto frying;
• sariwang karne ng baka atay - 500-600

proseso ng paghahanda

Habang ginagamot karne ng baka atay babad na babad sa gatas, ito ay kinakailangan upang simulan ang paghahanda ng bigas. Ang kanyang pre-pinagsunod-sunod out, lubusan hugasan na may malamig na tubig, at pagkatapos ay pinakuluang hanggang luto sa isang maliit na inasnan tubig. Sa sandaling ang dealer ay malambot, ito ay itinapon sa isang salaan at muli lubusan hugasan.

Depriving pinakuluang bigas ang lahat ng kahalumigmigan, ito ay idinagdag sa hepatic mass na may itlog, gatas at pampalasa. Pukawin ang mga bahagi, sila ay pritong sa isang kawali gamit ang isang langis.

Ayon sa pagluluto, ulam na ito ay isang mas mabuti sa katawan at masustansyang kaysa sa nakaraang dalawa. Bukod dito, may mga karagdagan ng patties bigas ay may isang mas malaking dami at lalo na malambot. Maaari silang dalhin sa talahanayan sa anyo ng meryenda, at kung paano ang kanilang sariling mga mainit na ulam na may ilang mga sauce at gulay.

mga tagubilin Pagluluto

Ang artikulong ito ay isinumite sa iyo ng ilang paraan sa kung paano maaari mong mabilis at madaling makagawa ng masarap na burgers mula sa karne ng baka atay. Dapat ito ay nabanggit na ito ay hindi lamang ang mga recipe na nabanggit na pagkain. Kaya upang makakuha ng mas mabangong pancake sa kuwarta mula sa by-produkto ay madalas na idinagdag sa durog sa putik sibuyas, gadgad sa isang maliit na kudkuran carrots at iba pang mga sangkap.

Para sa karilagan at dahan cutlets na batayan ay maaari ring ibuhos ang ilang mga baking soda (isang maliit na schepotochku).